Recept houby pečené ve sýru v troubě

Pečeme houby v troubě zcela se sýrem a kořením. Co může být chutnější a chutnější? Můžete však použít drcené výrobky, připravit julienne a také nahradit kyselou smetanou majonézou. V každém případě, pečené houby - to není jen pokrm, může být podáván na sváteční stůl, ne rozpaky jeho vzhled.

Jednoduchá volba s žampiony

Pečené houby žampiony se sýrem a máslo je připraveno jen čtyřicet minut. Vypadají velmi působivě. Můžete je také sloužit v již ochlazené podobě jako občerstvení.

Co je potřeba? Seznam složek je malý:

• Houby - asi půl kilogramu.
• Sto gramů sýra.
• 160 gramů másla.
• Zelení a černý pepř, pokud je to žádoucí.

Nejprve připravte houby. Jejich nohy jsou opatrně odstraněny z víčka. V budoucnu si z nich můžete připravit voňavou houbovou polévku. Nyní z vnější části klobouku odnesou vše, co se jim nelíbí. Některé temné místa, plenochku. V důsledku toho jsou uvnitř víčka prostě duté.

Příprava hub. Pečeme se lahodně

Nyní, když je hlavní složka hotová, můžete pokračovat s ostatními. Pečené houbové žampiony v troubě se sýrem jsou připraveny rychle. Nejprve je pekáč pokrytý kousky másla, asi čtvrtina vařeného kusu bude opouštět. Stavět klobouky s prázdnou stranou nahoru. Zbytek oleje je nakrájen na kusy a vložen do každé víčka.

Takový kus může být vložen do trouby. Mělo by se zahřát na sto osmdesát stupňů. Můžete zapomenout na houby po dobu dvaceti minut.

Během této doby musíte roštěný sýr na strouhátku. Po uplynutí doby vytáhněte houby z trouby. Opatrně položte malý sýr do každého klobouku. Hlavní věc - nehořte prsty! Můžete opět zaslat houby do trouby. Pečené houby se sýrem budou připraveny za dvacet minut.

Při servírování můžete posypat pokrmy z jemně nasekaných zelených rostlin, jako je kopr. A také je třeba sezamovat se černým mletým pepřem. Ti, kteří milují slanější pokrmy, mohou před slanými houbami (před uvedením oleje do nich).

Alternativa: s náplní

Pro tuto variantu vaření pečené houby se sýrem v troubě bude také potřebovat hlava cibule, stejně jako další malý kousek másla.

Když jsou houby dodávány společně s olejem v troubě, musíte připravit maso z nohou žampionů. K tomu, jemně nakrájené cibule a houby. Ve fritovací pánvi se rozloží maso, cibule se praží. Když změní barvu, přidáme houby a smažeme je takřka až do připravenosti.

Jinak se vše shoduje s receptorem na pečené houby v peci se sýrem, který byl vyšší. Jakmile jsou houby vyjmuty z trouby, nejprve položíme směs hub a cibule, a na tom už je sýr. To je pečené včas totéž.

Julienne s houbami

V peci můžete vařit pečené houby s celým sýrem, nebo můžete tyto ingredience používat v misce s mnoha ingrediencemi. Je to o julienne. Mnoho lidí se bojí vařit, ale v tom není nic komplikovaného.

Budete potřebovat následující sadu produktů:

• 300 gramů žampionů;
• jedna cibule;
• sklenici mléka;
• sto gramů sýra;
• lžíce mouky;
• sůl a pepř podle chuti;
• dvě lžíce másla;
• čajová lžička vašich oblíbených sušených bylin.

Pokud chcete, můžete si vzít nějaké houby. Také můžete nahradit mléko smetanou, pak bude talíř více tučný, ale v tomto případě stojí za to, aby se nevzdával mouky. Ze sušených bylin, majoránky, petrželky nebo celeru jsou vynikající.

Pečené houby se sýrem v troubě: fotografie a popis

Nejprve se houby důkladně umyjí a nakrájíme na malé kousky. Cibule jsou vyčištěny a řezány tak, jak je to možné, polovičními kroužky. Ve smažení má máslo květ. Je to smažená cibule, měla by být růžová.

Nyní můžete nalít koření, a to sůl, pepř a byliny podle vůle. Přidejte houby a smažte jen pár minut, posypeme celou mouku. Nyní je nutné nalít jemně tenký prach mléka, který neustále mísí všechny ingredience. Na konci by neměly být žádné hrudky. Když je vše smícháno a mléko je odpařeno, je možné přesunout polotovary na houby pečené v troubě se sýrem do forem.

Sýrový rošt na strouhák, umístěný na vrcholu každé formy. Nyní můžete pečeme julien asi třicet minut při teplotě 200 stupňů.

Šampiňóny s marinádou

Toto jídlo je vynikající na grilování, ale v troubě to není méně voňavé a šťavnaté. Budou zapotřebí následující složky:

• 1,5 kg hub;
• dvě lžíce zakysané smetany;
• tolik majonézy;
• velká banda petrželky;
• pár stroužků česneku;
• bylin a koření podle přání, například sušená bazalka, celer, petržel a směs paprik;
• tvrdé sýry - sto gramů;
• sůl podle chuti.

Také proto, že toto jídlo není dost pečení, potřebujete také rukáv na pečení. Chcete-li trvat na marinádě, houby by neměly být kratší než dvě hodiny, a proto je lepší si je vyhradit trpělivostí.

Příprava hub upečených se sýrem a zakysanou smetanou v troubě

Nejprve připravte houby. Nejlepší je vzít žampiony. Jsou nalité vodou, takže jsou zcela zakryty. Nechte pět minut. Poté je vlhkost vypuštěna a houby se umyjí pod tekoucí vodou a pečlivě odříznou ošklivé části. Pošlete ji na suchou misku.

Nyní připravte marinádu. K tomu, míchat zakysanou smetanou a majonézou, tam také poslat směs koření, sůl. Vzhledem k tomu, že recept obsahuje majonézu, musíte sůl velmi málo. Půlky petrželky jsou nakrájeny a přidány do marinády. Nyní je česnek vyčištěn, jemně nakrájen a přidán ke směsi smetanové smetany a majonézy. Vše se promíchá.

Houby se nalijí do omáčky. Smažte jej rukama tak, aby nedošlo k poškození křehkých ingrediencí. Při míchání s lžící se okraje hub rozpadají. Nyní je nutné zakrýt misku a odstranit obrobek po dobu dvou hodin v chladničce.

Když je vše v chladničce, můžete začít pečení. Trouba se zahřívá na 180 stupňů. V tuto chvíli pečlivě položte rukáv na plech na pečení. Pomocí lžíce jsou houby posílány dovnitř. Když jsou všechny posunuty, měl by být konec pouzdra fixován tak, aby byl pevně uzavřen. Ale v rukávu můžete provést jednu punkci.

O třicet minut později můžete získat houby. Je třeba je pečlivě odstranit jejich přenesením do jiného obalu. Zatímco houby jsou horké, posypeme je strouhaným sýrem. Při servírování je také třeba zdobit pozůstatky petrželky.

Jednoduchý houskový kastrol

Tento recept nepotřebuje mnoho ingrediencí, ale výsledek potěší celou rodinu. Potřebujete připravit následující produkty:

• 500 gramů hub, obvykle se žampiony;
• pol poháru zakysané smetany;
• čajová lžička mouky;
• dvě lžíce másla másla;
• koření podle chuti;
• plátek sýra, asi 25 gramů.

Můžete také použít nějaké zeleniny, abyste zdobili kastról před podáním. Petržel je vhodný.

Recept s fotografií: pečené houby v peci se sýrem a zakysanou smetanou

Trouba by měla být předehřátá na 200 stupňů. Také je třeba připravit houby. Jsou důkladně omyty a poté opláchnuty vařící vodou. Nyní je nejlepší nechat je chvíli v cedníku, takže kapalina je pryč.

Ve pánvi rozpusťte olej. Houby nakrájíme na tenké plátky a začnou se smažit. Je nutné přidat sůl a přidat trochu černého pepře. Také, pokud jsou nějaké oblíbené koření, například sušené česnek nebo koriandr, je lepší přidat okamžitě. Když houby vykvetou, přidejte mouku, důkladně promíchejte. Nyní můžete nalít a zakysanou smetanu. Když směs začne vařit, vypněte jej.

Nyní můžete vzít nádobu na pečení, olovnat a potom rozložit houby. Posypeme strouhaným sýrem. Vysílá se do trouby asi deset minut, tentokrát stačí, aby se sýr roztavil a pečlivě ochutnal. Nyní můžete dát trochu trochu chladné a posypeme bylinami.

Klobouky se zakysanou smetanou

Další možností pro výrobu žampionů je pečení klobouků se zakysanou smetanou. K tomu potřebujete:

• půl kilogramu hub s velkými klobouky;
• 150 gramů sýra;
• dvě lžíce zakysané smetany;
• greeny pro dekoraci;
• sůl a pepř dle chuti.

Nejprve se houby omyjí a klobouky jsou pečlivě odděleny od nohou. Klobouky jsou vysušeny a poté vloženy do pečicí talíře.

V tomto okamžiku jsou nohy nakrájeny na kostky, zejména malé. Ve fritovací pánvi se smažte až do zlacení, přidejte sůl a pepř, přidejte kyselou smetanu a zapečeme další 5 minut. Nyní můžete v kloboucích dát houbové nohy se zakysanou smetanou. Posypeme sýrem nahoře.

Nádobka se pečou v troubě při teplotě 200 stupňů. Dost necelých patnáct minut. Při podávání posypeme nakrájenými bylinkami.

Houby jsou vynikající alternativou k masovým pokrmům. Zázračně se kombinují se sýrem a zakysanou smetanou, stejně jako smetanovými omáčkami. Příprava je také docela jednoduchá a rychlá. Pečené houby v celkové podobě slouží jako vynikající dekorace slavnostního stolu. A kastanci se jako lehká a zajímavá večeře.