Duck `Utolina`: recenze a fotky

Před svátky je každá hostitelka zmatená procesem sestavování menu a nákupu zboží pro slavnostní stůl. Recepty na různé saláty a občerstvení lze najít prostě, ale co vařit pro teplé jídlo, aby hosty potěšily? Kachna "Utolina" - vynikající řešení tohoto problému. V tomto článku vám řekneme o výrobci tohoto produktu, podělíme se o recenze těch, kteří ji již vyzkoušeli, a samozřejmě i nejlepší recept na vaření kachen.

O produktu

Duck "Utolina" - záruka čerstvých a vysoce kvalitních výrobků, vyrobených s ohledem na nejpřísnější požadavky. Speciální, jedinečná chuť a vůně jemného kachního masa vám umožní měnit každodenní stravu. Navzdory skutečnosti, že tento výrobek nemůže být nazýván dietu kvůli vysokému obsahu tuku, maso z tohoto ptáka - skladiště živin, zejména vitamínu A. výrobců Utolin „kachny pěstované za použití osvědčených postupů globálních praktik. Ekologicky čistý okres Millerovo v regionu Rostov a péče o zdraví ptáka - závazek získat chutné a zdravé maso.

Takové neobvyklé jméno pro kachna pochází ze slova "uhasit" ("uhasit") - za starých časů to znamenalo "rozmazlování". Takže výrobce se rozhodl hýčkat nám s vynikajícími výrobky za velmi přijatelnou cenu. Náklady na celou kostru se pohybují od 370 do 400 rublů na kilogram.

Sortiment

K uspokojení požadavků i těch nejnáročnějších spotřebitelů je důležité nejen vytvářet vysoce kvalitní výrobky, ale také poskytovat široký výběr. "Utolina" je kachna, která splňuje všechny tyto požadavky. Kromě drobů prvního stupně je sortiment zastoupen takovými výrobky:

• polovina těla;
• noha;
• křídla;
• zadní čtvrť;
• prsa filé (bez kůže);
• nastaveno pro pečení.

Z vedlejších produktů: kachní krk, komory, játra, srdce a drobky v sadě. Obaly obsahují asi 600 gramů chlazeného nebo zmrazeného masa. Všechny výrobky jsou vyráběny také v kategorii "Halal". Kromě chlazeného nebo zmrazeného masa nabízí Utolina zákazníkům pečené a uzené výrobky (kostra, nohu, filet) a mleté ​​maso z kachního masa. Marinované polotovary jsou také velmi žádané, zejména v létě: šišské kebab, křídla, filé, stehna a holení.

Nový produkt "Utolina"

"Duck tabák" je neuvěřitelně pohodlný způsob, jak snížit čas vaření, zvláště když jsou hosté již na prahu. Koneckonců, nemusíte hledat recept na marinády, vařit a počkat na celou noc, dokud je maso dostatečně promarinuetsya. Výrobce již tuto práci provedl za vás. Nejvíce delikátní chlazeného masa v jedinečné marinádě na základě přírodní zeleniny a koření nenechá nikoho lhostejný. Unikátní chuť a vůně pečeného kachního masa bude vrcholem svátečního stolu. Polotovar se vyrábí ve vakuovém balení, ve kterém se provádí proces pečení. Výhodou tohoto způsobu balení je také možnost delší konzervace čerstvosti a chuti produktu.

Příprava takové kachny je velmi jednoduchý a rychlý proces, a také nevyžaduje další přísady. Pro šťavnaté a růžové ptáci musí být umístěny v balení pekáče nebo na plech a potom jej poslat v troubě 20-25 minut, po kterém by měl být balíček propíchnuté na několika místech i nadále pečeme asi 40-50 minut, dokud vařené. Připravené jídlo je zdobeno čerstvými bylinkami a podává se s přílohou.

Jak vařit kachnu "Utolina" lahodnou a jednoduchou

Vzhledem k tomu, že nejčastěji příprava tohoto ptáka spočívá v jeho pečení, v této sekci se podělíme o tajemství získávání nejkvalitnějšího a ne příliš sušeného masa. Nejprve je nejlepší pečeme celé tělo, abyste získali slavnostní vzhled a proces krájení hotového masa je mnohem jednodušší. Za druhé, pro získání příjemné chuti a vůně hotového ptáka je důležitý proces jeho přípravy a variant plnění - obiloviny, ovoce, zelenina.

Takže příprava ptáka pro pečení je následující:

• důkladné mytí a sušení;
• vyčištění kostry od zbývajících peří;
• odstranění ocasu, což při pečení dává nepříjemný zápach, stejně jako extrémní kloub křídla;
• Příprava marinády.

Marináda pro kachnu Je to nutné, protože jeho přirozená chuť je zcela specifická. Nejlepší příchutí ptáků je citrus a sušené ovoce. Proto na noc, nebo lépe na den, by se kachna měla poslat na marinování ve směsi pomerančů, citronové šťávy a koření (provensálské byliny, celer, šalvěj). Marinované hovězí maso je naplněno oranžovými a jablečnými plátky, sušeným ovocem a mrkví, pokud je to žádoucí, a poté je posíláno do pece po dobu 2,5-3 hodin při teplotě nejméně 190 stupňů. Každou půlhodinu byste měli kachnu vypláchnout šťávou a tukem, které se při pečení uvolní z těla.

Chcete-li získat křupavou kůru, musíte připravit glazuru. Pomerančový džus s vínem a medem se vaří až do hustého (měl by být konzistence hustého sirupu) a ochlazen. Hotová omáčka napojená pečená kachna, nechte ji vychladnout 10-15 minut a podávejte na slavnostní stůl.

Stanovisko spotřebitelů

Na základě desítek recenzí o Utolinkové kachně můžeme s jistotou říci, že výrobky tohoto výrobce skutečně splňují všechny požadavky spotřebitelů. Vždy čerstvé, chutné maso umožňuje vařit neobvykle uspokojující večeři nejen na svátcích, ale i v každodenním životě, čímž se nabídka rozmanitější.

Prakticky každý, kdo někdy zkoušel kachnu "Utolina", zaznamenal svou šťavnatost a jemnou chuť, stejně jako svou jedinečnou chuť a jednoduchost ve vaření. A nejpříjemnější je to, že to vše za přijatelnou cenu lze nalézt v téměř každém velkém obchodě. Kromě toho se výrobce postaral o provedení různých akcí, kdy je možné výrobky zakoupit se slevou.

Na závěr

Kachní maso - toto je pole pro vaše kulinářské experimenty. Nebojte se vyzkoušet nové kombinace zeleniny, ovoce a drůbeže. V tomto článku jsme sdíleli recept na kachnu "Utolina" v klasickém provedení tohoto pokrmu. Můžete přinést nové ingredience a vytvořit si vlastní unikátní pokrm. Hlavním úkolem je dodržovat základní principy přípravy a pečení masa, a pak zcela jistě překvapíte své hosty s kulinářským mistrovským dílem.