Mražené masové kuličky: jak je smažit ve smažené pánvi, v multivariační troubě

Nikdo se nebude potýkat s tím, že domácí připravené čerstvé potraviny jsou mnohem chutnější a užitečnější než zmrazené polotovary. Ale ne každý má možnost, po návratu domů z práce, stát u plotny hodinu nebo dvě nakrmit celou rodinu chutný oběd či večeři. V takových okamžicích dochází k záchraně polotovarů.

Mražené masové kuličky: jak se smažit polotovary?

Čítače téměř všech obchodů, od hypermarketů a malých stánků masa, představují velmi širokou škálu zmrazených masných výrobků za velmi přijatelnou cenu. Mezi nimi jsou i polotovary, na jejichž obalech je podrobně napsáno, jak si smažte mražené kotlety. Hlavní věc při nákupu je zajistit, aby zboží nebylo po lhůtě splatnosti, a také je nutné studovat složení složek.

Musíte si koupit produkt s vysokým podílem masa. Pokud jsou hotové polotovary z mraženého masa obsaženy pouze ve stravě, dosud neexistují žádné zkušenosti s jejich přípravou. Bylinky jsou jedním z nejčastěji nakupovaných polotovarů. A jak vařit mražené kotlety? Existuje několik možností.

Jak vařit kotlety v multivariačním?

Kromě tohoto obvyklého způsobu, jako například smažení mražených kotletků, mohou být také vařené v multivarkách. Napařování je nejlepším způsobem pro zdraví člověka. Zachovávají všechny užitečné součásti. Takové polotovary mohou být spotřebovány jak dětmi, tak i těmi, kteří nemohou jíst smažené potraviny ze zdravotních důvodů. Jak si smažeme zmrzlé kotletky v multivariačním?

Prostě jednoduše. Nejprve zahřejte multivark, nastavte režim "Hot", nalijte olivový olej, počkejte trochu a vložte do něj zmrazený produkt. Smažte asi šest až sedm minut před vytvořením zlaté, rudé kůry na obou stranách. Pak musíte udělat rajčatovou omáčku.

Dvě nebo tři střední rajčata by měly být ponořeny do vařící vody a kůže odstranit, jádro a moučku odměřeny pomocí mixéru. Pro rajčata přidat půl lžičky soli, dvě stroužků česneku, cibule jeden prostřední pepř mixéru a směs do hladka. Připravená rajčatová omáčka přelévá. Omáčka by měla téměř pokrýt kotlety. Uzavřete víko a vaříme dalších třicet minut. Takto vařené kotlety jsou měkké, šťavnaté a velmi chutné. Při servírování na stole ozdobte čerstvě nakrájenou čerstvou petrželkou nebo co chcete.

Jak vařit kotlety v pánvi?

Druhou možností, jak připravit mražené kotletky, je smažit je. K tomu musíte mít dobrou pánev, jak si nepochybuji. Ale tady můžeme smažit zmrzlé kotletky v pánvi, budeme se blíže podívat. Nemohou být rozmrazené, protože když se rozmrazí, deformují se, zjemňují a v důsledku toho se těžko smaží a mají tendenci hořet. Většina žen v domácnosti vědí, jak smažit zmrzlé kotlety na pánvi tak, aby nehořely.

Pro smažení polotovarů z masa je nejlepší použít roztavený tuk. Je také důležité, aby kotlety byly dobře vycpané, jinak by se držely na pánvi. Na dobře vyhřívané pánvi položte lžičku nebo dvě ghí, teprve poté, co se tuk rozptýlil po celém dně, můžete tyčinky položit na pánvi. Balení obvykle označuje, kolik je třeba grilovat mražené kotletky, ale pokud taková informace neexistuje, musí být vařena nejméně deset minut na každé straně. Přidejte sůl a papriku není nutné, protože v kotletcích to vše je již přítomno.

Vařte pečivo v troubě

Můžete smažit zmrazené omáčky, jak pečené, tak pečené v troubě. Lidé, kteří chtějí lahodně jíst, věří, že nejlepší způsob, jak vařit kotlety je smažit je ve smažce až do zlatohnědého. Ale pravděpodobně se málo lidí ptalo: kolik jsou takto zpracované zmrazené masné výrobky? Ideálním řešením je pečení rolátek v troubě. Cookies připravené v troubě jsou chutné, šťavnaté, měkké a hlavně užitečné. Vedle skutečnosti, že pečené výrobky jsou připravovány mnohem rychleji, stejně jako čištění kuchyně netrvá dlouho.

Dokonce i v troubě můžete mražené kotlety vařit různými způsoby. Nejjednodušší je položit kotlety na mastnou misku, vložit troubu ohřátou na sto osmdesát stupňů a pečte třicet pět až čtyřicet minut. Pak jej položte na talíř a podávejte jej na stole.

Dalším způsobem je pečení "mrazu" ve fólii. Pokud jste příznivcem zdravé stravy, pak je tato možnost pro vás. Když se kotletky opékají ve fólii, uchovávají si šťávu, a proto není třeba přidávat olej. Plech na pečení by měl být zakryt fólií na pečení, zmrazené mražené kotletky na něm. Položte druhou vrstvu fólie nahoře a pečlivě kombinujte dva listy: dolní a horní. Trouba by měla být zahřátá na sto devadesát stupňů. Pečeme kotletky ve fólii třicet pět minut. Takové kotletky budou mnohem šťavnatější a měkčí. Položte na stůl zdobený čerstvými zelenými.

Pokud strávíte trochu víc času vaření, můžete pečeme kotlety v troubě s omáčkou.

Biftek s omáčkou

Pro omáčku potřebujete:

• Majonéza - tři lžíce.
• Tomato - dvě polévkové lžíce.
• Hořčice - dvě lžíce.
• Česnek - čtyři hřebíčky.
• Mrkev - čtyři kusy.
• Rajčata jsou tři kusy.
• Cibule - čtyři kusy.
• Mouka - tři lžíce.
• Pepř.
• Sůl.

Příprava

Kilogram připravených mražených kotletků smažených ve smažené pánvi v roztaveném tuku a vložte do pečící fólie pokryté fólií. V malém hrnečku nalijte vodu, vaříme a mícháme, do ní nalijeme mouku. Míchat, aby se zabránilo hromadě. V misce kombinujte rajčata, hořčici, majonézu, česnek, nalijte vodu a mouku a dobře promíchejte.

Opláchnuté a loupané rajčata, mrkev a cibule rozřezané na tenké polokruhy. Pro kotlety rovnoměrně rozdrobte nakrájenou zeleninu a nalijte omáčku. Umístěte panvu do předehřáté trouby na sto devadesát stupňů a vařte po dobu čtyřicet až čtyřiceti pěti minut. Kletky budou voňavé a šťavnaté. Můžete podávat s brambory, těstovinami, kašemi nebo jako samostatnou misku.