Jak vařit žetony z cukety?

S cuketou si můžete vařit mnoho zajímavých a chutných jídel. Není nutné je něco dusit nebo plést. Můžete to udělat jinak. Například se předpokládá, že žetony by měly být vyrobeny z brambor. Ale ve skutečnosti to není. Originální a velmi chutné čipy se získávají z cukety. Kromě toho je můžete připravit různými způsoby.

Mikrovlnné občerstvení

Pro přípravu vlastních čipů z cukety můžete použít běžnou mikrovlnnou troubu. V tomto případě není pro práci nutná žádná zvláštní kulinářská znalost. Dokonce i dítě se s touto miskou dokáže vypořádat. Nejprve je třeba připravit všechny potřebné ingredience: 1 cuketa, špetku soli, rostlinný olej, stejně jako veškeré koření a koření, které jsou v domě.

Výroba čipů z cukety je snadná:

1. Hlavní produkt musí být nejdříve omyt.
2. Pak by se měl otřít suchý papír nebo obyčejný ručník.
3. Řez kostí do tenkých kruhů. To lze provést ostře nůžovým, ale je lepší použít drcení. Polotovary jsou rovnoměrné a mají téměř stejnou tloušťku.
4. Vložte mikrovlnnou troubu do listu pergamenu.
5. Naložte plátky cukrů.
6. Posypeme je olejem, takže během zpracování mají hotové výrobky příjemný rudý odstín. Zároveň musí být velmi opatrný a znát opatření. Koneckonců olej zvyšuje obsah kalorií hotových výrobků.
7. Posypeme předlitky se solí a kořením.
8. Vařte 5 až 15 minut v závislosti na instalované kapacitě stroje.

Je-li to nutné, musí být produkt pravidelně převracován. V opačném případě mohou na jedné straně vyschnout nebo hořet.

Čipy z elektrické sušičky

Mnoho hospodyňek používá sušičku hlavně na sklizeň zeleniny a dalších produktů na zimu. Ale ani nemají podezření, že s pomocí tohoto zařízení můžete vařit skvělé čipy z cukety. Je pravda, že tento proces není rychlý. Ale výsledek stojí za to. Pro přípravu takových čipů se vyžadují pouze dvě složky: cuketa (cuketa) a sůl.

Způsob přípravy:

1. Zucchini důkladně umyjte, protože budou připraveny společně s pokožkou.
2. Rozdrtit je v tenkých kruzích. To lze provést pomocí speciálního nůž na čištění zeleniny. Polotovary by měly být téměř průhledné.
3. Dusené cukety v hluboké misce, přidejte sůl, promícháme a necháme 10 minut.
4. Během této doby dávají šťávu. Musí být vypuštěn a zelenina sama o sobě může být dobře vyhozena.
5. Roztáhněte body na grilu.
6. Nastavte teplotu na panelu sušičky na 45 stupňů.
7. Zpracování trvá nejméně 20 hodin. Pro rovnoměrné vyschnutí roštu je třeba pravidelně vyměňovat.

Nakonec byste měli získat křupavé, mírně slané čipy, které lze kdykoli použít jako rychlé občerstvení.

Jídlo z trouby

Některé ženy v domácnosti říkají, že je nejlepší vařit žetony z cukety v troubě. A v tomto případě jde mnohem rychleji než u elektrické sušičky. Sada produktů je nutná minimálně: cuketa, sůl, rostlinný olej a koření (podle chuti).

Způsob přípravy takových čipů částečně připomíná předchozí verze:

1. Nejprve je třeba zeleninu důkladně umýt. To je nejen hygienické pravidlo, ale také předpoklad.
2. Pak je třeba ovoce otřít, aby na nich nebyla žádná vlhkost.
3. Při přípravě přípravku můžete zapnout troubu tak, aby se mohla zahřát na nejméně 100 stupňů.
4. Budete potřebovat silikonový koberec pro pečení. Pokud tomu tak není, pak bude obvyklý plech. Je pravda, že předem musí být pokryta papírem na pečení.
5. Zucchini řezte co nejtenčí do kroužků.
6. Položte je na plech tak, aby se polotovary navzájem nedotýkaly.
7. Poté je třeba osolet, posypat olejem a posypat kořením.
8. Pečte 45 minut, dokud se bubliny nevymění ze zlatých čipů.

V závislosti na druhu vybraných koření mohou mít jinou chuť.

Smažené čipy

Chcete-li udělat oblíbené občerstvení, můžete použít známý recept. Čipy cukety bude chutnat ještě lépe, když smažíme na pánvi. U takového provedení může požadovat následující sadu produktů: 0,4 kilogramu mladé cukety, 50 g studené vody, 1 vejce, 60 gramů strouhanky a 100 gramů sýra.

Všechny akce musí být provedeny velmi jednoduchým a striktně definovaným pořadím:

1. Předem vyprané cukety nakrájené na kruhy, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout 0,5 centimetru. To lze provést libovolným pohodlným způsobem. Bude lepší, kdyby se řezy prováděly šikmo. Takže produkty se okamžitě začnou kuřvat při smažení.
2. Vejce se šlehají vodou.
3. Sýr se otírá a smíchá s strouhankou.
4. Plátky pizzy posypeme pepřem a lehce sůl.
5. Nejprve zavařte každý polotovar v mouce a poté jej ponořte do vejce. Poté by měla být rozdrcena ve strouhankách a okamžitě vložena do pánve na smažení s vroucím olejem.
6. Smažte několik minut na každé straně.
7. Dokonce i teplé žetony mohou být posypány drcenými čerstvými bylinkami.

Je lepší jíst takovou cuketu ihned po vaření, protože při prodlouženém skladování produkty postupně ztrácejí schopnost chřadnout.

Speciální sušení

Velmi neobvyklé vypadají cukrové čipy, vařené s dehydrator. Takové zařízení není k dispozici pro všechny. Ale s tímto procesem sušení zařízení lze provést profesionálněji. Ventilátory experimentování je nutné, aby si velmi originální recepturu, podle kterého 4 cuketa požadovaná průměrná velikost: 70 g medu, kus kořenu zázvoru (přibližně 4 cm), 35 gramů olivového oleje, 150 ml vody, lžička vysuší kurkuma a 3 lžíce citronová šťáva.

Příprava třísek probíhá ve třech fázích:

1. Oloupeme kořen zázvoru a pak spolu se zbývajícími přísadami jej otočíme mixérem do homogenní hmoty.
2. Oloupaná cuketa úhledně řezaná na plátky. V tomto případě by jejich tloušťka neměla být větší než 4 milimetry.
3. Nalijte cukr s připravenou směsí a nechte je marinovat asi 5 minut.
4. Polotovary se nanášejí na speciální plechy a suší asi 12 hodin.

V důsledku toho získáte originální a velmi neobvyklé žetony. V případě potřeby lze upravit složení marinády.

Recept od Julie Vysotské

V troubě můžete vařit čipy z cukety různými způsoby. Recept navrhl Julia Vysotsky v „jíst doma“, můžete snadno a poměrně rychle udělat svačinu, což může samo o sobě být hlavní jídlo či doplněk k němu. Pro tuto možnost je nutné mít: 2 cuketa cuketa, čtvrtinu sklenice strouhaného sýra "Parmesan" a stejné množství chlebové drobky (nebo strouhanka), 35 gramů olivového oleje, trochu soli a černého pepře a 10 gramů másla.

Práce je třeba provést v krocích:

1. Troubu ohřejte na 200 stupňů.
2. Předehřejte předem, aby se zakryly pergamenem nebo aby se zevnitř zpracovávaly máslo.
3. Zucchini rozřezané na kulaté předvalky stejné velikosti.
4. Do misky přidejte olivový olej.
5. V jiné nádobě promíchejte parmazán se slanou omáčkou, pečivem a pepřem.
6. Každý plátek cukety je nejprve ponořen do másla a pak ho vložit do sýrové směsi.
7. Polotovary umístěte na plech.
8. Pošlete jej do horké trouby po dobu 40 minut.

Při pečení je celá kuchyně plná nádherné vůně. Zbývá jen počkat na požadovaný produkt a můžete bezpečně jíst, získávat nepopsatelné potěšení.