Plněné kuře: recepty na chutné jídlo a občerstvení

Pokrmy, jejichž hlavním prvkem je kuřecí pupok (žaludek), se nacházejí v kuchyních různých národů - od gruzínského až po indický. Tento produkt se používá k vaření široké škály pokrmů, jako jsou polévky, saláty, šlehačky, čipy a mnoho dalšího. Hlavním aspektem, který je třeba věnovat pozornost při přípravě kuřecích pupenů, je zachování jejich masové chuti a měkkosti.

Výhody kuřecích žaludků

Recept kuřecí žaludky docela přijatelné za cenu, a jídla jsou velmi chutné, takže kuřecí komory patří v domácnosti velmi časté. Problém je v tom, že ne všichni amatérští kuchaři vědí, jak vařit pokrmy z tohoto produktu je velmi důležité připravit pupky, aby byli oba lahodný, něžný a voňavé. Stejně jako většina jiných drobů se kuřecí pupeny liší nejen jejich chutí, ale také jejich užitečností pro lidské tělo. Pokrmy z tohoto vedlejšího produktu se stanou zdrojem několika vitaminů. Nízký obsah tuku je z nich diety. Zachování vlastností při vaření vám umožní připravit užitečné pokrmy s příjemnou chutí.

Co mám koupit?

Téměř každý recept na kuřecí pupeny znamená jejich čištění, takže doporučujeme koupit již vyčištěné břicho tlačítko. Oloupaný výrobek je snadněji vařit, smažit nebo vařit. Velmi často jsou vařené se zeleninou, protože jsou kombinovány s mrkví, některým zelím a dokonce i hrozny. Vaše pozornost je nabízena recepty na kuřecí pupky v různých způsobech vaření.

Dušené kuřecí droby

Recepty na dušené kuřecí pupeny jsou jako hodně žen v domácnosti. Mnozí zdůrazňují jednoduchost vaření a dobrou chuť připraveného jídla.

Potřebujeme:

1. Kuřecí pupek (1 kg);
2. Cibule (3 hlavy);
3. Zeleninový kořen (50 gramů);
4. 2 mrkev;
5. Sůl a koření podle chuti;
6. 100 gramů zakysané smetany;
7. frac12 - sklenici vroucí vody.

Způsob přípravy:

1. Zpočátku je nutné jemně nakrájet cibuli.
2. Nalijte trochu oleje do pánve a vložte luk. Poté musíte panvu na víno zakrýt víkem a cibuli hohnat 10 minut při nízkém ohni, občas míchat. Proveďte to až do okamžiku, kdy se cibule stane průhlednou a měkkou.
3. Připravte pupku na vaření - umyjte, odstraňte vnitřní fólii žluté barvy a částice tuku venku. Připravené vedlejší produkty mohou být řezány nebo ponechány v celém stavu.
4. Pošleme je v pánvi na dušené cibuli. Mrkev a celer se rozřezávají na strouhák a přidejte je do pupíku. V pánvi vypékněte půl sklenici vroucí vody.
5. Kryt pánve vypijte a vše zahřejte od 40 minut do 2 hodin až do úplného vaření. Nalejte vodu, pokud zjistíte, že je příliš malá. 10 minut před koncem, sůl a pepř, a před koncem přidáme kyselou smetanu.

Tento recept na kuřecí pupky je jemný a jemný. Připravené vedlejší produkty mohou být podávány na stůl s obložením, můžete je také zdobit zelenými barvami. Miska může být doplněna nakrájeným koprem nebo bazalkou. Ti, kteří již zkoušeli tento recept na dušených kuřecích pupích, jsou pozitivní ohledně vařené pokrmy.

Salát

Pokud jste již zkusili recept na dušené činky z kuřecího masa, můžete připravit salát ze stejného vedlejšího produktu. Tato mísa může být připravena volně i pro denní jídlo, protože je velmi snadné ji připravit. Nemůže být řečeno, že tento salát je pro žaludek snadný, protože obsahuje majonézu a zeleninu, smažené v oleji. Všechny ingredience se dokonale přizpůsobují a jsou dostupné pro každou osobu.

Salát z kuřecích pupenů se skládá z následujících složek:

• 250 gramů břicho tlačítka;
• mrkev;
• 100 gramů cibule;
• 3 vejce;
• 100 gramů nakládaných okurky;
• majonéza (3 polévkové lžíce);
• 1 špetka černého pepře;
• rostlinný olej (2 lžíce).

Postup přípravy salátu:

1. Zpočátku připravíme všechny ingredience. Nejdelším procesem jsou vařící komory. Po varu tekutiny vařte ovoce po dobu 50 minut, dokud není zcela hotová. Před zahájením vaření je třeba je vyčistit a opláchnout. Přípravná fáze také zahrnuje přípravu tří kuřecích vajec. Po dokončení vaření vajíček je vyčistíme z pláště a nakrájíme je.
2. Čistíme a nakrájíme mrkev a cibuli. Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte zeleninu, dokud nebude měkká (to bude trvat přibližně 10 minut).
3. Svařované pupínky se rozřežou a přidávají je k nakrájeným varlatům. To vše lze provést v misce na salát.
4. Okurky jsou také nakrájeny a dány do misky na salát.
5. K hotovému salátu přidáme smaženou zeleninu. Olej nelze vypustit, protože není příliš velký.
6. Nakonec tento salát naplníme majonézou. Pokud chcete, můžete přidat kyselou smetanu.
7. Mix a pepř. Salát z kuřecího pupku lze považovat za připravený.

Kuřecí komory se zakysanou smetanou

Tento recept jistě potěší milovníky kyselé smetany, kteří se zajímají o lahodné a rychlé vaření kuřecích pupenů.

Pro přípravu potřebujeme:

• kuřecí pupek (500 gramů);
• zakysaná smetana (200 gramů);
• 2 žárovky malé velikosti;
• rostlinný olej (1 polévková lžíce);
• koření a sůl podle vlastního vkusu.

Příprava:

1. Připravte pupku - vyčistěte, důl a nakrájejte na malé plátky.
2. V pánvi vylijeme olej a posíláme zde nakrájené vedlejší produkty. Smažte 15 minut při vysokém teple.
3. Jemně nakrájejte cibuli a přidejte do pánve, po které připravíme dalších 15 minut.
4. Solim a přidáme koření spolu se zakysanou smetanou.
5. Oheň trochu slabší a zhasíme asi půl hodiny.
6. Příprava kuřecího pupku v zakysané smetaně může být považována za kompletní. Výhodou tohoto pokrmu je, že může být doplněn různými přílohami.

Co můžu vařit v multivariačním režimu?

Můžete rychle a snadno získat dobré jídlo z kuřecích komor, pokud máte k dispozici multivark. Kuřecí žaludky se zakysanou smetanou, vařené v multivarkách, stejně jako všechny jejich chutě a něhu. Dobrým příkladem může být kaše brambor, těstovin nebo kaše. Nabízíme vám porozumět tomu, jak připravit kuřecí bříško na multivarkách.

Podrobný recept na misku v multivariačním poli

Nutné složky:

• pol kilogram kuřecích pupenů;
• 2 lžíce rajčatového pyré a zakysané smetany;
• 1/2 šálku vody;
• 2 cibule hlavy;
• sůl a koření podle vašeho vkusu.

Způsob přípravy:

1. Musíte připravit všechny přísady pro vaření. Primárně překlady režim zařízení „pečení“ nebo „smažení“, cibuli a smažíme v oleji po dobu 5 minut, poté se Solim.
2. Vyčistíme kuřecí pupky a nakrájíme je, posíláme je na multivark a smažíme dohromady dalších 5 minut.
3. Do misky přidejte koření, vodu, rajčatové pyré a zakysanou smetanu.
4. Režim "Chladnutí" nastavíme po dobu 2 hodin, dokud nedojde k úplné přípravě.

Jako výsledek získáváme jemné a chutné kuřecí pupeny, které se doslova taví v ústech. Toto jídlo nevyžaduje mnoho úsilí a času, a proto se těší velké popularitě.

Recept na komory se zakysanou smetanou omáčkou

Kuřecí pupka v omáčce je velmi jemná a vydatná jídla, kterou lze podávat s různými přílohami nebo jako teplý salát. Tento recept můžete použít jako pokrm pro denní jídlo. Podáváme s greeny vám dovolí, aby vám pupky byly chutnější a voňavější.

Složení pokrmů:

• 400 gramů kuřecího žaludku;
• 150 mililitrů vody;
• 4 kusy zelené cibule;
• 50 mililitrů slunečnicového oleje;
• Sůl a koření podle vašeho přání;
• 4 větve čerstvé petrželky;
• 2 cibulové žárovky;
• 4 lžíce zakysané smetany;
• 3 stroužky česneku.

Jak vařit? Proces vaření tohoto pokrmu není obzvláště obtížný, takže se bude vyrovnávat ani s příliš zkušenými kulinářskými.

1. Nakrájejte petrželku a cibuli a nakrájejte česnek.
2. Vylijeme slunečnicový olej na pánvi. Při středním ohni smažte přísady připravené dříve (cibule, česnek, petržel).
3. My čistíme a umýt kuřecí pupík, nakrájíme je na 4 díly a pošleme je do zeleniny v pánvi. Míchá se, přidá se 150 ml vody, víno se zakryje a víno se vaří 20 minut.
4. Po uplynutí doby přidejte k pánvi kyselou smetanu, sůl a koření. Míchejte a pokračujte v hašení při nízké teplotě. Následně zakysaná smetana bude omáčka.

Při tomto vaření kuřecí pupok v zakysané smetanové omáčce je u konce. Hotová jídla se podávají s oblohou v horkém stavu.

Polévka na vaření

Polévka z kuřecích pupenů má jednoduchý recept. Mnoho kuchařů nechává pozitivní zpětnou vazbu, poznamenává příjemnou chuť připraveného jídla a jednoduchost jeho přípravy.

Složení:

• 400 gramů komor;
• 4 brambory;
• 150 gramů těstovin;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 1 bobkový list;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Vyčistěte a umyjte kuřecí pupík. Odstraníme žluté filmy a zbytky tuku.
2. Připravené vedlejší produkty nalijte dva litry vody, které je třeba přidat. Dali jsme průměrný oheň a přivedli jsme k varu. Po ohřátí vody pokračujte v vaření na 1 hodinu.
3. Cibule a mrkev jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky, smažte v pánvi v rostlinném oleji.
4. Gat pupky z vývaru a médium samo o sobě jsme přivést zpět k varu a přidejte nakrájené brambory a těstoviny do něj. Vaříme 10 minut.
5. Přidejte předpečenou pečenou v polévce. Solim ochutnejte a přidejte bobkový list. Pokračujte v vaření asi 10 minut a několik minut před koncem přidejte kyselou smetanu a pupok.

Korejský recept na vaření

Recept kuřecí pupok v korejštině je velmi populární v Rusku.

Pro přípravu jedné porce jsou použity následující složky:

• 200 g kuřecích bradavek;
• polovina cibule;
• 1 mrkev;
• 1 stroužek česneku;
• horké pepř a sůl podle chuti;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 2 lžíce octa;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• Mletý koriandr - trochu méně než čajová lžička;
• připravte trochu mouky k čištění pupku.

Vaření:

1. Dokonce i když jste koupili loupané komory, je vhodné je důkladně připravit, oplachovat a zbavit se filmů a tuku. Po čištění vysušte a mletím mouku a sůl, což jim ušetří zbytečné pachy. Pak se znovu umyjte, abyste je vyčistili z mouky.
2. Připravené vedlejší produkty dáváme do malého kastrolu, ochutnáme sůl a přidáme koření a přidáme sójovou omáčku.
3. Vařte na nízké teplotě až do připravenosti. Tento proces trvá každý jiný čas, doporučujeme použít jedno pravidlo - čím delší bude vaření, tím je měkčí maso.
4. Hodili jsme vařená pupka do cedníku a nechali je vychladnout, a v tuto chvíli připravujeme mrkev. Smažte mrkev na struhadle a přidejte sůl.
5. Kuřecí pupeny jsou nakrájeny a přesunuty do samostatné nádoby, kde přidáme také mrkev, ocot, sójovou omáčku, česnek, koriandru a papriku. Rostlinný olej "vařte" v pánvi a vylejte na téměř připravenou misku. Mícháme všechny ingredience a necháme 12 hodin.

Po provedení všech výše uvedených kroků je pokrm považován za připravený. Může být skladován dostatečně dlouho, ale tento salát velmi rychle jíst.

Recept na žaludky s houbami a bramborami

Pro přípravu dietní kuřecí pupky s hub a brambor, musíme:

• 650 gramů břicho tlačítka;
• 400 gramů brambor;
• 300 gramů hub;
• 50 gramů zakysané smetany;
• 1 vejce;
• Koření a sůl podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Je nutné řezat houby a brambory na kostky.
2. Připravte komory - opláchněte je, odstraňte tuk a film. Poté je nakrájíme na několik kusů, pošleme je do hrnce s vodou a vaříme asi dvě hodiny, dokud se nezmizí.
3. Přidáním pupek vařené houby, sůl a přivedeme k varu. Pak jsme zatopit i vařit o něco slabší než asi 15 minut, dal brambory a vaříme, dokud vařené.
4. Smíchejte smetanu s vejcem a nalijte do hrnce. Míchání a my můžeme sloužit na stole.

Ozdobte kuřecí žaludy

Většinu výše uvedených pokrmů lze doplnit různými přílohami. Jako přílohu můžete vařit bramborové kaše, různé cereálie a těstoviny. Mnoho kulinárských odborníků se domnívá, že pokrmy z kuřecích pupek jsou dokonale kombinovány s kaštanovou kaší a vařenou rýží.

Závěr

Na základě tak dlouhého článku můžeme usoudit, že z kuřecích drobů můžete vařit velké množství různých pokrmů. Jedná se o cenově dostupný produkt pro každého, který má po vaření velmi příjemnou chuť, takže každý může použít výše uvedené recepty. Jednoduchost kuřecích pupenů při vaření je také velmi důležitým faktorem, kvůli kterému se stali tak populární po celé planetě.