Jak vařit kuřecí žaludy?

Věčná otázka žen v domácnosti: "Co mám připravovat na večeři? Jak diverzifikovat domácí nabídku? "Často kvůli nedostatku času jsme posedlí stejnými pokrmy. Jiní si nemohou dovolit koupit vše, co chtějí, a proto hledají ekonomické recepty.

Několikrát jsem slyšel od známých žen v domácnosti, že vaří kuřecí žaludky. Nikdy se nekoupila, bála se, že děti nebudou jíst. Pak se rozhodla. Koupil jsem a uvařil to, jak mi řekl můj kolega. Kuřecí žaludy nejprve umýt a pak vařit ve slané vodě. Když jsou lehce ochlazeny, nakrájejte je na kusy a film kuřecí žaludy Odřízl jsem. V hluboké pánvi smažte vedlejší produkty s cibulí, mrkví, kořením, černým pepřem a přidáním sójové omáčky. Ukázalo se, že je to skvělá příloha pro těstoviny. Nicméně neřekl jsem rodině název masa. Tajemství bylo objeveno teprve poté, co se z destiček rychle zmizely kuřecí žaludy.

Nyní jsem se chtěl dozvědět více o tom, jak vařit chutné kuřecí žaludky. Zeptal jsem se svých známých, kolegové, na internetu. To je výsledek takového průzkumu tipů pro vaření jídel z těchto vedlejších produktů.

Ze všech receptů, které jsem četl, jsem dospěl k závěru, že před vařením kuřecích žaludků je nejlepší nejprve je vařit. Někteří kuchaři prostě dusit nebo smažit, protože se jim to líbí žaludek. Pro ty, kteří mají rádi jemné maso, je lepší předem vařit. Existují různé způsoby, jak vařit kuřecí žaludek vařený: s bobkovým lístkem, s cibulí a kořeny, s přídavkem kostičky.

Tipy na vaření kuřecího žaludku jsou velmi rozmanité. Jako omáčku používejte vše, co se vám líbí - kysanou smetanou nebo majonézou, rajčatovou nebo sójovou omáčkou, kostičky z bujónu. Dodatek na dušené kuřecí žaludky slouží cibuli, mrkve, houbám, bulharskému pepři, sýru, okurkám a mnoho dalšího. Obecně, kdo je v tom hodně. Miluji takové výrobky, s nimiž můžete experimentovat, protože jsou dobře kombinovány s mnoha přísadami. Pokaždé, když měníte jejich složení, můžete nabídku změnit. Kuřecí stew, dusené v zakysané smetaně s bulharským pepřem nebo s houbami s majonézou a rajčatovou omáčkou.

Kromě hašení jsem se naučil jak vařit kuřecí žaludky pro sendviče. Varené vedlejší produkty koření ochladí na pokojovou teplotu, přejděte do brusky na maso. Přidejte nakrájené vařené vejce, marinovanou cibuli, majonézu. Všechno se dobře promíchalo a obložilo sendviče, posypané bylinkami.

Můžete vařit saláty.

Možnost jedna. Sdílení vrstvy na misky: řez pásky okurky - 100 R řezání kuřecí žaludky, vařené s bobkový list, mrkev a koření - r strouhaný sýr 300-100 r nasekané vejce - 2 sht- řezané plátky okurky - 1 ks. Namažte každou vrstvu majonézou. Obloha se zelení.

Druhá verze salátu. Vrstva byla uvedena do varu a rozřeže na proužky kuřecích žaludků - 400 g, vrstvou strouhaného na jemném struhadle čerstvé mrkve - 1 ks, třel vrstvu vajec - 2 ks, slinuté vrstvy strouhaných sýrů - 2 ks. Nadměrně naneste majonézu na horní vrstvu. Top dobře sypané konzervách ananas, nakrájíme na proužky, ležel okolo okurek nakrájíme na kroužky.

Z kuřecích žaludků můžete připravit mleté ​​maso, které se pak používá pro koláče nebo palačinky. Vařené žaludky v rolách na maso, přidejte zelenou cibuli, vařené vejce. Nebo smíchat žaludeční výplň vařená rýže a zelený hrášek.

Výpis tenkou pita chléb, kuřecí žaludky nakrájíme na proužky, zelí jemně nasekáme a smícháme s majonézou a česnekem. Uvedení do kusů Lavashe žaludky vrstvy, pak vrstva zelí, pokropí kopr kulechkom zábal.

Bon appetit!