Lahodný recept na kaviár ze sleďů a sleďů, funkce vaření a recenze

Dnes budeme diskutovat recept na kaviár z manga a sleďů. Jednou, v době sovětských časů, v období celkového deficitu, bylo toto jídlo velmi oblíbené u ruských žen v domácnosti. Ale jak se ukázalo, srvátka z krupice je pokrm, dobře známý v zahraničí. Vzhledem k tomu, že pro recept není vyžadována žádná zvláštní investice a nádoba je připravena jednoduše a rychle, doporučujeme vám ji vyzkoušet.

Zkušené ženy v domácnosti říkají, že takový kaviár není horší a dokonce ani řádově lepší než to, co kupujete v obchodě. V kaviáru se slevami se přidávají různé konzervační látky, barviva a přísady škodlivé pro tělo. Neuděláme to. Jídlo bude ekologicky čisté, jak je nyní obvyklé říkat, chutné a uspokojující. Takový kaviár od manga a herrings, recept které dnes nabízíme, je ideální pro kávovníky a sendviče, koláče a sendviče.

Kaviár z krupice a sleďové filety

Existují dva nejběžnější recepty na vaření. Jeden recept na kaviár ze sleďů a sleďů je založen na použití rybích filetů a druhý na použití drcených rybích jam. Ano, nebuďte překvapeni. Možná tento recept zní strašidelně, ale podle recenzí se pokrm ukáže lahodným a užitečným. Jak víte, rybí kosti obsahují obrovské množství vápníku a fosforu, které jsou pro naše tělo nezbytné.

Nejprve vám řekneme, jak vařit ryby z manga a sleďových filet.

Nutné složky

• 500 gramů vyčištěných sleďových filé.
• 300 mililitrů rajčatové šťávy.
• 200 gramů krupice.
• 250 gramů rostlinného oleje.
• Jedna velká cibule.

Proces vaření

Nejprve budete muset svařovat manga. Jenom to neděláme na mléko ani na vodu, jako obvykle, ale na rajčatové šťávě. Je to díky němu a stane se červeným kaviárem. Nalijte šťávu do hrnce, pak do ní přidejte rostlinný olej a počkejte, až se džus vaří. Pak s tenkou tryskou přidejte krupici. Dbejte na to, aby se při vaření nevznikaly nepríjemné obiloviny.

Jakmile je přidána celá krupice, míchání a snížení ohně pod hrncem. Zůstane, aby svařil manga. Jak se zesiluje, můžete se vypnout a vyjmout z desky.

Teď připravíme fileu sledě. Na masovém mlýnu (vyberte nejlépe broušení) nakrájíme rybí filé. Přidáme tu cibulovou hlavu. Mrzí sleď s cibulovou paprikou. Sůl je volitelná, protože sýr je již slaný.

Zbývá pouze připojení obou komponent. Kaviár z manga a sleďů, jehož recept byl právě zvažován, je připraven k použití během dvou až tří hodin. Ale musí chvíli zůstat v ledničce.

Kaviár z kostí sleďů s mangou

Domácí červený kaviár z manga a kostí sleďů je připraven téměř stejným principem jako recept, na kterém se rybí filé podílí. Ale buďte trpěliví, s kostimi, které musíte trochu drobet. Pro vaření:

• Sklenice rajčatové šťávy.
• 350 gramů sleďových kostí.
• Jedna cibule.
• Sklenici krupice.
• Sůl, pepř.
• 200 gramů rostlinného oleje.

Podle hostesky je taková miska kostí mnohem chutnější než kaviár z manga a sleďů. Krok za krokem vám pomůže rychle se vyrovnat s úkolem a překvapí hosty s neobvyklým jídlem.

První krok. Kosti sleďů potřebujeme namočit ve studené vodě. Doba namáčení je jedna hodina.

Druhý krok. Varejte kosti třicet minut. Páni říkají, že můžete vařit kosti přímo ve stejné vodě, ve které jste je namočili. Pak si vezmeme velkou nádobu, položíme na ni šlehačku a sloučíme výslednou rybí polévku. Kosti zbývající v cedníku mohou být už vyhozeny, hrají roli ve vaření. Pro další práci budeme potřebovat pouze bohatý vývar.

Třetí krok. Vaříme semolinu na rajčatové šťávě stejným způsobem jako v případě kaviáru z filé. Použijte jen trochu méně šťávy než v prvním receptu. Většina kapaliny je odtučněním kostí. Jakmile se kaše zbarví do husté a bohatě červeno-oranžové barvy, můžete vypnout plyn pod hrncem.

Krok čtyři. Žádný recept na kaviár ze sleďů a sleďů není úplný bez cibule. Pokud jsme v předcházejícím receptu nakrájeli cibuli ihned s rybami, pak v tomto případě cibule jede na jednu "cestu". Po rozemletí jej přidáme nejen ke sleďům, ale k semínce. Pečlivě zasahujeme.

Krok 5. Zbývá pouze odstranit vajíčka pro skladování v chladničce po dobu dvou hodin. Pro jakékoliv občerstvení je ideální pro takové sleď kaviár z krupice. Sandwich recept je velmi jednoduchý: černá Borodino chleba máslem pomlouvačné, následované vrstvou domácí srnčí sleďů a přidejte čerstvý kopr a trochu zelené cibule.

Falešný kaviár z mrkve, krupice a sleďů

Existuje další, mírně méně populární, ale neméně lahodný recept na kaviár ze sleďů a sleďů. To bude vyžadovat trochu větší sadu složek. Recenze uvádějí, že takový kaviár je mnohem nasycený a jasnější na základě chuti.

Produkty

• Filety ze sleďů - 100 gramů.
• 1,5 šálků čisté, studené vody.
• 100 gramů rostlinného oleje.
• Čtyři st. polévkové lžíce semoliny.
• Jedna čajová lžička octa.
• Jedna velká mrkev.
• Zelená nebo cibule.
• Sůl, koření.

Přidejte semínku na běžnou vroucí vodu, jak to obvykle děláte při vaření kaše. Nejsou tu žádná tajemství, hlavní věc je, že nejsou žádné hrudky. V oddělené pánvi mezitím už byste měli vařit mrkev. Připravujeme kapacitu mixéru. V tom položíme vyčištěnou vařenou mrkvu, plátky sleďů, cibuli. Pokud si vezmete zelenou cibuli, měli byste ji jednoduše ořezat a později přidat do manga.

Rozdrcená hromada sleďů a mrkve se přidává do krupice kaše. Zde položíme nakrájenou zelenou cibuli a nalijeme ocet. Na posledním řádku se do misky přidá rostlinný olej. Maso důkladně promícháme a vložíme do chladničky po dobu tří hodin.

Cena a obsah kalorií

Podle svědectví zkušených hospodyňek, kteří vícekrát vařili kaviár ze sleďů a sleďů podle takových receptů, se průměrná cena získává na ploše sto rublů. Souhlaste, dopřejte si tak levné domácí báječnou plechovku a je dokonce nutné.

Domácí kaviár ze sleďů a manga bude vynikajícím nálezem pro hubnutí. Sto gramů hotového výrobku - jen 147 kcal. Jedná se o vynikající alternativu k máslům, klobásě nebo roztavenému sýru.

Tip 1. Sůl kaviár lépe v závěrečných fázích vaření. Hospodářské hospodyně zpravidla používají již slané sleďy a v tom i tolik soli.

Tip 2. Nekupujte domov pro takové drahé kaviár sleď, který má jemné zaoblení (což je plus), ale není to obvyklé vůně sleďů (což mínus). Kaviár musí mít alespoň vzdálený pach heringů.

Tip 3. Snažte se neříkat hostům, co byl vyroben z kaváru na občerstvení. Podle zpětné vazby je vždy velmi zajímavá a příjemná reakce. Je to vždycky stejné: může to být tak chutné typické manga a nejatraktivnější sleď?