Jak připravit salát z kuřecích jater s vrstvami?

Kuřecí játra

Užitečná doporučení

Tento produkt je dokonale kombinován s jablky, sýrem, konzervovaným hráškem, okurkami, rajčaty, brambory, cibulí, marinovanými a čerstvými žampiony. Z tohoto důvodu můžete připravit spoustu zajímavých salátů. Jako doplňování piva do připraveného jídla se podávají majonéza, zakysaná smetana nebo omáčky vyrobené na základě rostlinného oleje, hořčice, sušených bylin a koření.

Na rozdíl od jiných odrůd játra, kuře nevyžaduje dlouhé tepelné zpracování. Před odesláním do pánve nebo na pánvi se promyje, vyčistí z fólií a potrubí a nakrájí se na střední části. Na připravenost lze posoudit přítomností růžového centra a průsvitné šťávy. Pokud se produkt přehřívá v ohni, začne být hořký a může kazit salát z kuřecích jater vrstvy. Proto je tak důležité, aby celková doba vaření nepřesáhla čtvrt hodiny. V opačném případě produkt ztratí svou šťavnatost a nebude mít tak chutnou chuť.

Možnost s nakládanými okurky

Miska připravená na tomto jednoduchém receptu může být podávána nejen pro rodinnou večeři, ale i pro příchod hostů. Bude mít slavnostní vzhled i bez nějakého speciálního designu. Vytvořit jednoduchý a výživný salát s kuřecí játra (recept vrstvy budou prezentovány o něco později), musíte jet do blízkého obchodu předem a koupit všechny požadované produkty. Tentokrát byste měli mít:

• Šest čerstvých vajec.
• Tři sta gramů nakládané okurky.
• Jeden kilogram kuřecí játry.
• Čtyři střední mrkev.
• Pět cibulek.
• 200 gramů majonézy.

Jako další přísady se použije mletý pepř a stolní sůl. Jejich počet je počítán s přihlédnutím k osobním preferencím kuchaře a jeho rodiny.

Popis procesu

Připravit krásnou a jemný salát s kuřecím masem jaterní vrstvy, s fotografií, kterou můžete vidět v dnešním článku, budete potřebovat nějaký volný čas a trochu trpělivosti.

Předem vypraný vedlejší produkt se ponoří do pánve slané vody, posílá se do sporáku a vaří se za minimální teploty po dobu čtvrt hodiny. V jiné misce se vajíčka a mrkev vaří.

Umyté a oloupaná cibule se nakrájí na malé kostičky a smaží se v malém množství rostlinného oleje, dokud se neobjeví zlatý odstín. Poté je umístěn na samostatném štítku. V další misce jsou posílány drcené nakládané okurky.

Vařené a loupané vejce s mrkví se třejí na štěrku na samostatné talíře. Poté můžete začít se se šlehačkou. Vařená kuřecí játra jsou zpracovávána s velkým struhadlem. Tímto způsobem se přípravek rozloží na dno misky na salát. Cibule jsou umístěny cibule, nakládané okurky, mrkev a vejce. Každá vrstva je mazána majonézou. Připravená mísa je zdobena čerstvými bylinkami a podává se ke stolu.

Variant s žampiony

Podle tohoto receptu můžete rychle připravit vydatný rozpočetový salát z vrstev kuřecích jater. Tento předkrm je tak chutný, že se jedí mnohem rychleji, než je připraven. Chcete-li rozmazlovat rodinu s jinou léčbou, měli byste předem zkontrolovat obsah vaší vlastní chladničky. Tentokrát by měl obsahovat:

• Čtyři sta gramů kuřecí játry.
• Velká cibule cibule.
• Dva sta gramů žampionů.
• Průměrná mrkev.
• Tři kuřecí vejce.
• Tavené syrové.

Aby vaše domácnosti mohli ocenit salát kuřecí játra se žampiony (vrstvy), výše uvedená sada by měla být doplněna solí, majonézou, mletým pepřem a rostlinným olejem.

Sekvence akcí

V počáteční fázi by měla být hlavní složka převzata. Kuřecí játra se umyjí, namočené ve slané vodě, vařená, ochlazená a zpracovaná velkým struhadlem.

Šampiňóny jsou nakrájeny na tenké talíře, ochuceny kořením a lehce vypráženy v pánvi posypané rostlinným olejem. Zbývající zelenina se omyje studenou vodou, oloupá se a rozdrtí. Mrkev se třese na struhadle, cibule se naseká na kostky. Poté jsou posláni do sporáku a smaženi do světle zlatého odstínu. Vajíčka se vaří v samostatné hrnce, ochlazují, čistí z pláště a zpracují se plovákem.

Teď, když je vše prakticky připravené, zůstává jen sbírat salát z kuřecí játry. Položte vrstvy vedlejšího produktu, smícháme s majonézou, smaženou cibulí a mrkví. Nejlépe položené houby. Jsou také předběžně kombinovány s malým množstvím majonézy. Čtvrtá vrstva se skládá z strouhaného sýra. Poslední vejce vejce, smíchané s pár lžícemi majonézy. Po asi hodině může být připravený salát podáván ke stolu.