Puff s domácím džemem

Puff jam je pochoutka, kterou mnoho lidí miluje od dětství. Samozřejmě, že se v každé chlebě prodávají obláčky. Budou však porovnávány s domácími koláči: chrumkavé, voňavé, mírně opražené práškovým cukrem? Pokud se chcete těšit na domácí lahůdky, náš jednoduchý recept vám v této věci pomůže.

Domácí pečivo

Do misky protřepeme 3,5 šálku mouky. 250 g předem namočeného másla. Důkladně vyčistěte moukou (použijte speciální řez, struhadlo nebo kuchyňský robot). Když se těsto změní na drobné omáčky, přidejte sklenici slané ledové vody a hněte jej rukama, v kombinaci v kombinaci. To je výhodné, když to uděláte na stůl roztrženém moukou. Těsto by mělo být z plastické hmoty, pak bude každá jamka s džemem vysoká a svěží. Zalomte ho a vložte do chladničky.

Mezitím se postaráme o olej. Bude to trvat další - 250 g. Třejeme je na velkém struhadle, přidáme půl pohárku mouky. Skryjeme to v chladničce.

Po půl hodině potřebujete těsto. Vložte ji do formace a snažte se jí dát tvar blíž k náměstí. Tloušťka těsta by měla být asi 1 mm.

Vyjměte olejovou hromadu, rozbijte ji rukama přes tašku a také tvoříte čtverec. Rolovat s válcovým kolíkem. Tento čtverec by měl být tak velký, aby jeho vrcholy dosáhly středu stran čtverce těsta. Vyjměte ji z tašky a položte ho diamant. Okraje těsta zabalí tak, aby se jejich vrcholy setkaly ve středu diamantu. Opakujte složení rohů 2-3 vícekrát, pak otočit těsto a válcované s váleček. Postupujte znovu. Je-li těsto začne tát a hůl, nechte ji „odpočinout“ v lednici po dobu asi 20 minut, nyní vytěsnit na náměstí jen dva, jeden vedle druhého, a válet 3 vícekrát. Před opětovným opětovným chlazením.

Fudge vlastní přípravy

Obzvláště dobré džemy s džemem, jejichž recept je založen na celém domově. Džem může být vyroben z jablek, třešní, švestek, malin, meruněk nebo směsi ovoce. V chlebáři je to pohodlné, a proces bude trvat dost času. Pokud máte v plánu vařit džem na sporáku, udělejte to předem, aby se dostatečně ochladila. Vezměte si sklenici nakrájeného ovoce nebo bobulí, naplňte cukrem (2/3 šálku). Nechte jednu hodinu a pak spusťte pomalý ohň. Přiveďte k varu a vypněte. Po ochlazení opakujte. Jem vaří 3-4krát. Nakonec promícháme s mixérem, vaříme znovu a necháme dobře vychladnout.

Tvorba obláček

Plátky plátků s těstovinami jsou často trojúhelníkové. K tomu je třeba přetočit těsto na čtverce o straně asi 10 cm, utěsnit středem s džemem a zabalit roh. Hrana a povrch maziva silný čaj. To je důležitý bod, protože pro nejsvětlejší žvýkací tkaný žloutek může být těžký a čaj dává stín, ne těžší a dokonale lemuje hrany.

Stranu můžete přeložit na polovinu a ne na diagonále, ale po střední čáře se vrstvy ukáží jako obdélníkové. Krásné bály mohou být vyrobeny řezáním každého čtverce od rohu do středu. Uprostřed rozložte džem a zahn te rohy do středu skrz jeden, jako byste si vytvořili dětský otočný talíř.

V troubě

Plátky s džemem - pečení, které vyžaduje trochu času v troubě. Složte položky na pergameně obarveném pergamenem, poslat na předehřátý na 180^o troubu. Beat 15 minut, ale nezapomeňte se podívat na obláčky. Čas velmi závisí na velikosti produktů a vlastnostech technologie.

Lamely s jamkami z zakoupených produktů

Pokud se necítíte sebevědomě ve svých vlastních schopnostech, možná budete muset procvičovat něco jednoduchého. Můžete použít hotové těsto. Rozmrazte a nakrájejte na čtverce. Pro usnadnění úkolu pomůžete uvíznout. Po tréninku k přípravě obláček tímto způsobem můžete snadno vyřešit složitější recept.