Kuřecí Curry: recepty na vaření

Toto jídlo je velmi oblíbené u milovníků pikantního jídla. Horká omáčka se přidává do masa, ryb, zeleninových pokrmů. Jsou poháněny brambory, obilovinami, fazolemi a jinými produkty. Tento článek představuje pokrmy kuře kuře s fotkou.

Výhody koření

Koření koření je směs koření, jako je kurkuma, kmín, zázvor, kmín, koriandr, sůl, šamballa, fenykl, pepř a hořčičné semínko. Kombinace těchto koření dává ostré, jasné a bohaté chuti.

Použití pokrmů s kariím zlepšuje trávení, posiluje imunitu, má uklidňující efekt. Koření je používáno jako profylaktika proti mozkovým onemocněním, demence a skleróze.

Recepty na klasické jídlo s kuřecím masem

Tato varianta pokrmu nepoužívá zakoupené kari. Hotová omáčka se provádí přímo v procesu vaření. Článek představuje recept na kari kuře s fotkou.

Pro něj budeme potřebovat:

• čtyři kuřecí prsa;
• dvanáct rajčat;
• šest cibule;
• dvě plechovky z kokosového mléka;
• dva kořeny zázvoru;
• dvě velké lžíce kurkuma;
• dva svazky koriandru;
• sklenice rostlinného oleje;
• dvě velké lžíce hořčičného semínka;
• jedna lžíce suchého chili;
• jedna lžíce semen hedvábí;
• dvě červené chilli papričky;
• dvě zelené chilli papričky;
• kari listy;
• sůl.

Nádobí je určeno pro dvě porce.

Curry kuřecí recept:

1. V pánvi vypalte olej nad malým ohněm. Přidejte semena hořčice a senovky. Jakmile uslyšíte praskání, položte kari listy.
2. Upejte papriku, nakrájejte na dva kusy, sejměte a nakrájíme na malé plátky diagonálně. Dejte je do semen.
3. Zkusme zázvor v pánvi.
4. Jemně nakrájejte cibuli. Chcete-li to provést, můžete použít mixér. Přidejte ji ke zbytku zeleniny.
5. Do pánve položíme mletou papriku, kurkuma a nakrájené rajčata. Vaříme pár minut.
6. Nalijte sklenici vody, kokosové mléko. Vařte po dobu 8 minut, přidejte sůl. Omáčka je připravená.
7. Odřízněte a smažte prsíčku v samostatné misce.
8. Umístěte kuře ve pánvi s kari. Kuchněte 25 minut.

Před podáním rozemleteme koriandr a posypeme masem a omáčkou.

Recepty na misku s rýží

Kuřecí kari je kořeněná a kořeněná mísa, proto doporučujeme používat neutrální produkty. Nejoblíbenější mezi nimi je rýže. To dokonale padne s kořeněnou omáčkou.

Požadované součásti:

• pět set gramů kuřecích prsíček;
• sto mililitrů kokosového mléka;
• dvě velké lžíce zemního zázvoru;
• dvě stě gramů rýže;
• jedna velká lžička kari;
• jedna velká lžička kurkuma;
• dva stroužky česneku;
• vápno;
• žárovka;
• chilli papričky.

Kuřecí curry recept s rýží:

1. Řez filé na tenké plátky.
2. Smetíme česnek, pepř a cibuli. Předehřejte v horké pánvi. Vařte několik minut.
3. Přidejte kurkuma, kari a kuře. Smažte trochu.
4. Nalijte mléko a šťávu z vápna, sůl. Vařte, až budou ptáci připraveni.
5. Vařte rýži.

Nádobí je připraveno k použití.

Recept na jídlo s ananasem

Do menu maso se přidávají ovoce, které dodávají masu originální a vyváženou chuť. Chcete-li snížit závažnost misky, přidejte trochu méně horké pepře.

Součásti:

• sto padesát gramů ananasu;
• čtyři sta gramů kuřecího filé;
• žárovka;
• pár stroužků česneku;
• tři rajčata;
• kořen zázvoru;
• pár lžíček kari;
• tři velké lžíce sójové omáčky;
• chilli pepř;
• dvě velké lžíce škrobu;
• sůl.

Kuřecí curry recept s ananasem:

1. Kuře, ananza, česnek a cibule jemně nasekané.
2. Strouhněte zázvor.
3. S rajčaty odlupujte kůži a rozmačkejte je pomocí mixéru.
4. Chilli semena a nakrájíme na malé plátky.
5. Kousky masa přelévejte škrobem a smažte do rostlinného oleje. Připravené kuřecí kuřátka vložte do kontejneru.
6. Ve smažce opečeme cibuli a česnek. Po třech minutách přidejte chilli papričku.
7. Po pár minutách dát rajčata. Osušte, dokud se hmotnost neztuhne.
8. Přidejte sójovou omáčku, zázvor, kari a ananas.
9. Po několika minutách dát maso, nalijte trochu vody. Vaříme po dobu sedmi minut, přidáme sůl.
10. Dejte nádobí na pět minut.

Kuřátko s ananasem se podává na stůl.

Recepty na misku s mandlemi

Mandle má mnoho užitečných vlastností. Obsahuje vitaminy, užitečné tuky a stopové prvky. Přidáním matic do kuřecího kuřečka bude čerstvá známka svěží čerstvosti.

Požadované součásti:

• celé kuře;
• máslo;
• fenykl;
• bobkový list;
• zemní zázvor;
• kurkuma;
• chilli pepř;
• černý pepř;
• pět gramů ziry;
• skořice;
• mandle;
• cilantro;
• šafrán;
• rostlinný olej;
• mléko;
• bílý jogurt;
• žárovky.

Kuřecí curry recept:

1. Nakrájejte kuře, odstraňte kůži. Nalijte maso jogurtem.
2. Smetíme česnek a cibuli. Smažte v horké misce v rostlinném oleji, přidejte zázvor.
3. Umístit změknuté máslo. Smažte dobře, přidejte skořici a bobkový list.
4. V samostatné nádobě smažte fenykl, květy, kardamom, zir a pepř.
5. Koření brousí a kombinuje s kurkumy.
6. Obalte mandle vroucí vodou.
7. Položte kuře ve smažce, nalijte trochu vody a smažte.
8. V nádrži zahřejte mléko a přidejte šafrán.
9. V misce s lukem nalít trochu vody a vyprázdnit obsah. Přidejte mléko, koření a pepř.
10. Kombinujte smažené maso s dušenou zeleninou a kořením. Dusíme třicet minut.
11. Přidejte drcené mandle a jogurt.

Dokončete misku s koriandrem.

Malajský recept

Malajský recept se vyznačuje bohatým složením ingrediencí. Toto jídlo udělá správný dojem na fanoušky pikantních potravin.

Součásti:

• pět chilli papriček;
• kilo kuřecího filé;
• zemní zázvor;
• tři stroužky česneku;
• deset kešu ořechů;
• nějaká kurkuma;
• tři stovky gramů brambor;
• jedna velká lžička hořčice;
• dvě lžíce rýžového octa;
• šest polévkových lžic rostlinného oleje;
• malá lžička hořčičných semen;
• banda petrželky.

Kuřecí curry recept:

1. Kuře a brambory je třeba umýt a nakrájet na malé kousky.
2. Rozemlejte cibuli a česnek. Výsledná hmotnost je rozdělena na polovinu. První polovina je kombinována s chilli, kurkuma, zázvorem, oříšky a koriandrem.
3. Zahřejte druhou polovinu v pánvi.
4. Přidejte hořčičné semínky a připravenou směs s chilli. Vaření po dobu šesti minut.
5. Umístěte kuře a smažte po dobu sedmi minut.
6. Nalijte trochu vody, přidejte brambory. Dusíme 15 minut.
7. Nakonec přidejte hořčičnou a sójovou omáčku.

Miska by měla být zdobena petrželkou nebo jinou zeleninou.

Recepty s pomeranči

Toto jídlo je bohaté a originální chuť. Citrus dodává masu příjemnou kyselost.

Pro kari slepice potřebujeme:

• dvě pomeranče;
• pár velkých lžiček medu;
• kari;
• červená paprika;
• tři velké lžíce rostlinného oleje;
• kilogram kuřecího filé.

Stupně přípravy:

1. Spojte med, kari, pepř, máslo, koření podle chuti.
2. Maso nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi.
3. Nechte kuře na pár hodin.
4. Maso vložte do trouby a zahřejte na dvě stě stupňů. Vařte asi čtyřicet minut.

Vařené brambory nebo rýže budou sloužit jako příloha.

Recept na brambory

Zde je recept na kari kuře s fotografií. V této verzi nádobí se maso umístí do pečícího rukávu a pečeme v troubě. Namísto rukávu můžete použít fólii nebo speciální teplovzdorné sáčky.

Produkty:

• kilogram kuřecích stehen;
• česnek;
• hořčice;
• adzhika;
• korkové koření;
• rostlinný olej;
• šest set gramů brambor.

Recepty na kuřecí kari s bramborami:

1. Spojte hořčici, adjiku, olej, česnek a kari.
2. Marinované maso ve výsledné směsi.
3. Brambory nakrájíme na malé kousky. Položte brambory do rukávu a dejte kuře nahoře.
4. Vytvořte malý výpust s párátkem v rukávu.
5. Pečte nádobí po dobu čtyřicet minut ve dvou stupních.
6. Deset minut před připraveností v místech punkce proveďte malé řezy.

Miska může být podávána ke stolu.