Jak můžete vařit maso s pepřem?

Odborníci na výživu velmi mluví o tom, jak dobře je kombinováno maso Bulharský pepř.

Pečené vepřové maso

Vepřové maso je nejoblíbenější masový výrobek na světě. Lidé ji používají k jídlu po mnoho tisíc let. Existuje velmi zajímavý recept, díky němuž můžete toto maso velmi lahodně vařit s bulharským pepřem a jinou zeleninou. Pro práci vyžaduje: 600 gramů čerstvé vepřové maso, sůl, 4 rajčata, papriky prášku, 1 cibule, 4 Pod paprika, rostlinný olej, jakož i rostliny a sušených bylin.

Vaření masa s bulharským pepřem je snadné:

1. Nejprve je třeba troubu zahřát na minimálně 200 stupňů.
2. V tuto chvíli je nutné brát vepřové maso, vysušit a jemně uschnout malými proužky.
3. Zelenina musí být také rozdrcena. Cibule lze nakrájet na poloviční kroužky, papriky - velké slámy a rajčata jen jemně nasekaná.
4. Přidejte cibuli s masem a pepřem, vložte je do hrnce a smažte v horkém oleji za vysokého tepla.
5. Přidejte zbytek přísad a dobře promíchejte.
6. Umístěte vařičku s jídlem do trouby a pečte po dobu 20 minut. Je-li to žádoucí, může být jeho obsah přenesen do nádoby na pečení.

Po vaření se maso s bulharským pepřem stává ještě jemnější, šťavnatější a velmi voňavé.

Kombinovaná metoda

Hovězí maso - přísnější maso. Proto je lepší nechat se smažit, ale uhasit. A zajistit dobrý výsledek - pre-marinovat a přidat zeleninu. Nejlepší je kombinovat hovězí maso s bulharským pepřem podle vkusu. Jednou z možností poskytuje pro přípravu těchto složek: 700 g hovězího masa potřebovat 1 velký lusk pepř, 2 cibule, lžíci mouky, 300 g rajčat ve vlastní šťávě.

Marináda, aby: 1 polévková lžíce balsamico, špetka ořech muškátový oříšek, čtvrt lžičky směsi různých papriky, olivový olej, 2 lžíce sojové omáčky a půl lžičky papriky (normální nebo uzené).

Práce by měly být prováděny postupně:

1. Nejprve musíte udělat maso. Musí se umýt a nakrájet na kusy střední velikosti.
2. Z vybraných ingrediencí připravte marinádu.
3. Hovězí maso složené v misce, nalijte připravenou kompozici a nechte asi 1 hodinu.
4. Tentokrát je možné vynaložit na přípravu zeleniny. Papriky musí být pečlivě řezané slámou, předtím je odstranit stopka a semena. Cibule by se měla rozpadat půlkruhem a odstraněnou rajčaty.
5. Olej zahřejte ve smažce a lehce přejeďte cibulí.
6. Přidejte pepř a po několika minutách vložte rajčata, vylijte z nich všechen zbývající džus a přidejte směs pomalu do varu.
7. V samostatné pánvi smažte připravené maso, lehce posypané moukou.
8. Výrobky kombinujte a pod víkem se nechte vařit, dokud není hotový.

Ukáže se skvělé hovězí maso s bulharským pepřem a zeleninou. K tak jemnému a šťavnatému pokrmu bude vyhovovat téměř jakákoli příloha (rýže, brambory nebo těstoviny).

Plněné papriky

Jak jinak můžete vařit maso s pepřem? Recept, známý každému ruskému hospodyně od sovětských časů, je plný. Příprava tohoto pokrmu trvá asi hodinu a půl. Dále je třeba, jsou následující produkty: 0,6 kilogramů masa, 7 papriky, 200 g rýže, mrkev 2, 20 g soli, rajče 2, 100 gram krému, žárovky 2, 50 gramů rostlinného oleje, 2 vejce, a malé černé pepř (zem a hrách).

Proces začíná přípravou hlavních složek:

1. První ve slané vodě je vařit rýži.
2. Nakrájeme cibuli na kostky, vysekáme mrkev na struhadle a rajčata nakrájíme libovolně.
3. Poté musíte ohřívat pánvičku a smažit ji na 3 minuty cibule, přidáním 1 lžíce rostlinného oleje.
4. Nezastavujte proces, uschovejte mrkev. Nalijte zbývající olej a smažte jídlo dohromady dalších 5-6 minut.
5. Ucpávku plňte do hluboké talíře. Přidejte do něj pepř, vejce, sůl a čtvrtinu obsahu pánve na smažení.
6. Zadejte rýži a připravte finální hnětení. Plnění je připraveno.
7. Nyní můžete vzít papriku. Nejprve je třeba je umýt, pak si oříznout ocas a důkladně vyčistit vnitřek semen.
8. Naplňte "šálky" naplněním a položte je na dno pánve.
9. Nahoře se zbývající pečeně a rajčaty.
10. Nalijte všechnu kysanou smetanu, sůl a nalijte vodou tak, aby zcela pokryla papriku.
11. Přiložte panvu na oheň, přeneste jej obsah do varu a vařte a zakryjte víko.

Poté zbývá jen čekat 45 minut a bude možné bezpečně pokračovat v ochutnávání.

Bez oblohy

Přidáte-li maso dušené papriky, brambory, budete nakonec dostat jídlo, které mohou být spotřebovány bez zdobení. Můžete ho vařit v pánvi, ale pro pohodlí je lepší použít multivark. Bude to trvat docela důvěrně známou sadu produktů: 600 gramů vepřového masa (lepší vzít svíčkové) - 2 sladké papriky, 1 cibule, půl kilogramu brambor, 4 stroužky česneku, 2 mrkve, pár bobkový list, 25 gramů másla a trochu zeleniny, banda petržel, sůl , sušené bazalky, trochu mletého pepře, italských bylin a oregano.

Potřebujete začít s zpracováním masa:

1. Vepřové maso je třeba umýt, oddělit přebytečný tuk a nakrájet na kostky střední velikosti.
2. Mrkev se nakrájí na proužky a cibule - polotovary.
3. V misce multivarki nalijte trochu oleje a vložte do nich maso. Poté nastavte režim "Pečení" na 8 minut.
4. Poté můžete přidat připravenou zeleninu.
5. Oloupejte brambory a nakrájejte na 4 nebo 6 dílů, v závislosti na velikosti hlíz.
6. Pepř rozdrtí velké pásy.
7. Vložte všechny zbývající součásti do misky, nastavte režim "Chladnutí" a nechte jídlo samo o sobě po dobu několika hodin a pamatujte si, že budete míchat každých 30 minut.

Výsledkem je šťavnaté, voňavé a velmi chutné jídlo, které téměř nepotřebuje obloha.