Lahodné recepty. Prsty z masa - originální a zároveň jednoduché

Jaké jídlo se vaří z masa, tak to bylo chutné a zároveň ne příliš běžné. V takovém případě jsou vhodné masové prsty. Toto jídlo zdobí každý stůl a řada možností jeho přípravy překvapí hosty více než jednou. Zde jsou některé recepty.

Připravíme masné prsty z vepřového masa. Vezmeme maso, které lze snadno vystřihnout na vrstvy. Maso by mělo být promyto a vysušeno ručníkem. Potom pokračujte k řezání. Lůžka by neměla být tlustá. Je třeba je pečlivě zlikvidovat a v případě potřeby sůl a posypeme pepřem. Zde je třeba vzít v úvahu povahu náplně, takže pokrm nebyl příliš slaný. Poté je třeba připravit směs, kterou naplníme masem. Vezmeme tuku a rozdrtíme ji pomocí mlecího stroje na maso. Poté přidejte do něj cesnak. Projíždíme je také přes mlýnek na maso nebo jej vymačkáme lisem. Nyní nalijte trochu soli a pepře.

Vezmeme vrstvu masa a položíme na něj plnku. Rozdělíme to po celém kusu masa a hodíme ho na rožky. Můžete jej spojit s kuchařskou niťou, aby se během vaření neotáčelo. Můžete okraj jen okraj dřevěnou hůlkou. Masové prsty s náplní jsme si položili na pánvi, která se předem zahřejeme s rostlinným olejem. Smažte je na každé straně, dokud nezhasne. Dali jsme je do kazanok nebo do hrnce, který má široké dno. Nalijte trochu vody a troubte na chvíli. Před podáním je nutné odstranit vlákno.

Můžete použít jiné recepty. Prsty z masa mohou být připraveny s jakoukoliv náplní. Na základě toho budeme hovězí. Je třeba jej umyt a osušit je ručníkem. Potom jej ořízněte tenkými deskami. Pak je opatrně odraďte, aby nedošlo k poškození.

Teď se podívejme na náplň. Vezmeme vepřové a hovězí a nakrájíme veškeré maso co nejmenší. Cibule musí být oloupána a jemně nakrájena. Podobně děláme totéž s česnekem. Zelení (koriandro, kopr, petržel) je také velmi jemně nasekáno. Smíchejte všechny přísady. Bude to plnění prstů. Sůl a libovolný pepř lze přidat podle libosti.

Nyní rozmístíme náplň na vrstvu masa a otočíme ji ve formě trubice. Řezeme kotouč s dřevěnou hůlkou nebo párátkem. Poté je třeba smažit prsty masa na všech stranách. Dali jsme je do hrnce a naplnili ho majonézou, smíchanou se zakysanou smetanou ve stejném poměru. Přidejte malý vývar tak, aby kapalina nebyla příliš tlustá. Vložíme panvu do ohně, aby zhasla. Podáváme talíř s bramborovou kaší nebo těstovinami. My jsme vařili nejenom masové prsty, ale dostali vynikající omáčku.

Existují i ​​jiné recepty. Prsty masa mohou být vyrobeny z nasekaného masa. Potřebujeme asi 500 gramů mletého hovězího masa. Přidejte k němu čerstvé kuřecí vejce a malý kus chleba, který je namočený do mléka. Všechny komponenty jsou dobře smíchány. Poté je třeba vyčistit jednu žárovku, mrkev a sladkou papriku. Nakrájejte tuto zeleninu na malé kostičky a přidejte je do země. Opět je vše dobře promícháno. Nyní musíte připravit připravené maso z masných prstů. Dali jsme je na plech, který jsme namazali rostlinným olejem. Aby byly šťavnaté, přidejte do pekáče trochu vody. Dali jsme ho do větrového boxu. Pečte si prsty, dokud nejsou připraveny.

Můžete také předtím, než získáte pokrm z trouby, posypte prsty strouhaným sýrem a nechte je tam ještě dvě minuty, aby se sýr roztavil. Podáváme s obroučkou.

To jsou jen některé recepty. Masové prsty lze vařit přidáním k plnění nebo plnění koření a bylin. V náplni použijte česnek. To dává jídlo chuť a pikantní chuť.