Podrobný recept na švestky v čokoládě

Existuje mnoho receptů na tvorbu polotovarů na zimu od švestky. Může se jednat o džus, kompot, moučník nebo džem. Existuje však ještě jedna původní myšlenka na zachování - recept na švestky v čokoládě. Podle konzistence to vypadá jako džem, ale podle chuti - pro lahodný dezert, ve kterém se plody plodů plouží v husté čokoládové omáčce. Příprava zaujme svou jednoduchostí, ale výsledek je ohromující. Tato pochoutka má magickou kyselou chuť, stejně jako jasnou vůni kakaa. Níže je recept na celé švestky v čokoládě v několika variantách.

Recept # 1

Nutné složky:

• švestka - 2 kilogramy;
• kakaový prášek - 5 polévkových lžic;
• cukr - 1 kilogram;
• vanilka z cukru - 1 sáček.

Proces přípravy džemu "Slivka v čokoládě" na zimu, předpis číslo 1:

1. Smažte švestky a zbavte se jám.
2. Naplňte bobule s pol kilogramem granulovaného cukru a nechte přes noc.
3. Příští den přidejte kakaový prášek a cukr, který zůstal.
4. Vařte a vaříme jednu hodinu na malém ohni.
5. Na konci vaření doplňte vanilkový cukr.
6. Rozložte jam na nádobách po ochlazení a zavření nylonové čepice.

Recept # 2

Nutné složky:

• švestka - 3 kilogramy;
• cukr - 1 kilogram;
• máslo - 200 gramů;
• kakaový prášek - 100 gramů.

Proces výroby dezertů "Plum in chocolate", recept číslo 2:

1. Smažte švestky, přiveďte kosti a nakrájejte drť masovou mlýnkou nebo mixérem.
2. Přidejte cukr do pyré, promíchejte.
3. Vařte a vaříme na nízkém ohni po dobu 30 minut za stálého míchání.
4. Vložte kakaový prášek a máslo, míchat a vařit další půl hodiny.
5. Roztáhnout na břehy horké džemy, aby se valily s kryty.

Recept # 3

Nutné složky:

• švestka "- 5 kilogramů;
• cukr - 3 kilogramy;
• kakaový prášek - 100 gramů;
• čokoládová čerň bez přísad - 100 gramů;
• vanilka z cukru - 1 sáček;
• pomerančová kůra podle chuti.

Proces výroby lahůdek "Plum" ugorka "v čokoládě", recept číslo 3:

1. Smažte švestky a odstraňte kosti.
2. Namočte poloviny plodů v roztoku sódy po dobu 5 hodin. Řešení je následující: 1 lžíce sodovky rozpustit v 1 litru vody.
3. Slivky opláchněte v čisté vodě, spojte je do nádoby, vařte a vařte 15 minut a přidávejte trochu vody.
4. Přidejte cukr, jemně promíchejte a vařte 20 minut, vyjměte pěnu.
5. Odstraňte uvíznutý papír z desky a nechte 12 až 16 hodin.
6. Druhý den vaříme a vaříme 20 minut. Opět nechte na den.
7. Třetí den přineste džem do varu, nalijte drcené ořechy, kakao, čokoládu a pomerančovou kůru. Kuchněte dalších 20 minut.
8. Přidejte vanilkový cukr 5 minut před koncem vaření.
9. Rozložte džemy do sklenic a naložte je.

Recept # 4

Nutné složky:

• švestka plná - 500 gramů;
• cukr - 300 gramů;
• voda - 100 mililitrů;
• čokoládová čerň - 50 gramů;
• koňak - 1 čajová lžička;
• smažené oříšky - 50 gramů.

Postup přípravy džemu "Plum in chocolate" pro zimu, předpis číslo 4:

1. Nalijte do pánve vody, přidejte cukr. Vařte a vařte, až se krystaly zcela rozpustí.
2. Přidejte švestky, přidejte k varu a vařte na nízké teplotě po dobu 20 minut.
3. Rozetřete ruce čokolády a přidejte je do švestek.
4. Nalijte ořechy a vaříme 10 minut, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, neustále se míchá.
5. 5 minut před koncem vaření přidejte koňak, pokud je to žádoucí, chuť "vanilka" nebo "čokoláda". Dobře promíchejte.
6. Hot jam se nalije do plechovek a sklopte víčka.

Receptura č. 5

Nutné složky:

• švestka - 1 kilogram;
• cukr - 700 gramů;
• čokoládová černá - 100 gramů.

Recept na švestky v čokoládě č. 5, proces přípravy:

1. Švestky se omyjí a jemně odstraňují kosti. Buničina s mlýnem na maso nebo mixérem.
2. Sdílet pyré z švestek v kapacitě, vařte.
3. Přidejte cukr, míchat a vařit, až se krystaly úplně rozpustí.
4. Odstraňte pěnu, snižte teplotu a vařte asi 15 minut.
5. Rozbijte ruce čokolády a přidejte je do horké hmoty. Vařte, dokud se úplně nerozpustí, neustále se míchá.
6. Vypusťte horké zaseknutí na plechovkách a zvedněte víčka.

Recept č. 6

Nutné složky:

• švestka - 1 kilogram;
• cukr - 600 gramů;
• voda - 300 mililitrů;
• kakaový prášek - 50 gramů;
• čokoládová černá - 100 gramů;
• máslo - 50 gramů;
• kůra jedné oranžové.

Proces výroby dezertů "Plum in chocolate", recept číslo 6:

1. Smažte švestky a odstraňte kosti.
2. Vařte sirup z cukru a vody, nalijte plody a nechte 15 minut.
3. Vaříme hmotu a vaříme po dobu 7 minut, dokud měkká.
4. Přidejte smetanou olej, kakaový prášek, drcená čokoláda, pomerančová kůra, dobře promícháme. Kuchněte další 3 minuty.
5. Vylijte dezert přes plechovky a zvedněte víčka.

Recept # 7

Nutné složky:

• švestka - 4 kilogramy;
• cukr - 2 kilogramy;
• kakaový prášek - 100 gramů;
• vanilka z cukru - 3 sáčky;
• vařená voda - 2 polévkové lžíce.

Recept na švestky v čokoládě č. 7, způsob přípravy:

1. Smažte švestky, pečlivě odstraňte kosti, naplňte kilogram cukru. Nechte 4 hodiny.
2. Vložte nádobu na sporák, přidejte zbývající cukr, vařte a vařte na malém ohni, až se krystaly zcela rozpustí.
3. Přidejte kakao, vodu a vařte jednu hodinu a míchání neustále.
4. 5 minut před připraveností přidávat vanilkový cukr, promíchejte.
5. Nalijte připravené džemy přes nádoby a zrolujte je.

Recept # 8

Nutné složky:

• švestka - 300 gramů;
• jablko - 2 kusy;
• čokoládová čerň - 40 gramů;
• cukr - 350 gramů;
• kakaový prášek - 1 čajová lžička;
• skořice - na špičce nože.

Postup přípravy džemu "Plum in chocolate", recept číslo 8:

1. Smažte smažené švestky bez jám na čtvrti.
2. Řezané a oloupané jablky nakrájíme na malé kousky.
3. Směs cukru, skořice a kakaa.
4. Mletí jablka a švestky s míchačkou až do hladkosti.
5. Přidejte směs cukru a koření, promícháme.
6. Vroucí výslednou hmotu a vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut.
7. Nakrájejte čokoládové ruce a vložte je do džemu, promíchejte a vařte, až se úplně rozpustí.
8. Roztáhnout horký dezert na březích a odvalit je dolů.

Recepty na švestky v čokoládě se liší v bezprostřednosti přísad a v jednoduchosti vaření. Přidejte originální aromatické nuance do tohoto uvíznutí pomocí matic, pomerančová kůra a čokolády. Používáte-li takový dezert při pečení, například namočte koláče nebo udělejte krém, pak vás výsledek nepochybně potěší. Tato pochoutka se liší v hustotě, sytosti barev a jedinečnosti chuti čokolády-švestky.