Co vařit z kyselého kefíru báječný?

Stává se, že produkty kazí. To je vždy velmi otravné hospodyně. Házení takového jídla není snadné. Sublimální instalace pracují. Koneckonců, ochrana před hladem je základním instinktem. Kromě toho se omlouvám za vynaložené peníze. Ale je tu vynikající cesta - vařit z pokazených produktů něco chutného.

Druhý život

Co mám dělat, pokud je kefír prokis? Odpověď na tuto otázku je snadná: z tohoto zkaženého produktu musíte připravit vynikající koláč. Ale existuje jedna podmínka. Kyselý mléčný výrobek by neměl mít hořkou nebo podivuhodnou pachuť. V tomto případě je lepší je nalít. Rizikové zdraví není možné.

Co vařit z kyselého kefíru? Odpověď na tuto otázku závisí na obsahu tuku v produktu. Obvykle se uvádí na obalu. Pokud neznáte stupeň tuku, můžete určit přibližně. Pro domácí vaření bude tato přesnost postačující. Mastné jogurt má silnou konzistenci. Z tohoto produktu můžete vařit tvaroh.

Různé transformace

Pokud je jogurt v plastovém nebo kartonovém obalu, nalijte ho do pánve nebo nádoby. Dejte je na teplé místo. Sledujte stav produktu. Když se začne podívat a konzistence tvarohu, vložte nádobu na vodní lázeň. Pokud je sérum odděleno, může být panva vypnutá. Výsledná hmota se přemístí do sítka nebo šlehače, do něhož je nutné natřít gázu. Po nějaké době se sérum vypustí a dostanete chutné a zdravé tvaroh.

A co ještě vařit z kyselého kefíru? Tento produkt je perfektní pekárna. Vařte to lépe nízkotučný kefír. Má tekutou konzistenci. Mnoho receptů zahrnuje zakysanou smetanu. Zkuste místo toho přidávat kefír do těsta. Pak bude pečení více dietní.

Fritters

Kefír je možné nahradit jogurtem v receptu. Jsou získány velmi lahodné palačinky, jejichž těsto je smícháno s fermentovanými mléčnými výrobky. Pro takové pečení používejte obvykle pánve s nízkými stranami. Palačinky nejsou vloženy do trouby a smažte na namazaném povrchu. Mohou být tenké a svěží.

Pokud vás zajímá otázka "co připravit z kyselého kefíru", věnujte pozornost palačinkám. Jejich recept je velmi jednoduchý. Sklenice jogurtu by měla být kombinována s jedním vejcem. Na špičku nože a cukru nasajte sůl. Těsto by mělo být tekuté, zakysanou smetanou. Je obtížné přesně určit množství mouky. Závisí na hustotě jogurtu. Měl by být přidán v malých částech a důkladně promíchán. Když těsto získá nezbytnou konzistenci, bude mouka stačit. V takových polštářcích můžete přidat trochu ovocného pyré.

Co vařit z kyselého kefíru? Pro bujné palačinky potřebujete prášek do pečiva nebo sódu. Můžete přidat roztavené nebo změkčené máslo. Receptura je jednoduchá. Jedno vejce by mělo být smíšeno se dvěma lžičkami másla a sklenicí kefír. Proveďte 200 gramů mouky s práškem do pečiva. Kombinujte všechny přísady a smažte. Je dobré přidat do tohoto těsta nakrájené ovoce.

Velmi jednoduchý dort

Mnoho žen v domácnosti se ptá: co můžete vařit z kyselého kefíru? Doporučujeme v peci pečeme velmi jednoduchý koláč. Pro jednu sklenici kefír a cukr, kombinovat s vejcem. Balíček zmrazeného margarínu by měl být strouhaný. Přidejte mouku tak, aby těsto získalo konzistenci husté kysané smetany. Vložte sódu nebo prášek do pečiva. Míchat všechny ingredience a pečeme v troubě asi čtyřicet minut. Tuto recepturu můžete provést. Například přidat místo másla máslo. Počet složek se může zdvojnásobit. Takový svěží koláč potěší všechny milovníky domácího koláče.

Víte, co se dá vařit z kyselého kefíru, s výjimkou palačinek, koláčů a jiných sladkých pečivo? Produkt s prodlouženou dobou použitelnosti lze přidat do těsta pizzy. Dokonce i s kyselou kefír pečlivě vynikající mannik. Jeho recept je zpravidla velmi podobný instrukci pro jakýkoliv test kvasinek. Tento koláč, ve kterém místo mouky (nebo navíc) je přidána semolina.

Co mám dělat, když dostanu kefír? Co vařit? Můžete si vychutnat lahodný sladký koláč. Porazte dvě vejce se sklenicí cukru. Přidejte 250 mililitrů kyselého kefíru. Smíchejte dvě sklenice mouky s práškem do pečiva. Přidejte 50 gramů másla. Těsto by mělo mít konzistenci tlusté kysané smetany. Můžete přidat hrozinky, krájené kandované ovoce nebo ořechy. Pokud se koláč pevně a suchý, namočte ho cukrovým sirupem. Z tohoto testu je možné pečivo koláčovat.

Recepty koláčů s kuřecím masem

Nezáleží na tom, jestli je to kefír. Co vařit? Odpověď na tuto otázku lze snadno najít. Velmi chutné jídlo je otevřený koláč s kuřecím masem. Připravte zeleninu (množství - v případě potřeby, ale v rozumu). Smažte mrkev a lehce je smažte cibulí. Pak nakrájejte kuře, houby a brambory. Vše promíchejte. Přidejte jemně nasekaný česnek a zeleninu. Sůl a pepř. Připravte těsto. Kombinujte balíček jogurtu, vejce a lžíce slunečnicového oleje. Vložte náplň do pekáče a zakryjte koláč těsta. Otočte okraje. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi hodinu. Když je koláč hotový, ochlaďte ho. Vyjměte ochlazenou misku z formy a otočte ji. Rodáci vám upřímně poděkují za lahodný koláč.

Plov a Kish

Co vařit z kyselého kefíru? Recept na palačinky a my jsme již diskutovali o sladkém koláči. Podívejme se na další možnosti. Sour kefír lze přidat do těsta bez těsta. Nabízíme recept na původní pilaf. Připravte jednoduché těsto mouky (300 gramů), kefír (200 mililitrů) a slunečnicový olej (tři lžíce). Pilaf může být klasický s jehněčí nebo jiným. Talíř pokryjte těstovinou. Ve středu ležíte připravený pilaf, okraje jsou zavřené. Pečeme v horké troubě, až se těsto zčervená. Chutné a neobvyklé.

Co mohu vařit z kyselého kefíru? Recepty lze najít úplně jinak! Dobrá volba - nalévání koláčů. Ve Francii se toto jídlo nazývá "kish". Jeho základna je vyrobena z testu bez batérií. Pokrývají dno hluboké formy. Zhora položili jakoukoli nesladenou výplň, například maso nebo zeleninu. Vše se nalije směsí vajec, strouhaného sýra, mléka, zakysané smetany nebo majonézy. Kyselý kefír se přidává k nekvašené cestě, která se používá jako základna. Dort je pečený asi půl hodiny. Trouba by se neměla příliš zahřívat.

Masový koláč s "víkem"

Co připravit z kyselého mléka a kefír? Nabízíme recept na velmi chutný neupravený koláč. V těstě můžete přidat kyselý kefír, jogurt nebo mléko, které vypršela. Technologie je jednoduchá. Připojíme 200 mililitrů kefír, libru mouky, dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje. Na špičku nože přidejte sůl a cukr. Těsto by mělo být hněteno rukama, zakryjte a nechte ho usadit.

Vaření plnění. Maso a brambory nakrájíme na kostky. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a plátek másla. Pak přidejte sůl a pepř podle chuti. Většina těsta se válí a formuje. Okraje plochých koláčů by měly viset po stranách. Položte náplň. Následuje nejzajímavější. Odstraňte malý kus těsta. Vytvořte "víko" dortu a nasaďte ho na náplň. Blotujte okraje. Ve středu "víka" udělejte malou díru. Zavřete ho kuličkou malého plátku těsta. Dort vložte do předehřáté trouby.

Pravidelně odstraňte výrobek z trouby a vyplňte díru malým vývarem nebo horkou vodou. Když je koláč hotový, olej a zakryjte ho. pergamenový papír. Nechte půl hodiny. Takový koláč je měkký venku a vlhký uvnitř. Nemůže být řezán do obvyklých kusů. Může se rozpadnout. Oni jedí koláč takovým způsobem: odřízli "víko", naplnili na talíře a těsto je rozbité a používáno místo chleba.

Alternativní recepty

Co vařit z kyselého kefíru v multivariačním? Velmi chutné sladké koláče jsou získány. Jako výplň můžete použít jakékoliv ovoce nebo bobule. Porazte dvě vejce vajec se směšovačem se sklenicí cukru. Přidejte půl kilo mouky a promícháme. Ve výsledné hmotě nalijte sklenici jogurtu a mícháme trochu.

Namažte misku multivarkového oleje slunečnicovým olejem. Zajistěte jakékoli drcené ovoce nebo bobule. Posypeme cukrem. Horní část těsta. Vložte multivarker do režimu pečení. Doba vaření závisí na modelu spotřebiče. Obvykle se koláč pečou asi hodinu. Vyjměte výrobek z formy a otočte ji.

Stále nevíte, co vařit z kyselého tvarohu a kefír? Nebo máte pochybnosti, že výsledek bude úspěšný? Marně! Neváhejte a udělejte to. Tyto produkty činí pečení chutné. A kalorií koláče na kefír méně než u produktů vyrobených se zakysanou smetanou. Toto pečení je pro každé domácnosti nejlepší řešení.