`Chebupeli `- co to je? Jak vařit doma?

Nedávno záblesků komerční polotovarů vyzval v televizi „Chebupeli“. Co je to a na čem je produkt plný? Tato otázka se zajímala o spotřebitele. Rozumět trochu řádku obchodní společnost „horké zboží“, která vyrábí mražené zboží, jsme si uvědomili, že se jedná o hybridní klasických a chebureks ravioli.

Miska má příjemné chuťové vlastnosti, známé ruskému člověku, a chutný vzhled. Kromě toho polotovary pomáhají a šetří čas, protože jsou připraveny během několika minut v mikrovlnné troubě. Takový výrobek lze znovu vytvořit vlastním rukama. Domácí pokrmy jsou mnohem chutnější.

Jako náplň se používá jakékoliv maso, drůbež, šunka, houby, sýr, zelenina. Komponenty můžete kombinovat, vše závisí na kulinářských schopnostech a představách. Univerzální miska domácí výroba vyhovuje chuťovým preferencím těch nejnáročnějších gurmánů. Z demagogie se pusťme k akci.

"Chebupeli": recept na mleté ​​maso

Připravte šťavnaté moučné chebureky, ochutnejte jako pelmeni, pod silnou vůní všeho. Složky pro test:

• 200 ml filtrované vody;
• kuřecí vejce;
• pšeničná mouka v množství 2,5 šálků;
• trochu soli;
• lžíce rostlinný olej.

Pro plnění:

• půl kilogramu mletého masa vepřového masa;
• cibule - dvě hlavy;
• dva stroužky česneku;
• koření: černý pepř, majoránka.

Návod

Předehřejte vodu na 60 stupňů, promíchejte do ní sůl - množství určené okem a podle uvážení. V prosívané mouce, jděte ve vejce a pak nalévejte horkou vodou a olejem. Dobře ho promícháme do homogenní elastické hmoty. Prášková mouka, zakryjte kus těsta potravinářský film a po dobu 15 minut pošleme "v klidu" do chladicí komory.

Během této doby připravíme silové maso pro "Chebupeli" (co je, bylo popsáno výše). Aby byl produkt šťavnatý, potřebujete nakrájenou cibuli, kterou mícháme s masem. Také v náplni přidáme česnek a koření. Volitelně řezte zeleninu.

Vytáhneme těsto, vylijeme velmi tenkou vrstvu a stlačíme koláče malým sklem. Na každém vyřezávaném hrnečku položíme nádivku. Opravujeme ho ve formě velkého varenyk. Chcete-li hrany vypadat krásně, použijte vidličku. Smažte ze dvou stran slunečnicový olej před křikem. Podáváme se zakysanou smetanou a čerstvou zeleninou.

Chebupels sýra

Co to je? Bohaté jídlo, které se používá jako občerstvení a plné jídlo. Roztavený sýr v smaženého těsta vytváří vynikající složení chuti. Sada ingrediencí pro tortillu:

• sklenice kefíru;
• tři sta gramů mouky;
• frac12 - dezertní lžíce sody;
• trochu cukru a soli.

Složení:

• sýr pevných druhů - dvě stě gramů;
• dvě plátky česneku;
• šunka - 150 g;
• vejce.

Pokyny

Do kefíru přidejte všechny volně tekoucí složky (cukr, sůl, sóda). Vyčistěte určené množství mouky. Pro pružnější konzistenci nalijte lžíci rostlinného oleje a vložte těsto do chladničky po dobu půl hodiny.

Tvorba náplň: řez šunka na tenké proužky (v případě potřeby mohou smažit) připojit se strouhaným sýrem a extrudovaného česnekem. Vejce vejděte a důkladně promíchejte. Získáme těsto, roll dort, broušené sklo předvalek na který se rozšířil sýr a hmotnosti šunky.

Složte půlměsíc a smažte ho na horký olej "Chebupeli". "Horší malá věc" domácí produkce - plné jídlo pro vaše děti. Je zajímavé a neobvyklé získat tvaroh a kopr, ryby, kuřecí řízek, brambory.

Nebojte se experimentovat a prosím vaše kulinářské díla. Podáváme různé omáčky "Chebupeli". Co je to a jak se připravuje jídlo, teď jste v tom věděl.