Recepty na recepty Nuta

Turecký hrách je jedním z nejrozšířenějších fazole na Středním východě. Je držitelem rekordů v severní Africe, ve Španělsku a Indii, protože je mezi vegetariány základním jídlem. Nicméně můžeme s jistotou říci, že popularita cínu už dosáhla daleko za hranice těchto regionů a on si vzal čestné místo na stolech Evropanů a Američanů. To je snadné vysvětlit, protože v cizrnu je tolik bílkovin, které lze snadno vyměnit červené maso a kuře. Navíc tento druh hrachu obsahuje hodně vlákniny a pomáhá výrazně snížit hladinu cholesterolu v těle. A chuť cizrny je především chvála! Navíc všechny recepty na vaření cínu jsou jednoduché a cenově dostupné i pro obyvatele naší země.

Typy cizrny

Nemusíme být obzvlášť vybíraví, protože pro všechny typy cizrny máme jen jednu - béžovou velkou bobu, která vypadá jako oloupaný lískový oříšek. Nicméně není nutné být rozrušený, protože je mezi všemi nejuznávanější a chutnější. Bílé cizrny mají mastnou texturu a výraznou ořechovou chuť. V prodeji cínu přichází v několika státech - sušené a konzervované. Oba druhy jsou k dispozici po celý rok, protože si zachovávají svou chuť a živiny dobře. Nicméně, pokud vaše volba spadla na sušené cizrny, pak pečlivě zvážit to před nákupem. Fazole by měly být husté a jejich povrch bez poškození.

Recepty a metody přípravy

Mnoho lidí, než si koupí neznámé fazole, stále pochybují o tom, jak vařit cizrnu a nesmí být zklamáni. Nebojte se, je to tak jednoduché, že bez ohledu na to, jaký recept si vyberete - kuřata vždy vás překvapí svou vlastní chutí, navíc všechny recepty na vaření cínu jsou velmi jednoduché a jsou k dispozici ve výkonu.

V současné době, cizrna použít pro přípravu široké škály jídel: polévek, salátů, příloh, občerstvení. Existují některé recepty na vaření cícer, které se již staly klasikou. Například cizrna se špenátem - častým hostem na stole mnoha Evropanů a Američanů. Pro přípravu tohoto pokrmu musíte vzít 2 střední cibule, několik stroužků česneku, 2 šálky vařené cizrny, velké rajče, nakrájené a balení zmrazeného špenátu, které lze nalézt v každém supermarketu. Z koření - paprika, červená paprika, oregano a sůl. Jak můžete vidět, není tolik ingrediencí, takže proces vaření vás nebude nudit. Takže, nalijte do velké pánvi trochu olivového oleje a pak na mírném ohni nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměkne. Pak naplníme cizrnu, rajčata a přidáme koření. Vařte pod víkem po dobu 17 až 20 minut, pozorujte a promíchejte. Po uplynutí této doby přidejte špenát a vaříme všechny dohromady dalších 10 minut. Nakonec můžete přidat šťávu na polovinu citronu a soli. Mátko se špenátem je dobré jako obloha a ve formě originální nezávislé nádoby.

Pokud potřebujete připravit rychlé a chutné občerstvení, je lepší vložit cizrny nic. Vezměte 400 gramů vařené v osolené vodě, cizrny, 2 lžíce přírodního jogurtu s žádnými přísadami nebo plniv (FIT a majonézou, pokud nejste jeho horlivým odpůrcem), 1 lžička hořčice, svazek zelené cibulky, a podle vaší chuti, sůl a pepř . Smíchejte všechny přísady s mixérem až do konzistence pyré a vložte do hluboké misky. Tato pasta je součástí z nejoblíbenějších receptů cizrna v Indii, že nedojde k jejímu předcházení a připravit naše hostesky. Patřička se může rozložit na chléb nebo čerstvou bagetu.

Nebo si můžete připravit osvěžující a výživné letní salát z cizrny, což je ideální pro pobyt v přírodě a setkání v zemi. Pak se sklenici konzervy cizrny (nebo jednoduše vaří v osolené vodě sklenici suchý), 2 velké červené a 2 velké žlutá paprika, 1 zelená paprika, 1 velká hlava červené cibule, banda petržel. Veškerou zeleninu nakrájíme na kostky, nakrájíme petržel a mícháme všechny ingredience s cizrnou. Smažte olivovým olejem, šťávou z jednoho citronu, posypeme solí čerstvě mletého černého pepře. Ochlaďte salát 2 až 4 hodiny před podáváním. Věřte mi, hosté, příbuzní a přátelé budou potěšeni vaším kulinářským talentem.

Jak můžete vidět, všechny recepty na cizrnu jsou opravdu jednoduché, nenáročné a dostupné i pro začínající kuchaře. Užijte si!