Škody a přínosy kuřat

Takový exotický výrobek, jako cizrna, se stále častěji objevuje v pokojích a regálech supermarketů. Není to jen lahodná složka, ale také velmi užitečná.

Co je cizrna?

Chickpeas jsou rostlinná zelenina, která má také jména tureckého nebo skopového hrášku. Druhé jméno ovoce rostliny je způsobeno jeho vnější podobností s hlavou berana.

Existují důkazy, že lidé začali jíst plody této rostliny dlouho před naší dobou. Kromě toho se zrna používají také k léčbě určitých onemocnění.

Je také důležité poznamenat, že toto je jedno z plodů, které jsou šetrné k životnímu prostředí - nehromadí toxiny, dusičnany a další látky škodlivé pro tělo. V tomto případě jsou škály, na kterých se nacházejí škody a přínosy cínu, směřující spíše k jejich pozitivním vlastnostem.

Jak a kde rostou cizrny

Tento výrobek byl přinesen ze Střední Asie, ale dnes ho lze nalézt jak v Indii, tak v Africe, a je méně populární v Evropě a Středomoří.

Stejně jako hrach, roste podobně jako naše známá rostlina, která téměř vyrůstá ve vlastní zahradě. Lusky vypadají méně podlouhlé a zaoblené. Každá z nich může obsahovat až 3 zrna žluté barvy (a její odstíny).

Zpravidla se používá v potravinářských zmíněných dvou druhů: Desi (malé velikosti zrn) a zmatky ( ‚evropské‘ cizrna - zrna větší skořepina hladší).

Jak a proč klíčí cizrnu

Především je třeba odpovědět na otázku, proč. Mnoho pozitivních pro vlastnosti těla jsou naklíčené cizrny. Užitečné vlastnosti v tomto případě jsou kombinovány s vynikající chutí vařeného hrachu. Nakažené cizrny mají lehkou oříškovou chuť a chuť.

Chcete-li klíčit hrach, potřebujete hrst rostlinných semen, misku, pohár, nádobu nebo jinou nádobu s vodou a trochu času.

Vezměte nádobu s cizrnou a naplňte ji vodou. Všimněte si, že zrnko bude bobtnat a zvýšit objem 3 až 4krát. Množství vody by mělo překročit počet zrn 5krát. Vyjímáme plavidlo ze slunečních paprsků.

Po 12 hodinách opláchněte cínu a nechte ji uschnout. Opakujeme postup. Nyní by měla voda dosáhnout horní hrany objemu hrášku. A dejte nádobu do tepla.

Po dalších 12 hodinách opakujte mytí. Všimnete si, že na hrášku už klíčky existují. Nespracované zrna mohou být zlikvidovány. Abychom tento efekt dosáhli, potřebujeme pouze naklíčené cizrny, jejichž výhody a škody budou popsány níže. Postupy se zpravidla opakují po dobu 3 dnů, a již v této době si můžete připravit jídlo a jíst cizrnu na jídlo.

Znečištění a přínos kukuřice

Výhody a nevýhody použití tohoto produktu v potravinách jsou primárně v dopadu na stav lidského zdraví a procesy, které se vyskytují v těle.

Na toto téma existuje mnoho názorů jak absolventů - lékařů, odborníků na výživu, vědci a různé lidové „experti“, kteří rovněž trvají na blahodárné vlastnosti cizrny při léčbě některých chorob.

Obsah kalorií a výživová hodnota jehněčího hrášku

Nejdříve si všimneme nutriční hodnoty tohoto produktu: 100 gramů krůty obsahuje 17 gramů sacharidů, 20 gramů bílkovin a pouze 3 gramy tuku. Vycházíme z toho, že je to poměrně vysokokalorická strava - 309 kcal na 100 gramů. Mouka na její výživové základně může nahradit maso, a proto ho uvítáme v plicích.

V tomto produktu není tolik vitaminů, zejména vitamínů A, B a PP. Škody a úlevu cínu v tomto případě neurčují.

Ale vzhledem k vysokým obsahem stopových prvků, jako je vápník, železo, hořčík, zinek, měď, selen, jód, molybden, křemík, kobaltu, titanu, a mnoho dalších, zůstává v žebříčku nejužitečnějších produkty rostlinného původu.

Užitečné vlastnosti cínu

1. Cuketa je užitečná pro tělo ženy. Vzhledem k vysokému obsahu různých prvků bude spotřeba cínu usnadňovat tok menstruace, těhotenství a laktace. Ale v případě, že žena je těhotná nebo kojí, je nutné poradit se s lékařem o množství poživat takový hrášek jako cizrna. Výhody a poškození se nedají navzájem vyrovnat. Silně horlivě také nemůže.

2. Matice je dobré pro krev. Používáte-li tento výrobek, zředí se krve, což podporuje jeho oběh v těle. A to zase zlepšuje práci vnitřních orgánů člověka, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.

3. U cínu je charakteristický diuretický účinek mírného působení. Díky tomu se ledviny a močový měchýř vyjmou, nadbytečná tekutina opouští tělo, oky se snižují, když jsou přítomny. A samozřejmě s dalšími produkty zpracování se žluč a cholesterol vylučují z těla.

4. Jak samotné zrno, tak klíčky z cizrny mají pozitivní účinek. Výhody a poškození jsou také pro trávicí systém. Výrobek přispívá k prevenci různých onemocnění trávicího traktu, odstraňuje toxiny z těla, normalizovat střevní mikroflóru, snižuje pravděpodobnost zácpa.

5. Také cizrna může snížit riziko onemocnění, jako je srdeční infarkt a mrtvice, stejně jako katarakta.

Škodlivé vlastnosti cínu

Škody a přínosy cizrny jsou předmětem mnoha studií, nikoliv však sporů. Určitě má mnohem užitečnější vlastnosti.

Škodlivý tento druh hrachu je, pokud máte individuální nesnášenlivost - alergii. Rovněž se nedoporučuje "opřít se" na cizrnu u lidí, kteří jsou náchylní k plynatosti.

Nejezte mnoho tohoto hrachu u starších lidí. A ti, kteří mají problémy s močovým měchýřem, a za každou cenu z tohoto produktu odmítnout.

Chickpeas: dobré a špatné. Recenze

Lidé, kteří chtějí jíst cizrnu, si nemusejí stěžovat na problémy s tělem po jídle.

Příběhy, které hrách způsobují nafukování a někdy bolestivá bolest, nelze tomuto druhu připsat. Navzdory tomu lidé, kteří jednou zkusili tuto již dlouhou ne exotickou složku v misce, zůstávají velmi spokojeni a nechávají dobré recenze.

Technika pěstování takových rostlin, jako jsou cizrna, výhody a škody tohoto hrachu jsou popsány v mnoha vědeckých pracích a studiích, ale to není hlavní věc. Je to vynikající produkt s vysokými chuťovými vlastnostmi. Není to nic, co se často používá při přípravě pokrmů v restauracích v různých kuchyních a zemích po celém světě.

Mouka se používá k vaření mouky, saláty, jako přílohu pro hlavní jídla a jako nezávislé jídlo. Také proto, že je možné vařit polévku a hummus (předkrm, který je vyroben z cizrny pyure- v kompozici může obsahovat olivový olej, citronovou šťávu, česnek, papriku, sezam pasty a další ingredienty- Mimochodem, v arabštině a hebrejštině, slovo „hummus“ znamená cizrna , a nikoliv pouze hotovou misku z tohoto produktu).