Brambory ve francouzštině: recept je jednoduchý.

Francouzské hranolky jsou milovány mnoha, zejména muži, kteří ho zbožňují. Pravděpodobně potěší člověka, stačí vařit brambory a maso, to jsou součásti úspěchu.

Takže se učíme vařit brambory ve francouzštině. Receptura tohoto pokrmu je poměrně jednoduchá.

Pro toto jídlo potřebujeme přísady, jako jsou:

Maso (vepřové) gramů tři sta čtyři sta, pár cibule, asi 1 kg brambor (6 velkých brambor), tvrdý sýr - dvě stě gramů. Potřebujete také majonézu, nejlépe ne velmi tučné, a různé koření, jako je sůl, pepř, atd.

Pojďme přímo k procesu vaření.

Maso by mělo být nakrájeno na středně velké kusy, aby bylo možné jíst později, aniž by bylo třeba znovu protáhnout. Není nutné maso porazit předem, protože bez tohoto postupu je šťavnaté, měkké a jemné.

Maso by mělo být mírně slané a pepřované a můžete přidat lžíci majonézy podle chuti a pak vše promíchat. Další etapa přípravy spočívá v tom, že několik cibulek je nakrájeno na poloviční kroužky a my je pokryjeme masem, vše je opět mírně smíšené a lisované tak, aby cibule mohla dovolit šťávu do masa. Poté by mělo být maso vloženo do nádoby, ve které je vhodné pečení v troubě. Za tímto účelem může být použita speciální hluboká mísa na pečení, nebo například pánvička s vysokými boky. Je důležité vědět, že když jsou brambory vařeny ve francouzštině v troubě, dolní část nádobí, stejně jako její stěny, nestojí za žádnou další mazání. Koneckonců jsme rozmačkali maso v majonéze, která poskytne potřebné množství tuku. Proto bez jakýchkoliv pochybností a obav rozšiřujeme naše maso, smíchané s cibulí, na pánev, a tak se vytvoří naše první vrstva.

V takové misce jako brambory ve francouzštině, Recept obsahuje popis několika vrstev. Druhou vrstvou je zpravidla brambor.

Takže, brambory snížit na kroužky, tloušťka každé se rovná asi 0,5 cm. Je důležité vědět, že v případě, že brambory řez jemněji, nebude tak měkké. Takže byly brambory nakrájeny a pak položeny na maso. Uložte všechny brambory, které budou v průměru asi dvě nebo tři vrstvy. Každá vrstva není zapomenuta sůl a pepř, pokud je to žádoucí, přidejte různé koření. Výsledná bramborová vrstva je maštěna majonézou. Jak již bylo doporučeno, pro tento pokrm je lepší používat lehké druh majonézy, ale jinak bude pokrm velmi tučným písmem. Nakonec, na vrcholu majonézy, posypeme strouhaný sýr. Doporučuje se, aby byl sýr tvrdý, aby mohl být snadno nanesen a nejlépe nekyslý. Například Radomer bude dělat to nejlepší, můžete použít alternativní druhy sýra. A na sýr opět mazat majonézou, aby se nehořel. Zde je v zásadě a připraveno na brambory ve francouzštině. Receptura končí. Vložíme nádobí do trouby, pečeme brambory asi hodinu by teplota měla být asi 210 stupňů. Poté je nutné snížit teplotu na 180 a vypečené brambory po dobu 15 minut. Doba vaření závisí obecně na tom, kolik produktů používáte. Samozřejmě, s menším množstvím přísad, nádobí bude vařit mnohem rychleji. Proto je důležité zkontrolovat připravenost bramboru, provrtat ho nožem.

Pokud jde o pokrm, jako francouzské vepřové maso s bramborami, existuje mnoho receptů. Každá žena v domácnosti by měla být schopna vařit masové pokrmy, protože je známo, že před ním nemůže stát žádný muž. A opravdu, kdo stojí před dobrým smaženým, voňavým, mírně pepřeným masem, doplněným ozdobou. Jemné jídlo - brambory ve francouzštině, recept je jednoduchý, ale jak chutné to ukáže. Všechny nejúžasnější chutě!