Vynikající pečivo - klobásy v sušeném pečeni v troubě

Klobásy pečené v těstě - je to chutná a uspokojující svačina, která je vhodná pro pikniky, protože je lze předem připravit a vzít s sebou k přírodě. Pečené klobásky mohou být v lahvi, kvasnicích nebo jiném testu a produkty mohou být pečené v troubě nebo smaženy v oleji v pánvi. Zvažte nejběžnější možnosti vaření tohoto jídla

Nejčastěji klobásy v sušeném těstíčku v troubě. Připravovat občerstvení je velmi jednoduchá, je-li k dispozici konfekční z listového těsta, podávané v obchodě s potravinami. Zmrazené těsto by mělo být ponecháno při pokojové teplotě, a tak se rozmrazilo a pak se protáhlo řezací deska, posypané moukou. Tloušťka formace je asi půl centimetru. Těsto se nakrájí na obdélníky, jejichž dlouhá strana se rovná délce klobás, kterou hodláme upečet. Klobásu odlepíme ze skořápky na okraji obdélníku z těsta a zabalíme ho, jako bychom si vyrobili kotouč. Toto jídlo však lze připravit jiným způsobem. V tomto případě jsou pásy vyříznuty z válcované vrstvy taveného těsta, jehož šířka je asi dva centimetry, a pak by měly být tyto pásy "zabaleny" do klobásy, což zabraňuje tvorbě lumenů mezi vrstvami těsta.

Klobásy v těstě položené na naolejovaném plechu, mastnou část smažte vajíčkem. Pokud je to žádoucí, mohou být produkty posypány sezamovými semínky nebo mákem. Pečené klobásy v sušeném pečivě v troubě by měly mít teplotu asi 180 stupňů. Doba pečení - 20-30 minut.

Při přípravě klobásy v sušeném pečivě v peci je důležité, aby nebyly přeexponovány, produkty jsou připraveny, když těsto získává zlatou (ne hnědou) barvu.

A jak vařit klobásy v sušeném těstíčku, pokud není hotové těsto? Vaření vafle pečivo na klasický recept je poměrně obtížné a čas vaření bude hodně. Proto stojí za použití recept test "ve spěchu."

Všechny přípravky pro přípravu tohoto testu by měly být studené. Vezměte kousek másla (200 gramů) z chladničky a my si jej trochu na strouhák, posypeme to mouka (mouka) musíte si vzít dva poháry). V důsledku toho dostaneme olejovou drť. Toto těsto nerozrujte ručně, protože olej se roztaví a vrstevnatý účinek těsta bude snížen.

Dále rozložíme půl pohárku vody a půl lžičky soli a do ní nalijeme lžíci citronové šťávy. Nalijte kapalinu do nádobí olejovou drtí a těsto rychle hněte. Vzhledem k tomu, že kvalita mouky může být odlišná, je možné, že během míchání přidáte trochu vody nebo mouky. Připravte těsto do ledničky po dobu půl hodiny. Pak jej přitiskněte na stůl, sklopte jej do čtyř vrstev a znovu ho vyjměte. Opakujte tuto operaci dvakrát a znovu po dobu deseti minut položte těsto do ledničky. Poté může být vytažena, nakrájena a zabalena do klobás. Pečeme v troubě v sušičce na 20 až 30 minut

Pečené klobásky můžete připravit v těstě připraveném na kvasnici. V takovém případě můžete také hotový polotovar použít také zakoupením těsta z obchodu nebo výrobou těsta pomocí následujícího receptu.

Ve sklenici teplého mléka zředěte pytel suchého droždí a čajovou lžičku cukru. Zanechte hmotu, dokud se kvasnice nezvýší ve formě "uzávěru". Mezitím porazil vejce a přidal do něj lžíci cukru a poloviční lžičku soli. Do tohoto množství droždí se naléváme, přidejte pár lžic rostlinného oleje a asi 50 gramů krému, které musí být předem roztaveno. Postupně přidejte mouku (asi 3,5 brýlí opustí) a hněte měkké těsto. Nechte to stát asi hodinu. Pak zamícháme, vykrojíme, nakrájeme a zabalíme do klobásového těsta. Takové klobásy v kvasné těsto To může být pečené v troubě, že jim předem rasstoyatsya (patnáct minut) a kartáčování na vrchol vaječných výrobků. Nebo je smažte do oleje v pánvi.