Vaříme klobásy v těstě v multivarkách, v pánvi, v troubě

Toto jídlo lze přičíst nejpopulárnějším rychlým "občerstvením" po koláčech a sendvičích. Možná ještě nevíte, jak to dělat. V tomto článku se dozvíte, jak snadno a rychle vařit klobásy v testu multivark, trouby a pánve.

Univerzální občerstvení

Zajistěte adolescentní párty pro děti nebo se připravujete na kampaň suchá dávka na jeden nebo dva dny? Neobtěžujte s výběrem jídla. Masová složka zabalená v chlebu udělá to nejlepší. Vynikající chuť, výživa a atraktivní rudý vzhled - to jsou hlavní charakteristiky klobás v testu. A nikdo jim neposkytne snídani, souhlasíš? A že se děti v těch rychlých kavárnách nelíbí, protože nevědí o stupni svěžesti, připravují je doma.

Není to těžké to udělat. Myslíte si, že produkty na fotografii vypadají chutně? Recept na "Frankfurters v testu" se může lišit v závislosti na technologii získání silné hmoty pro modelování a způsob pečení. Tyto červené klobásy lze vařit jak v troubě, tak v pánvi. Je dokonce povoleno používat moderní technologický zázrak - multivark. Podívejme se nejdříve na metody hnětení těsta a na vlastnosti výrobků na smažení v různých zařízeních.

Jaké je těsto?

Zdálo se, že by mohlo být jednodušší než smažení těchto kusů masa předem zabalené do obálky? Ale zde jsou také tajemství. Koneckonců, ne všechny začátečníky hostesky vědí, jak dělat klobásy v těstě. Úspěch jídlo závisí do značné míry na tom, jaký druh "srsti" se používá. Mnozí dávají přednost hotovému těstovinám. Samozřejmě je použití polotovaru velmi výhodné. Pokud však máte dostatek volného času, proveďte přípravu sami.

To lze provést dvěma způsoby: bez kvasinek a zápachu. Pro první variantu je hlavní složkou hmoty kefír, který je uhasen sodou. Po druhém receptu připravte těsto pomocí kvasinek. Vezměte 1 obyčejné sklenice teplého mléka nebo vody, rozpusťte v něm 1 neúplný čaj. l. cukr a pár špetky soli. Pak posypeme směsí nahoře s vysokorychlostními kvasnicemi (1 čajová lžička "bez vrcholu" l.) A nechte 10-15 minut. Po tom, přidání 3 plné dess. l. máslo (smetana nebo jakoukoliv zeleninu) a 2 kuřecí vejce, promíchejte lehké těsto. Po fermentaci po dobu půl hodiny bude připravena k lisování.

Pečení párků v troubě

Jaká by měla být klobása v těstě? Fotografie jasně ukazují, jak můžete oslňovat produkty. Některé hostesky dávají přednost tomu, aby je zabalily spirálou v úzkém a dlouhém kusu těsta, jiné tvoří koláčový typ. Souhlaste s tím, že se vůbec vůbec nezmění. V každém případě jsou klobásy velmi žádané, mají jen čas vyjít z trouby.

Jak správně je pečeme ve skříni? Samozřejmě musíte trošku dát klobáskům klobásky. Abyste to mohli udělat, položte je před okamžitým smažením na plech. Pak posypeme zbitým vejcem. Z tohoto důvodu se vzhled stává obzvláště atraktivním, díky brilantnímu hnědavému lesku, který se objeví po pečení. Další povinnou podmínkou je předehřívání trouby na 180-200 ° C. Po vložení do vyplněných plechů pečení trochu snížit teplotu a neotevírejte dveře po dobu 10 minut. Obvykle je pro pečení dost 25-30 minut. Podáváme teplé nebo studené. Vynikající chuť je poskytována.

Jak vařit klobásy v těstě v multivarku?

Je třeba okamžitě poznamenat, že pro každý model musíte zvolit individuální režim. Snažíte se párkrát pečovat párky v multivárním testu, budete přesněji určeni technologií vaření. Bohužel při výběru nějakého programu obvykle nedostává takovou rudou kůru jako v troubě. Ale jídlo, zvláště ve srovnání s vypráženými výrobky v pánvi, může být považováno za téměř stravitelné.

Klobásky protřepejte a nechte je trochu vyjet. Kryt s vejcem zhora není nutný. Namočte misku multivark uvnitř s máslem. Výrobky položte do jedné vrstvy a jemně zavřete víko. Poté zvolte režim "Pečení / Fry" a nastavte čas na 15 minut. Otočte výrobky vzhůru nohama a opakujte krok vaření stejným způsobem. Můžete si okamžitě vybrat dobu 30-35 minut, ale pak hrozí nebezpečí přesušení. Získejte klobásy a podávejte! Rychle, jednoduše, chutná!

Jak vyrobit klobásy v testu pánve?

Tato metoda hnědnutí má své vlastní vlastnosti. Trochu odlišné by mělo být vnitřní plnění produktů. Klobásy jsou nejlépe předvařené až do poloviny vařené, protože zmrazené polotovary při smažení v pánvi jednoduše nemají čas "dosáhnout".

Použijte také další trik v modelování. Nevystavujte produkt příliš velké a silné. Chcete-li to provést, můžete přetáhnout těsně polévané vařené klobásy do dvou nebo čtyř kusů. Těsto rotuje tenkou vrstvu a vítr na kusy spirály, na druhé nepřekrývají jednu vrstvu. Můžete jednoduše přidat masovou přísadu do jedné obálky, jako koláč, a nechat strany volné.

Stejně jako před pečením v troubě nechte výrobky trochu vyjít. Poté nalejte v pánvi dostatečné množství rostlinného oleje a počkejte, až se zahřeje. Umístěte salámové klobásy pro smažení a víko. Teplota by měla být mírná. Po chvíli obraťte výrobky na druhou stranu, abyste získali červenou kůru. Vložte je na papírové ubrousky po odstranění.

Takže jste se naučil, jak smažte klobásy v multivarkách, smažení pánve a troubě. Ukázalo se, že je to docela jednoduché, že? A po tom, pořád ještě nemůžeš cítit pečení z vaší kuchyně? Spěchejte, abyste potěšili své blízké s chutnou pochoutkou!