Kolik si vaří klobásy, aby si udrželi chuť a neztrácejí tvar?

Na světě jsou klobásy různých velikostí a tvarů: hovězí, vepřové, kuřecí, se sýrem, s cibulí a téměř cokoli. Obecně, většina fanoušků tohoto produktu chce, aby klobásy byly výhradně masovou směsí v skořápce, ačkoli v nich nemusí být vždy přítomno maso. Například, v dávných dobách, klobásy z ryb byly velmi populární, a ve Welsh County Glamorgan klobásy byly vždy připravené ze sýra s pórek. Pokud jde o formuláře, v tomto ohledu jsou také odlišné: například ve Skotsku jsou klobásy nazvané Lorne čtvercové a nemají skořápku.

Tento populární produkt lze rozdělit do tří kategorií. První by měla zahrnovat čerstvé klobásy, které by měly být vždy vařené, to znamená vařit. Následují uzené, jako je salám: mohou být skladovány po poměrně dlouhou dobu a jíst ve tvaru klobásy. Druhá kategorie zahrnuje hotové nebo polotovary, které mohou být konzumovány za studena nebo zahřáté.

Ve skutečnosti jsou klobásy všestranný výrobek, který lze použít k přípravě různých pokrmů. Jeden z nich je velmi originální a má zábavný vzhled, takže se děti mohou velmi líbit. Ale při vaření stojí za zvážení času, kolik vaří klobásy. Toto jídlo se nazývá ne příliš chutné - "chlupaté klobásy", ale dítě jistě ráda proces jeho přípravy. K tomu budete potřebovat klobásy a tenké špagety. Takže, vezměte kusy 30-40 suchých makarónů, které procházejí a procházejí klobásou na všech dostupných místech. V důsledku toho byste měli dostat nějaký "klobása ježek", který by měl být pečlivě umístěn v hrnci s vařící, mírně slanou vodou. Čas, jak moc vařit klobásy, mírně vzrůstá. To je nezbytné, aby část těstoviny, která je uvnitř výrobku, dobře vařila. Standardní moderní klobásy jsou vařené nejvýše 5 minut. Máte-li vařit déle, mohou prasknout, ne-li razleztsya proto, aby se při přípravě „chlupatých klobás“ nešetří na produkt, který je stále přítomen masem, takže se můžete vyhnout nepříjemným „kolaps“ jídla a výstup bude mít možnost získat velmi legrační klobása, z níž, stejně jako vlasy, pověsí vermicelli. Tuto krásu můžete posypat strouhaným sýrem a přidat trochu kečupu. Jinými slovy, standardní jídlo promění v něco složitého, ale neméně chutné.

Použití syrových uzenin, obzvláště v celofánové obálce, to je lepší, aby se zapojili. Za prvé, chuťové vlastnosti jsou horší, než vařené, a za druhé, je zde riziko otravy, protože přeprava nebo vykládání produktu může být ohrožena integrita membrány a pronikání kyslíku může lehce zkazit. Proto je lepší vařit tyto produkty. Kolik vařit klobásy zabalené v celofánu, a zda chcete, aby ho zastřelit? Můžete je vařit ve slupce, a bez ní, ale to je si myslel, že párky vařené v plastovém obalu, ale přesto chutné, protože umožňuje uložit do produktu více živin. Na druhou stranu, vzhledem k současné kvalitě tohoto druhu výrobku, obal je lepší odstranit, že není příliš užitečné látky šel do vody.

O tom, kolik klobás je vařeno v nepřirozené skořápce, můžeme říci, že 2-3 minuty stačí na to, aby dostaly svou dávku tepelného ošetření a neztratili chuť a také se nerozpadly. Pokud vaříte v celofánu, musíte ho jemně protáhnout po okrajích, takže později by bylo pohodlnější jej odstranit. Můžete také pokousat klobásku několikrát s vidličkou, aby se zachovala jeho celistvost a zbavit se nadbytečného tuku.

A konečně pár slov o tom, jak moc vařit klobásy v mikrovlnné troubě a dvojitém bojleru. Pro přípravu těchto masných výrobků v mikrovlnné troubě, je třeba je nalít vodou, aby zcela zakryly salámy a vložily do trouby, která je zapnuta v plné kapacitě. V tomto režimu bude nádobí připraveno za tři minuty. Ale celofán v tomto případě je lepší odstranit, jinak to praskne, což bude velmi špatné pro mikrovlnnou troubu.

Kolik vaří klobásy v dvojitém kotli? Vzhledem k tomu, že produkty nejsou naplněny vodou a vařeny párou, trvá 8-10 minut, než se klobásy dostanou do stavu úplné připravenosti.