Turecko se smetanovou omáčkou. Recepty na vaření s různými omáčkami

Turecko není obvyklým polotovarem pro ruské ženy v domácnosti při přípravě teplých jídel. Ale drůbeží maso je velmi zdravé, výživné a dietní. V článku nabízíme číslo recepty na krůtí v různých omáčkách.

Turecko se smetanovou omáčkou "Tradiční". Bude zapotřebí nakrájet vločky s velkou slámou a smažit až do zlacení. Žárovka nakrájejte na poloviční kroužky, přidejte do pánve ke smažením masa a nakrájejte dohromady nejvýše deset minut. Nyní přidáme smetanu, mouku a směs koření. Je třeba důkladně promíchat všechny přísady a vařit na malém ohni až do krémového stavu.

Turecko v krémová omáčka mohou být připraveny současně s obroučkou, ve které se hraje hrach. Je třeba kousat ptáka s kostkami, jen co dělat s lukem. Smažte v hrnci asi 15 minut. Na samém konci přidejte kuřecí vývar, smetanu, mouku, sůl, koření a konzervovaný hrách. Nyní jsou všechny přísady vypuštěny po dobu sedmi až deseti minut. Podáváme horké, zaléváme výslednou omáčkou.

Turecká krémová omáčka a houby jsou chutnou a uspokojující kombinací. Brambory nakrájíme na velkou kostku, smažíme spolu s jemně nakrájenou cibulí a houbovými talíři. V této době přidejte mouku ke krému, důkladně promíchejte a nalijte do pánve na maso. Snižte teplo a dušte do takového stavu, aby se miska zahustila. Je třeba neustále neustále míchat. Velkým příkladem tohoto pokrmu budou vařené těstoviny nebo bramborová kaše.

Jako jídlo pro každý den můžete udělat krůtí ve smetanové omáčce s těstovinami. Makarony z tvrdých odrůd vaří všechny dente a smíchají s olivovým olejem. Pták nakrájíme na velkou kostku, smažíme v hluboké pánvi, přidáme pór a nakrájíme na kroužek. Po asi deseti minutách položte drcený česnek, trochu ho pod víkem a přidáme trochu smetany. Přineste k varu a vložte vařené těstoviny. Hlavní věc je, že teď se neváří, takže pět minut vařit, aby se mísa ponořila, a okamžitě sloužil na stůl s "řeckým" salátem.

Velmi chutné je Turecko v sladká a kyselá omáčka. Řezte ptáka na proužky a smažte v hluboké pánvi. Přidejte k tomu cukr, pomerančový džus, sůl a brusinky. Nyní snižte oheň, zavřete víko a ponechejte asi půl hodiny. Ukáže se vůně a velmi chutné jídlo. Zvláště se jí líbí děti.

Sváteční jídlo může být s Tureckem rajčatová omáčka a avokádo. Je nutné pták přemístit na porce, které jsou vyloučeny do jemného stavu. Ketchup nebo rajčatová omáčka smícháme s olivovým olejem a roštíme je každý kotlet. Turecko nechává marinovat půl hodiny. V této době vyčistěte avokádo, vytáhněte kámen a promícháme spolu se smetanovým sýrem v mixéru. Pak přidejte citronovou šťávu, kečup a sůl. Pokračujeme ve šlehání, abychom vytvořili nádherný krém. Nyní můžete pražce opékat, dokud nebude hotová. Podávejte na oválné misce. Podél okraje rozetřete tenké plátky avokáda, uprostřed kotletů a v omáčce z rybové smetany. Nádobí se ukazuje výjimečné a neobvyklé.

Nejrychlejším místem vaření je vařička v sojové omáčce. Filet se nakrájí na dlouhé kousky a naplní se sójovou omáčkou a medem. Doba potřebná na marinování masa bude trvat asi deset minut. V této chvíli můžete rýži umýt a dát ji k vaření. Maso spolu s marinádou pošlete na předehřátou sauté pánvi a přineste ji do připravenosti, je to asi dvacet minut na malém ohni. Slouží okamžitě následujícím způsobem. Z rýže je malý šoupátko s drážkou uprostřed, do níž je položen morčát spolu s omáčkou.

Bon appetit!