Francouzské brambory: recept s fotkou

Brambory ve francouzštině jsou vynikající a také docela univerzální lahůdky, které budou sloužit jako chutná ozdoba stolu při každé vážné události. Že v něm francouzštině, s největší pravděpodobností nikdo neřekne, že nádobí si zaslouží pozornost a respekt je nepochybně.

Jak připravit jídlo?

Oni říkají toto zacházení jinak, nicméně v každém výkladu je výživné a chutné jídlo. Někteří mu říkají francouzské maso brambory, někdo nazývá brambory ve francouzštině. Recept se zpravidla mírně mění u každého kuchaře, ale základní složky, které se mají používat, zůstávají nezměněny - brambory, maso a sýr.

Připravte lahůdku, která se stala jednou z nejoblíbenějších pokrmů z brambor v celé Evropě, můžete s použitím různých druhů masa, stejně jako v různých kapacitách:

• s pomocí trouby;
• v multivarkách;
• v pánvi na smažení;
• v hrnci;
• v aerogrilu.

U brambor ve francouzštině (ve výrobku je fotka připraveného jídla), vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso a dokonce i mleté ​​maso jsou skvělé. Kromě toho můžete přidat houby, rajčata a například ananas. Všechny připravené komponenty jsou rozmístěny ve vrstvách a vrchol luxusní mísy je posypán strouhaným sýrem. Výsledkem je šťavnaté brambory s aromatickým masem nebo zeleninou, pokryté tvrdou sýrovou kůrou.

Někteří kuchaři, připravující lahůdku, nechte všechny vrstvy s majonézou, ale jídlo bez ní je kvůli dostupnému sýru velmi kalorické. Na základě principů zdravé výživy je vysokokalorický dresink nahrazen ne příliš tučným krémem nebo zakysanou smetanou. Namísto tvrdého sýra se používají tavné desky. Chcete-li zdůraznit pikantní a ostrost, přidejte česnek, malou papriku a papriku.

Francouzské brambory: recept s fotkou

Tato možnost vaření je ideální pro lidi, kteří v jídelním menu nejí jídlo pečené. Získané vepřové maso bude muset být odrazeno jako kotleta, takže bude lépe pečené a zůstane citlivé na chuť.

Následující produkty jsou užitečné pro přípravu:

• vepřové maso - 0,4 kg;
• brambory - 6 ks;
• cibule - 1 kus;
• sýr - 130 g.

Praktická část

Proces vaření úžasných brambor ve francouzštině v troubě musí začít s přípravou hlavní složky. K tomu musíte brambory vypláchnout, vyčistit a nakrájet na malé kostky. Oloupeme cibulí, umyjeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Sýr rozetřete velkým struhadlem.

Nyní byste měli začít připravovat pokrm. Spodní část pánve by měla být naolejována a položena polovina vařených brambor. Poté vrstva kotletků pokrytá nakrájenou cibulkou a zbývajícími bramborami. Miska musí být pepřená, sůl a posypána strouhaným sýrem. Pokud je to požadováno, můžete také posypat bylinkami. Francouzské hranolky se vaří ve francouzštině 45 minut při 180 ° C.

Brambory v multivariačním poli

Vaření, stejně jako většina ostatních oblastí moderního života, podléhá pokroku. Namísto ruských pecí začaly ženy v domácnosti upřednostňovat pece, které byly časem nahrazeny multivarkou, což učinilo život mnohem snazší. Nyní vaření s tímto strojem zázraku se stalo sen každé ženy, protože to netrvá dlouho a nezpůsobuje žádné potíže.

Při přípravě brambor ve francouzštině v multivarku je třeba vzít předem mleté ​​mleté ​​maso, protože bude rychle pečeno a ideální pro tento způsob vaření.

Pro přípravu budou užitečné následující složky:

• silové maso - 0,5 kg;
• brambory - 7 ks;
• cibule - 1 kus;
• sýr - 130 g;
• majonéza.

Měli bychom začít s přípravou brambor. K tomu je třeba umýt, oloupat, nakrájet na kruhy a smíchat s majonézou. Poté musí být položena polovina celkové hmotnosti brambor na dno multivark. Pak nakrájeme nakrájenou cibuli a přikryjeme rovnoměrnou vrstvou mletého masa.

Konečná fáze přípravy je položit zbytek brambor na zem a maso posypat vrstvou strouhaného sýra. Poté musíte kliknout na režim "Pečení" a pečeme brambory 45 minut.

Francouzský bramborový recept v peci s rajčaty

Takový úžasný zážitek se může snadno stát vrcholem slavnostního stolu. Kromě doplňkové složky - sýr, v tomto receptu jsou rajčata. Můžete také přidat trochu slané okurky, ale pak se obvyklá chuť brambor ve francouzštině mírně změní.

Příprava následujících složek:

• vepřové maso - 0,5 kg;
• brambory - 6 ks;
• rajčata - 2 ks;
• cibule - 2 kusy;
• sýr - 130 g;
• majonéza.

Doporučení krok za krokem

Chcete-li připravit chutné jídlo, měli byste zpočátku začít připravovat maso. Abyste to udělali, musí být odhozený a opatrně namazán hořčicí. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a položte dole zásobník na dně, dříve naolejovaný. Po cibuli je třeba dát vrstvu připraveného masa, sůl a pepř. Pak jděte nakrájené rajčata, okurku, pokud chcete, stejně jako nakrájené brambory.

Horní část misky musí být napájena majonézou. V případě, že se pokrm zdá být velmi mastný, pomocí majonézy můžete omáčku provést mírným zředěním vodou. Nádobka se pečou po dobu 45 minut při teplotě 180 ° C. Po uplynutí této doby by měla být vrstva majonézy pokryta strouhaným sýrem a držet v troubě asi 10 minut.

Místo vepřového masa někteří kuchaři používají hovězí maso, které se obvykle rozřezává na malé kousky a dobře bojuje. Navíc je zde jiná varianta pokrmu, když je maso před marinádou v majonéze.

Brambory s ananasem

Miska je připravena velmi jednoduše a rychle a s minimálním vynaloženým úsilím se ukáže jako dostatečně uspokojující léčba s vynikající chutí a vůní. Jedná se o jakousi masovou pekáč, kterou pečeme v troubě pod vrstvou sýra.

Příprava následujících složek:

• vepřové maso - 0,5 kg;
• brambory - 6 ks;
• sýr - 130 g;
• cibule - 2 ks.
• ananasy - 250 g;
• majonéza.

Chcete-li zahájit proces vaření, měli byste si vepřát. K tomu musíte maso nakrájet, odhodit, mírně sůl a pepř podle chuti. Brambory a cibule je třeba umýt, oloupat a nakrájet. Brambory - kruhy a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.

Formulář pro pečení by měl být rozmazaný s olejem a naložen na spodní sekané cibuli. Poté je vepřové maso zbité a hojná vrstva majonézy. Pak pro každý kus masa je třeba dát několik plátků ananasu, které jsou pokryty bramborami shora. Pak je vše pokryté majonézou a pokryté bohatou vrstvou strouhaného sýra. Připravte nádobu v předehřáté troubě po dobu 50 minut při teplotě 180 ° C.

Brambory v hrncích se žampiony

Vařené těsto má skutečně božskou chuť. Jedinou podmínkou při přípravě brambor ve francouzštině v hrncích je správné rozložení množství ingrediencí tak, aby v každé nádobě byly stejné podíly výrobků.

Pro vaření potřebujete následující:

• kuře - 0,5 kg;
• brambory - 7 ks;
• houby - 200 g;
• cibule - 1 kus;
• sýr - 130 g;
• majonéza.

Začněte proces přípravy s přípravou produktů. Chcete-li to udělat, zelenina a kuře potřebují trochu vypustit. Poté se rozprostírá v připravených hrncích vrstvy, promazyvaya každý z nich s bohatou vrstvou majonézy. Horní posypte strouhaným sýrem.

Talíř v nádobách by měl být umístěn v chladné peci po dobu 45 minut při teplotě 180 ° C. Jeho připravenost je kontrolována na bramborách, které jsou zpravidla poslední vrstvou.