Vaření masa ve francouzštině s bramborami

O tomto pokrmu jsem slyšel téměř všechny. Někdy najdete jiné jméno, které zní jako musketeerské maso. Ale v každém případě maso ve francouzštině s brambory nenechá nikoho lhostejné.

V současné době je původní recept tohoto jídla vysoce modifikovaný, kromě toho, že každá hostitelka přidává své inovace zde. Navzdory tomu budou obecné doporučení pro jeho přípravu následující.

Počet složek závisí na pokrmech, ve kterých bude nádoba připravena. Na středním plech nebo malé pečení by měl půl kila masa, některé žárovky (v závislosti na preferencích vaření) a asi kilogram brambor. Samozřejmě, sýr bude dalším důležitým prvkem. Je lepší vzít holandskou nebo ruskou odrůdu, asi 200 gramů. Podle libosti přidávají některé houby (je lepší vzít hlívy ústřic nebo bílá houba). Jsou jemně nakrájené a vařené nebo lehce dušené v pánvi.

Než začnete samotný proces, stojí za to připravit všechny ingredience. Maso se umyje a nakrájí se na malé kousky, lehce odpudivé, takže po vaření se ukáže jako měkčí. Doporučuje se, aby se tento výrobek přerušil přes vlákna. Přidejte koření, sůl na maso a můžete ho marinovat na chvíli. K tomu se hořčice smíchá s malým množstvím sójové omáčky a zeleniny. Cibule a brambory jsou vyčištěny. Cibule je rozřezána na prsteny a brambory jsou nakrájeny na plátky. Sýr se ořezává na malém struhadle (můžete ho brousit v mixéru).

V připravené a olejované formě jsou výrobky rozmístěny ve vrstvách. Nejprve položte brambory, maso na něj, cibuli nahoře a posypte celý sýr. Pečeme francouzské maso s bramborami v troubě při teplotě 200 stupňů. Čas závisí na dostupnosti přísad, které se kontrolují přerušováním brambor a masem. Od čiré kapaliny by měla proudit, což znamená, že byla připravena. Každý produkt je rozpustný a přidává se koření. Hrnkové brambory můžete namazat se slunečnicovým olejem, takže je lépe smaženy a nebudou tmavé.

Vrstvy lze provést v libovolném pořadí, včetně několika vrstev stejného výrobku, například, polovina z brambor je položen níže, a zbývající část horní vrstvy. Doporučuje se rovněž nalévat ingredience omáčkou, která je vyrobena z majonézy se zakysanou smetanou a bylinkami. Naplňují nádobí před vyložením sýra a jde do trouby. Je třeba poznamenat, že čím více omáček bude přidáno k bramborám ve francouzštině, tím hrubší může být pokrm. Pokud recept obsahuje houby, pak jejich vrstva bude horní, přímo pod sýrovou krustou. V případě, kdy je nutné míchat chuť, sýr by měl být přidán ne okamžitě, ale 15-20 minut před koncem smažení.

Podáváme na stole maso ve francouzštině s bramborami, doporučujeme okamžitě nebo zahřát. K tomu je každá čerstvá nebo nakládaná zelenina dokonalá. Toto jídlo může být hlavní na slavnostní stůl nebo plnou večeři nebo večeři. Je to docela podstatné, ale správně uvařené má příjemnou jemnou chuť.

Přípravě masa ve francouzštině z odrůd s nízkým obsahem tuku z vepřového nebo hovězího masa, můžete si vzít a kuře, pak jídlo dopadne nabídku a rychle vařit. Příliš masa tuk může make vařené jídlo není stravitelné, což není dobře, může mít vliv na trávicí trakt, zejména pro osoby s onemocněním v této oblasti.

Navzdory skutečnosti, že toto jídlo je poměrně vysoké výhřevnost, maso ve francouzštině je velmi uspokojující, a proto hodně z toho nebude fungovat. Lidé, kteří sledují svou postavu, se tak mohou někdy rozmazlovat s takovou miskou.