Růžový losos pečený v peci se sýrem. Růžový losos pečený se sýrem

Růžové lososové ryby, velmi oblíbené u našich krajanů. A není to náhoda! Koneckonců, tento výrobek je bohatý na mikroelementy, které potřebujeme, stejně jako jód, mangan, fosfor a další látky. Kromě toho jsou rybí bílkoviny mnohem snadněji rozloženy než masové bílkoviny. A jak nádherné růžový salát pečený v troubě se sýrem! Tato jídlo je velmi chutné a vaření netrvá moc času a úsilí.

Užitečné ryby. Gorbusha v troubě: recepty

Losos se sýrem a zeleninou dopadá velmi měkké a vždy budou mít prospěch každý člen vaší rodiny. Pro jeho výrobu je třeba připravit následující složky: zmrazené lososa, dva střední mrkev velikost, dvě cibule, rajčata, 100 g sýra, kopr a petrželka, sůl, pepř, a trochu oleje.

Proces vaření

Zelenina je moje. Mrkev brousíme na strouhátku a jemně nakrájeme cibuli. Připravujeme zeleninové smažky pro naše ryby. Za to rozložíme cibuli a mrkev na pánvi a smažíme rostlinným olejem, dokud nezískáme zlato. Ryby vyjmeme z chladničky předem a ponecháme rozmrazit při pokojové teplotě. Pak nakrájejte na středně velké kusy, rozetřete sůl a pepř.

V hluboké formě pro pečení položíme fólii. Je žádoucí použít několik vrstev tak, aby šťáva neteče během vaření, protože v tomto případě se ryby vysuší. Na fólii položte vrstvu připraveného smažení, pak plátky růžového lososa. Nakrájejte rajčata na plátky a sýr na plátky. Nakládali jsme rybí kousky rajčat a nahoře - sýr. Pevně ​​zabalte fólii.

Předehřejte troubu na dvě stě stupňů a pošlete ji do tvaru. Po dvaceti minutách rozložte fólii a znovu pošlete rybu do trouby po dobu deseti minut. Kvůli tomu bude růžový losos pečený se sýrem získávat rudou, chutnou kůru. Chutné jídlo je připraveno! Takto připravená ryba zachovává všechny užitečné vlastnosti a je dokonale kombinována s oblohou ve formě rýže. Bon appetit!

Růžový losos pečený sýrem a majonézou

Navzdory skutečnosti, že tato ryba je sama o sobě suchá, díky tomuto receptu může být překvapivě něžná a šťavnatá. Vyzkoušejte tuto metodu. Pro přípravu potřebujeme následující produkty: filet z lososa, tvrdé sýry, citronová šťáva, sůl, pepř. Aby domácí majonézu, potřebovat tři žloutky, rostlinný olej - 150 ml, 1 čajovou lžičku hořčice, citrónová šťáva - 5 lžiček cukru a soli.

Pojďme do procesu vaření

Začínáme s domácí majonézou. Samozřejmě, losos, zapečené se sýrem, je vynikající a s použitím komerčně dostupného majonézou, ale dnes, mnoho žen v domácnosti preferují, aby se tento výrobek doma. Takže porazit žloutky s cukrem, solí a hořčicí. Postupně začínáme zavádět rostlinný olej. Přidejte šťávu z citronu a dobře promíchejte. Nejlepší je udělat s mixérem. V případě, že majonéza najdete thickish, může se přidat trochu vroucí vody. Z dané množství složek se získá asi 200 gramů produktu. Nech si to může být v lednici po dobu až sedmi dnů.

Nyní se obracíme na vaření ryb. Nakrájely jsme lososový filé na porce a dali jsme je na plech, dobře naolejovaný. Solim, pepř, pokud je to žádoucí, přidejte koření a posypeme citrónovou šťávou. Každý plátek je namazán s domácí majonézou a posypán strouhaným sýrem. Pošleme půl hodiny v troubě zahřáté na 180-190 stupňů a pečeme, dokud ryba není pokryta zlatou kůrou. To je všechno! Babička, pečená v troubě se sýrem a domácí majonézou, je připravena sloužit. Vychutnejte si skvělou chuť a vůni.

Recepty na růžový losos se sýrovou smetanovou omáčkou

Toto jídlo není vůbec těžké připravit a je to příjemné, jemné a voňavé. Navíc jsou pro ni potřebné složky velmi levné a nebudou narušit rodinný rozpočet. Pro přípravu v troubě se sýrem a smetaně, musíme připravit následující složky: lososa, rostlinný olej, voda, sůl, zakysaná smetana, čerstvé nebo sušené zelené fenykl, černý pepř, a tvrdý sýr.

Pokyny pro vaření

Růžový salát, pečený v troubě se sýrem a zakysanou smetanou, je místem, které není vůbec složité, ale velmi chutné. Ryby pečlivě umyjte ve studené vodě a ve střevě. Pomocí ostrého nože nakrájejte ploutve, ocas a hlavu. Nakrájejte na velké kousky, které se pak rozdělí na polovinu a položí na talíř.

Pokračujte v přípravě omáčky. K tomu se kysaná smetana nalije do talíře a přidáme k tomu kopr, pepř a sůl. Budoucí omáčka důkladně promíchá směšovač, dokud nebude mít jednotnou konzistenci. S touto směsí naléváme rybu položenou na plechu. Zahřejte na 220-230 stupňů trouby a pošlete růžový losos. Pečeme asi 40 minut. Několik minut před jídlem posypeme rybou strouhaným sýrem. Velmi ochucený a chutný růžový losos v omáčce sýra-kysané smetany je připraven! Bude dokonale odpovídat ozdobám ve formě rýže nebo bramborové kaše, stejně jako se salátem čerstvé zeleniny. Bon appetit!

Jak si vyrobit růžový losos s dýní a sýrem

Všichni víme o výhodách ryb. Nicméně pokud je kombinujete s tak bohatým vitamínem a mikroelementy jako dýně, zásluhy takové nádoby se stanou prostě nepopiratelnými.

Takže, pokud jste se rozhodli uvařit lososa se sýrem a dýně, měli byste se starat o přítomnosti v kuchyni některých výrobků. Požadujeme Filety z lososa (libra) Tři sta gramů dýňového buničiny, tři sta gramů sýra, dvě žárovky, pět lžic smetany, olivovým olejem, citronovou šťávou a solí.

Obrátili jsme se na vaření

My ryby umýváme, sušíme a nakrájíme na porce. Dýně nakrájíme na malé čtverce. Sýr brousí na struhadle nebo ve mixéru. Cibule jsou nakrájeny na tenké polotovary. Pokračujte v přípravě omáčky. K tomu se zakysaná smetana smíchá se dvěma lžičkami citronové šťávy, přidá se sůl a v případě potřeby i koření. Formulář pro pečení je namazán olivovým olejem. Pak vložíme růžový losos, posypeme cibulí, přidáme dýňové kousky a nalijeme omáčku. Posypeme rozdrceným sýrem nahoře.

Předehřejte troubu na 190 stupňů a vaříme ryby po dobu čtyřicet čtyřicet pět minut. Pečené s dýňovým a růžovým lososovým sýrem je tak vonné! Můžete podávat pokrmy na stole buď horké nebo studené. Bon appetit!

Jak vidíte, existuje mnoho způsobů, jak chutné vařit růžový losos v peci se sýrem. Upřímně doufáme, že naše recepty potěší vás i vaši rodinu.