Jak vyrobit palačinky na jogurtu s vroucí vodou: různé možnosti

Jednoduché a tenké palačinky na jogurtu s vroucí vodou jsou připraveny poměrně snadno a rychle. Stojí za zmínku, že takový dezert nemůže být jen podáván na čaj, ale pokud je to žádoucí, naplňte ho náplní.

Jednoduchý recept na palačinky na jogurtu

Doporučuje se připravovat tyto výrobky pomocí mléčného nápoje s maximálním obsahem tuku. Díky tomuto produktu se vaše palačinky ukáží jako vůně a trochu kyselé.

Takže pro přípravu prezentovaného dezertu budete potřebovat:

• hustý kefír 3,2% obsah tuku - plný fázové sklo;
• teplou vařenou vodou - 1 sklo;
• vejce velké kuřecí maso - 2 ks;
• mouka prosívaná bílá - sklenice (můžete trochu víc);
• soda jídelna - frac12 - dezertní lžíce;
• jodované soli malé - přidání chuti (přibližně frac12 - malé lžíce);
• písek cukr - velká lžíce (přidat na osobní rozhodnutí);
• rafinovaný rostlinný olej - několik lžic (pro smažení palačinek);
• máslo - namazat hotový horký dezert (od 70 g).

Míchání těsta

Pravidelné palačinky na jogurtu s vroucí vodou se připravují z tenké základny, která se pomalu hněte. Za tímto účelem je nutné kombinovat hustý kefír a teplo vařená voda, a pak je dobře promíchejte a vysušte do nich sódu na pečení. Dále musí být výsledná směs rozbitá vejce, rozložena cukr, jodovaná sůl a bílý prosívaný mouka. Přitom byste měli získat poměrně tekutý základ. Pokud jste přeplněni moukou, doporučujeme v těstě dodatečně nalijte potřebné množství vody.

Před pečením palačinek na jogurtu s vroucí vodou byste měli držet hnětací základnu při pokojové teplotě po dobu půl hodiny. Tento postup se zbaví hrud, které vznikly během procesu přidávání pšeničné mouky k mléčnému vzorci.

Tepelné zpracování

Připravený dezert připravíme s výhodou v horké pánvi. Koneckonců, pouze tímto způsobem se můžete vyhnout první rozmazané placi. Tak by měly být nádobí naplněny maximálním ohněm, a pak vylijte několik lžic rostlinného oleje a počkejte na vaření. Dále musíte naběračku nabrat těsto a nalít ji v kruhovém pohybu na pánev, nakloněním v různých směrech, takže se substrát rovnoměrně rozprostře na pánvi. Poté, co je spodní strana dezertu opečená, měla by být obrácena špachtlí a čekat na zarudnutí.

Hotové palačinky na jogurtu s vroucí vodou doporučujeme položit na velkou plochou desku a pak je okamžitě zakrýt máslem (můžete předtřásat).

Jak správně odeslat do tabulky?

Jak již bylo zmíněno výše, takové placky budou více uspokojivé, pokud jsou plněné nějakou náplní. To může být tvaroh, smažené mleté ​​maso s rýží a tak dále. D. Pokud dáváte přednost jíst dezert bez bomby, pak by se měla vztahovat ke stolu spolu s horkým čajem a medem, kondenzovaného mléka, džemu nebo marmelády.

Delicious palačinky na jogurtovém pudink: recept na postupné vaření

Cesto pro palačinky s pudinkem se připravuje podle odlišné technologie než ve výše popsaném receptu. Takový dezert se navíc ukáže být mnohem tenší, jemnější a chutnější.

Požadované přísady pro pečivo

Chcete-li připravit takovou sladkou misku, musíte si zakoupit následující produkty:

• pískový cukr - velká lžíce;
• velké kuřecí vejce - 2 ks;
• malá stolní sůl - frac14 - malá lžička;
• voda vařená v teple - 200 ml;
• kefír hustý tuk - plné sklo;
• pšeničná mouka prosetá - sklo;
• soda potraviny - frac14-lžíce;
• rostlinný olej na smažení;
• Maslo je čerstvé pro mazání palačinek.

Proces přípravy těsta

Chcete-li smíchat pudink, je nutné vařit vejce do pěny a poté přidávat chlorid sodný a granulovaný cukr. Poté musíte pšeničnou mouku prosévat sodovkou. Poté by měla v hnědé vaječné hmotě postupně vylévat teplou vařící vodu a plynule míchat základnu. Poté je nutné přidat do talíře tlustého jogurtu a v malých porcích posypeme pšeničnou mouku. Na konci by mělo být těsto udržováno při pokojové teplotě asi 20 minut (při otoku lepku).

Tepelné zpracování

Chcete-li udělat palačinky na kefír a vařící vodě, měli byste si připravit pán nebo pánev, a pak do něj nalijte trochu rostlinného oleje a zahřejte jej červeně. Pak je proces pečení dezertu zcela analogický s tím, co bylo popsáno v předcházejícím receptu.

Jak přivést ke stolu?

Chutné palačinky by měly být podávány rodinným příslušníkům nebo hostům v horkém stavu spolu s kávou, čajem nebo kakaem. Stuff takový dezert se nedoporučuje, protože moučné výrobky jsou příliš tenké a jemné. V tomto ohledu by měly být předloženy pouze s medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem.