Chutné a něžné palačinky z dýně a jablek: jak vařit?

Palačinky z dýně a jablka jsou velmi jemné, chutné a šťavnaté. Takový neobvyklý zákusek se nejlépe provádí na snídani, protože poté, co přijde hodně saturace, a naprosto nechtějí jíst až do pozdního oběda. Kromě toho tyto moučné výrobky se zeleninou a ovocem je mnohem užitečnější než běžné palačinky, které byly vařené na kefír nebo mléko.

Apple palačinky fritters: recept, foto hotového dezertu

Základní složky pro základnu:

• dýně celá nebo plátek velké zeleniny - 350 g;
• jablko střední velikosti sladké odrůdy - 2 ks;
• mléko rustikální maximální obsah tuku - frac12-sklo;
• písek cukr - 1 velkou lžičku (v případě potřeby můžete zvýšit);
• mouka, prosetý, pšenice - 4 velké lžíce se šoupátkem;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sůl jemně jodizovaná - přidání chuti;
• slunečnicový rafinovaný olej na smažení výrobků.

Zpracování zeleniny

Palačinky z dýně a jablek jsou vyrobeny z čerstvé zeleniny a ovoce (nejsou vařené). Potřebujete tedy koupit malý kus měkké tykve, a pak ji dobře umyjte, oloupejte, semena a hrubá vlákna. Poté by měl být výrobek třepán na velkém struhadle a vložen do hluboké misky.

Zpracování ovoce

Palačinky z dýně a jablek se ukáží jako chutné a šťavnaté, pokud se k přípravě takového dezertu použije jen tvrdé a sladké ovoce. Musí se umýt, vyčistit od semenné krabice a tence odlupovat, pokud je pokryta voskem. Dále je třeba jablka rozdrtit pomocí velkého nebo malého strniště.

Proces míchání těsta

Jakmile jsou ovoce a zelenina jsou pečlivě vytvořeny tak, aby je spojit do jedné nádoby, přidejte k nim následující součásti: mléko rustikální maximálního obsahu tuku, písek cukr, vejce, sůl a iodized jemné pšeničné mouky prosátou. Všechny složky musí být smíchány, což vede k viskózní oranžové bázi.

Tepelné zpracování

Palačinky plněné dýní a jablky jsou smaženy ve smažce přesně stejným způsobem jako podobný dezert na bázi kefír. K tomu je třeba ohřívat panenku se slunečnicovým olejem a poté položit několik polotovarů viskózního těsta na povrch. Dále by se měl smažit z 2 stran (po dobu 10-12 minut) a přesunout se na talíř.

Jak podávat snídani

Lahodné a vydatné palačinky (s fotografickými pokrmy najdete výše) by měly být prezentovány na snídani v horké podobě. Tato mísa je s výhodou hromada na desce a vrchol s javorovým sirupem, čerstvým květinovým medem nebo kondenzovaným mlékem. Pro tento dezert se doporučuje také sladký čaj nebo silná káva.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Aby bylo možné podstatně snížit dobu vaření takové nádoby v pánvi, můžete do těstového těstoviny přidávat surovou dýni, ale vařit. K tomu je vyčištěná zelenina výhodně umístěna v parníku a tepelně zpracována po dobu 17-20 minut. Takový proces způsobí, že produkt bude mnohem měkčí a jemnější.