Jak vařit palačinky v multimarketu `Redmond` a` Polaris`?

Palačinky v multivarkách, na rozdíl od těch, které jsou připraveny v pánvi, jsou velmi jemné, měkké a dokonce mírně bujné. To je důvod, proč, pokud se vám tyto výrobky líbí, je nejlepší je pečeme v moderním kuchyňském spotřebiči. V tomto můžete pomoci následující recepty, které jsou založeny na použití čerstvého mléka a kyselý kefír.

V multivarku "Polaris" vyrábíme jemné a jemné palačinky

Chcete-li připravit jednoduchý, ale velmi chutný dezert, měli byste si koupit přísady, jako jsou:

• mléko mastné čerstvé (můžete si užít rustikální) - 500 ml;
• vejce obvyklé velikosti - 2 ks;
• bílá mouka proseta - 1,5-1,7 brýlí;
• pískový cukr - 2-3 velké lžíce (přidat na chuť);
• soda (není třeba uhasit) - frac12 - dezertní lžíce;
• sůl jemně jodovaná - frac12 - dezertní lžíce;
• vanilin - pár znacích;
• rafinovaný rostlinný olej - 2 dezert lžíce (namazat misku před první placi);
• čerstvé máslo - namazat hotové horké produkty (asi 100 g).

Příprava těsta

Palačinky v multivarku jsou lahodné a mírně svěží, pokud je těsto hněta pomocí teplého mléka. Takže v teplém nápoje musíte nalít sódu na pečení a důkladně promíchat, aby byl dobře uhasen. Dále ve stejných místech přidejte cukr, špetku jemné jodované soli, vanilínu a rozlomte pár kuřecích vajec. V ideálním případě musí být všechny ingredience smíchány pomocí mixéru. Pokud však ještě nemáte takové zařízení, můžete použít obvyklou korunu.

Po skončení práce se do základny vlije trochu pšeničné mouky. Chcete-li, aby palačinky byly v tenké a chutné víno, je těsto tekuté a homogenní. Pokud v procesu míchání základny máte nepříjemné hrudky, můžete je zbavit tím, že držte těsto při pokojové teplotě po dobu 30-50 minut.

Výrobky na pečení

Před pečením palačinky s mlékem v multivarku, v misce přístroje je nutné nalít několik lžic rostlinného oleje a co nejvíce ho zahřívat pomocí režimu smažení. Jakmile kouř pochází z tuku, můžete bezpečně položit první výrobek v kontejneru. Chcete-li to provést, naběrajte naběračku, načistěte tekuté těsto a pak jej nasypte kruhovým pohybem, aby se v misce vytvořila tenká, rovná a kulatá placka. Smažte na obou stranách ve stejném programu po dobu 5-9 minut.

Vzhledem k tomu, že první výrobek byl skutečně vařený v oleji, nedoporučuje se jeho mazání olejem na vaření. Zbytek palačinek v multivarku by měl být ochucen krémovým margarínem (přímo v horké formě), takže dezert byl šťavnatý, chutný a krásný.

Správné podávání dezertů ke stolu

Smažené a máslé palacinky v mléce by měly být položeny na ploché desce a prezentovány hostům (členům rodiny) v teplém stavu se sladkým čajem, kondenzované mléko, med, džem, džem a další lahůdky.

Jak vyrobit lahodnou palačinku v multi-značce "Redmond"?

Takový dezert je připraven podobně jako ten, který je popsán výše. Ale je mezi nimi rozdíl. Koneckonců, základem těchto palačinek není běžné mléko, ale fermentované mléko, to znamená kefír.

Abychom připravili domácí dezert, potřebujeme následující komponenty:

• velké kuřecí vejce - 2 ks;
• kefír mastný tlustý - 2,5 šálků;
• společná sůl jemně - přidat na chuť (asi 1/3 lžíce);
• písek cukr - 2 velké lžíce (přidat na chuť);
• čerstvé máslo - 90-110 g (pro mazání horkých výrobků);
• soda potraviny - frac12- malá lžíce;
• Vroucí vodou ochlazené - 2/3 skleněného skla;
• Pšeničná mouka - 1-1,7 sklenice (přidejte na vlastní rozhodnutí);
• rafinovaný slunečnicový olej - pro mazání misky.

Proces hnětení základny

Jak vařit palačinky v multivarku tak, aby se ukázaly být tenké, ale s "vlhkým" účinkem? Prezentovaný dezert může odpovědět na položenou otázku. Koneckonců, takový základ, jako jogurt, činí palacinky více "mokrou" a charakteristickou kyselou.

Chcete-li udělat dezert pro domácí dezert, měli byste nalít nápoje z kyselého mléka do kovové mísy a lehce ho zahřát na slabém ohni (až do výparu). Poté je nutné přidávat sódu kefír a uhasit to dobře. Dále, ve stejné misce, musíte střídavě rozkládat šlehaná vejce, cukr, malou stolní sůl a pšeničnou mouku. V důsledku míchání těchto ingrediencí byste měli dostat spíše viskózní a silnou základnu. Udělat to z toho tenké palačinky, měl by být zředěn ochlazenou varnou vodou do tekutého stavu (konzistence testu by se měla dosáhnout stejně jako v předchozím receptu).

Tepelné zpracování

Poté, co je základna kefír připravena, měli byste do zásobníku přidat několik velkých lžic rostlinného oleje a ohřát ho v režimu pečení, dokud se neobjeví lehká zákal. Dále je nutné používat těsto na polévku v kruhovém pohybu nalijte do misky multivarka a ujistěte se, že spodní a potom horní strana palačinky jsou dobře zbarvené, ale nehoří.

Stejně tak musí být všechny ostatní produkty vypráženy. A každý z nich by měl být přímo v horké formě bohatě ochucený čerstvým máslem (s výjimkou první placky). Tento postup bude dělat dezert více šťavnaté, chutné a chutné.

Jak představit kefír palačinky na stůl?

Palačinky na kyselém mléčném výrobku, vyrobené z multi-značky "Redmond", jsou měkké, měkké a mírně vlhké. Podávejte je na stůl na rovné ploše jen tehdy, když je horké. Kromě tohoto lahodného dezertu se doporučuje prezentovat sladký čaj, kakao nebo kávu, stejně jako květinový nebo limetkový med, kondenzované mléko, džem, želé, džemy atd.

Užitečné informace

Stojí za zmínku, že v takovém moderním kuchyňském zařízení je možné vyrábět palačinky jako multivarker nejen z kefírů nebo mléka, ale také s použitím obyčejné vody, sušeného mléka a dokonce i jogurtu.