Podrobnosti o tom, jak vařit kávu v pánvi a lopatky (turka)

Jak udělat kávu v hrnci? Tato otázka se často objevuje u těch, kteří chtějí připravit lahodný a aromatický nápoj, ale Turci nebo kávovary nebyli po ruce. To je důvod, proč jsme se v tomto článku rozhodli podrobně vyprávět, jak vařit kávu v hrnci nebo kopečku, aby byl chutný a s pěnou.

Vyberte nádobí

Při absenci speciálních kontejnerů by měl být připravený nápoj připraven v smaltovaných nádobách. Koneckonců, právě takový hrnec není schopen absorbovat vůně výrobků, které byly v minulosti vařené. Samozřejmě, ideální volba pro přípravu kávy bude sloužit jako nový kontejner, avšak v takovém případě by neměla být použita, která by měla být dobře promyta předem.

My zrna brousíme

Před vařením kávy v kastrolu je nutné v mlýnce na kávu brousit potřebné množství čerstvě pražených zrn. Je třeba poznamenat, že někteří lidé dávají přednost použití zakoupeného a již hotového výrobku. Nedoporučujeme to však, protože předem mletá káva rychle ztrácí svou jedinečnou vůni. Proto je třeba koupit celé zrno a brousit je rychlostí 1 nebo 2 dezertních lžící na standardní sklo. Mimochodem, je žádoucí provést tento postup před samotnou přípravou nápoje. Takže si zachová svou úžasnou chuť a vůni co nejvíce.

Jak udělat kávu v hrnci?

Před vařením nápoje je třeba opláchnout enamelware vroucí vodou a poté nalijte potřebné množství vody (150-170 ml na 1-2 dezert lžíce drcené zrna) a nalijte velmi málo cukru (dezertní lžíce). Poté co obsah vařiče vaří, musí být odstraněn z ohně a nalit předtím mletý kávová zrna. Pak by měl být nádoba znovu nasazena na plynový sporák a mírně zahřátá, přičemž v žádném případě by se nápoj nedostal do varu.

Když se na povrchu vonné kávové směsi objeví silná pěna, hrnce musí být okamžitě odstraněno z ohně a ponecháno pár minut, aby se káva dobře uvařila. Po usazení na dně můžete bezpečně nalít nápoj na šálky, které se doporučují zahřát s vroucí vodou.

Další možností pro výrobu kávy

Jak vyrábět kávu v pánvi nebo v Turecku? Jen málo má tyto informace. Koneckonců, dnes si můžete koupit instantní kávová zrna a jen je nalít vroucí vodou. Samostatně připravený nápoj z čerstvě grilovaných smažených zrn se však ukáže být mnohem užitečnějším, chutnějším a aromatickým.

Proces výběru jídel

Nejvhodnější volbou pro výrobu kávy je Turk nebo lopatka, jak to říkají mnozí. Je třeba poznamenat, že neobvyklý tvar tohoto nádobí, jmenovitě zúžení směrem vzhůru, je vynalezen speciálně tak, aby zajistil, že nápoj si během varu udržuje svou vůni co nejvíce a je vyroben z pěny.

Tepelné zpracování

Vaření kávy ve speciální misce může být jiné. Představíme vám tu nejjednodušší volbu, kterou většina fanoušků tohoto nápoje má. Za to by člověk měl zaspat v turku nebo na pánvi mletá káva a přidejte trochu cukru (dezertní lžíci). Dále by se měly přísady zahřívat po dobu jedné minuty a potom je nalít obvyklou vodou, až do zúžení nádobí. Poté se nápoj musí vařit, dokud se na povrchu nevyskytne hustá pěna. Její vzhled znamená, že káva je připravená k použití.

Jak sloužit?

Nyní víte, jak udělat kávu v hrnci nebo hrnci (turku). Je třeba poznamenat, že během vaření někteří hospodyně dodatečně vloží keřky nebo hrášek černého pepře. Navíc tam jsou také amatéři, kteří dávají přednost kávu spolu s lžící kakaa. V každém případě je při přípravě tohoto nápoje mimořádně důležité znát chuť těch, pro které je připraven. Koneckonců, určitá láska je čistá černá káva, a někdo ji upřednostňuje mlékem a spoustou cukru.