Co pít: mléko s kávou nebo kávou s mlékem?

Ve světě gurmánů a milovníků všech vynikajících se často objevuje otázka, jak správně vyrobit jeden z nejslavnějších nápojů na světě - káva s mlékem nebo mlékem s kávou? Intelektuálové a snobové ujišťují každého, že nalévání mléka do kávy je známkou špatného chuti. Takže část chuti budoucího nápoje je ztracena, konzistence získává jiné proporce, barva se také mění. Nicméně, od nepaměti, všechny národy konaly jinak, to znamená, že nekoupily mléko s kávou, ale naopak byli šťastní. Podívejme se na to s příkladem několika receptů a tradic národů.

Držet krok s časy

Za zmínku stojí, že vše v našem světě závisí na módě. Například Italové přísně respektují tradice svých předků a přidávají do kávy mléko. Oni argumentují, že káva by měla být vařená, to je již smíšená struktura, ne jediný. Do nápoje se přidává mléko v původní podobě, čímž se mění jeho chuťové vlastnosti. Je možné vzít v úvahu výjimku recept latte, kde je mléko skutečně vyrobeno z kávy, jinak nápoj nebude mít správnou vrstvu.

Recept

Například se pokusíme pochopit, jak se latte dělá. K tomu potřebujeme 150 ml mléčného tuku a 50 ml hotového mléka espresso káva. Dokonce i podle poměrů je jasné, že tento nápoj je mléko s kávou. Takže zahřejte mléko, ale neváhejte ho do varu. V případě potřeby můžete přidat cukr. Nalijte ji do mixéru a na 2 minuty jej potřete. Pak už vezmeme vařenou horkou kávu, nasypeme lžíci ve sklenici s pěnovým mlékem a naléváme na ni horký nápoj. Káva by měla proudit do misky ve vrstvách, v důsledku toho nebude hmotnost rovnoměrná. Latte je připravena - můžete sloužit na stole.

Všechny ostatní recepty na kávu, včetně cappuccina, naznačují, že se jedná o obilný nápoj, který se stane základem dalšího koktejlu. Může se nalévat mléko, likér, koňak, opevněného vína nebo dokonce tequila. Důležité je pouze vybrat ten správný druh zrna, který se budete pohybovat a vařit, aby byly kombinovány s pomocnými prvky nápoje.

Světový trend

Přímo kávu s mlékem se pije po celém světě. Tento nápoj lze považovat za jeden z nejobecnějších a přijatelný pro všechny věkové kategorie. Samozřejmě, že rodiče zřídka vařou své děti a procento mléka bude velmi významné. Čím starší člověk se stává, tím méně krému přidá ke kávě, čímž je silnější a hořší. Stojí za zmínku, že tato chuť je ovlivněna také přítomností sladidla. Káva s mlékem bez cukru má měkkou, ale zároveň chutnou chuť. Avšak jeho vůně a vůně jsou tak zdokonaleny, že mnoho gurmánů si váží především.

Nakonec stojí za zmínku, jaké nádobí je nutné k pití kávy s mlékem. Fotografie jasně ukazují, že by to mělo být miniaturní pohár s širokou rukojetí. Předpokládá se, že káva - silný nápoj, tak jej konzumujte ve velkém množství a okamžitě se nedoporučuje. Další věc - pít jednu porci, za hodinu - další. To je také věřil, že musíte pít kávu bez cukrovinek a sendviče, jinak je nemožné cítit jeho chuť a vůni.