Opeyat s bramborami v troubě: v zakysané smetaně a hrncích

S příchodem podzimu se na našich stolech objevuje řada pokrmů, z nichž jedna je složena z medových agarů. Proč na podzim? Vzhledem k tomu, že pouze v tomto ročním období jsou medové agary nejdůležitější a zdravější z hlediska potravinových parametrů. Existuje mnoho způsobů, jak vařit houby: jsou smažené, slané, vařené, dušené, marinované. Také známé a velké množství receptů na jejich přípravu, z nichž jeden je recept opilý brambory v zakysané smetaně,

Brambory s medovými houbami a zakysanou smetanou

Jaké produkty budou požadovány:

• Opyata je jeden kilogram.
• Smetana je jeden litr.
• Brambory - jeden a půl kilogramu.
• Mléko je půl litru.
• Zelení - jeden svazek.
• Olej je sto gramů.
• Pepř je jedna čajová lžička.
• Česnek - pět dentic.

Postupné vaření

Začněte proces pečení brambor v troubě s lukem. S ním odstraňte plevy, opláchněte a nakrájejte tenké polokruhy. Pak na vyhřívanou vařičku s olejem je třeba vyložit cibuli, dokud nebude mít trochu zlaté barvy. Pak je fronta opitá. Musí být tříděny, několikrát důkladně promyty a kombinovány s cibulí, smíchány a dusené až do připravenosti.

Nyní, v samostatné misce zalijeme sůl, oloupané a prošel blatnice česnekem, paprikou, jemně nakrájenou koprem a, pokud je to žádoucí, můžete i nadále hlásit koření podle chuti. V připravených suchých kořením, naléváme mléko a dáme zakysanou smetanu. Dobře promíchejte a nalije do cibule s houbami, znovu lehce promíchejte, přivést k varu, kryt pevně s víkem a zase teplo pryč.

Dále, pro vaření brambor v troubě, musíte připravit brambory přímo. K tomu je nutno vybrat vybrané hlízy bramboru, oddělit a opláchnout znovu. Po tom, brambory nakrájíme na tenké plátky a uspořádat na předem olejem a na položené fólie pekáče. Na vrcholu brambor rozdělte houbovou hmotu rovnoměrně.

Zbývá pouze ohřívat troubu na sto osmdesát stupňů a umístit do ní nádobu. Pečení agaru s bramborami v troubě bude asi čtyřicet minut. Přes jednoduchost vaření je výsledkem lahodná, aromatická a důležitá, docela uspokojivá jídlo.

Medové houby pečené v hrncích

Ti, kteří ve stravě často zahrnují jídlo z hub, souhlasí s tím, že nejchutnější jsou med s bramborami pečená pec v hrncích. Tento způsob vaření může ušetřit největší množství vitaminu C, cenných aminokyselin, stopových prvků, jako je vápník, sodík, fosfor, zinek, železo a další. Nedodržení přípravy poměrně jednoduché receptury na brambory s medovými agary, v připravené troubě, můžete získat kromě lahodného a vydatného i užitečné jídlo hub.

To bude vyžadovat:

• Opyat je jeden a půl kilogramu.
• Sýr - tři sta padesát gramů.
• Brambory - jeden a půl kilogramu.
• Cibule - pět kusů.
• Smetana je 400 milionů.
• Muškátový oříšek.
• Sůl.
• Olej.
• Pepř.

Proces vaření

Vyberte brambory umýt, snížit kůru, umýt znovu a nakrájené na polokroužky, jehož tloušťka by měla být tři až čtyři milimetrů. Most ohřev hrnce, zalijeme rostlinný olej, dát brambory, zalijeme sůl a pepř, a za stálého míchání smažíme asi za dvacet minut. Pak ho vložte do hlubokého jídla.

Vařené medové agary se vyřeší, opláchněte pod kohoutkem, nakrájejte houby na kusy a umístěte je do hrnce s vodou. Dávejte do ohně a vařte od okamžiku vaření po dobu dvaceti minut. Hoďte to ve cedníku, abyste zalilo sklenici, a znovu vyndejte med agarický med na vyhřívanou pánvi s olejem ještě dalších dvacet minut.

Příští vzít luk, sundat jeho slupkou, omyjte, nakrájejte na kostičky a dáme do hrnce s houbami, posypeme pepř a sůl, zamíchejte a dusíme asi deset minut. Poté vypněte oheň.

Každá nádoba uvnitř k zakrytí zakysanou smetanou, naplňte ji brambory, přidejte muškátový oříšek. Smažte a rozetřete je na brambory. Další vrstvou budou houby dusené cibulí a nahoře další vrstva sýra. Poté musíte zahřát kyselou smetanu, sůl a nalijte ji přes všechny hrnce. Kryt s kryty. Umístěte brambory s medovými agarami do hrnců v troubě, která byla předehřátá na sto osmdesát stupňů. Pečte asi hodinu. Po vaření položte hrnce na desky. Miska je připravená.