Jak vařit ve vlasech v troubě: recept s fotkou

Aljaška pollack - lahodné a levné ryby s jemným masem. Nejčastěji se podává ve vařené nebo smažené formě. Ale obzvláště lahodný je pečený pollock ve fólii v troubě. Recepty takových pokrmů budou prezentovány v dnešní publikaci.

Klasické vydání

Níže popsanou metodou můžete vařit lahodnou a užitečnou večeři poměrně rychle a bez problémů. Toto jídlo je poměrně nízkokalorické. Proto i ti, kteří dodržují dietu, nebudou odmítnout. Vzhledem k tomu, že tento receptura z polokošelu ve fólii v troubě předpokládá přítomnost určité sady potravin, předem zkontrolujte, zda je po ruce:

• banda kopru;
• čajová lžička přírodní citronové šťávy;
• 3 čerstvě zmrazené jatečně upravené tělo;
• pár lžíček libového oleje;
• hrubá zrna a koření.

Praktická část

Rozmraženy, promyty a otřel ryby se rozřeže na malé kousky, rub soli a aromatické koření, sypané citronovou šťávou a nechat po dobu alespoň dvacet minut.

Deminovaný polokok se rozprostírá na naolejované fólii, posype se nakrájeným koprem a posypeme rostlinným tukem. Toto vše je pečlivě zabaleno a posláno k následnému tepelnému zpracování. Připravte jej na dvě stě stupňů. Po půlhodině pečlivě otevřete fólii a pečte ryby dalších 15 minut.

Možnost s kyselou smetanou

Nádobka vyrobená podle postupu popsaného níže je dokonale kombinována s vařenou rýží nebo bramborovou kaší. Je stejně vhodný jak pro dospělé, tak pro dětské menu. Takže se může stát plnohodnotnou večeří pro celou rodinu. Vzhledem k tomu, že tento recept na zablokování fólie v troubě umožňuje použití určité sady komponent, jděte do obchodu předem a nakupujte vše, co potřebujete. Tentokrát budete potřebovat:

• malá cibule;
• Polkla maso;
• banda kopru;
• 75 mililitrů čerstvé zakysané smetany;
• sůl a koření.

Tento recept na pollock, pečený ve fólii v troubě, je velmi jednoduchý. Proto je snadné reprodukovat jakýkoli začátečník kulinářský. Začněte proces přípravou ryb. Rozmrazuje se, čistí, důkladně umyje tekoucí studenou vodou a pak se otírá solí a aromatickými kořením. Po patnácti minutách Pollack šíření na dvouvrstvé fólie sypané jemně nasekanou cibulkou a mazány se zakysanou smetanou, smíšené s nakrájenou koprem. Toto vše je pečlivě složeno do obálky a po dobu třiceti minut je posláno do horké trouby.

S majonézou a kečupem

Představujeme vám další nenáročný recept z aljašského polkla ve fólii v troubě. Navzdory skutečnosti, že pokrm vyrobený na něm nemůže nárokovat název stravy, je to neuvěřitelně užitečné. Má spíše jemnou chuť a příjemnou vůni. Kromě toho tato ryba dokonale odpovídá téměř každé obloha a je nejvhodnější pro rodinné jídlo.

Seznam produktů:

• 2 polévkové lžíce tukové majonézy a kečupu;
• dvojice fillů polokošel;
• na lžičku sójové omáčky, mleté ​​papriky, sušené bazalky a kopru;
• cibulová žárovka;
• frac12 - čajová lžička zemního koriandru.

Umyté a obsushennoe filet rozmazal na všech stranách omáčkou z majonézy, kečup, sójovou omáčku a koření, a pak se rozšířil na folii a posypeme nasekanou cibuli. Toto vše je pečlivě zabalené, aby něco připomínalo obálku a poslalo na další pečení. V peci je připravena filé z polokošů. Receptura zajišťuje tepelnou úpravu ve dvou stupních. Po uplynutí dvaceti minut je hotová miska vyjmuta z trouby a ponechána při pokojové teplotě, aniž by se rozvinula obálka. Po nějaké době se mírně ochlazená ryba uvolňuje z fólie a podává se jakýmikoli přílohami. Nejlepší je kombinovat s zeleninovými saláty nebo bramborovou kaší.

Variant s cukety

Upozorňujeme na jednoduchý, ale docela zajímavý recept na filé v peci ve fólii. Ryby, které se na něm vyrábějí, nepotřebují další přílohu, protože se okamžitě pečou se zeleninou. Abychom připravili lahodnou a vydatnou večeři, musíme:

• filé pollock - 10 ks;
• 7 cherry rajčat;
• mladá cuketa;
• celý citron;
• 5 velkých lžic olivového oleje;
• šalotka;
• 1,5 velké lžíce balsamikového octa;
• pár stroužků česneku;
• sůl a aromatické koření (podle chuti).

Omyté rybí filé zabalené do hlubokého hrnce a zalijeme marináda, vyrobený z olivového oleje, ocet balsamico, prsteny šalotka, prolisovaný česnek a koření. Nejdříve po dvaceti pěti minutách se pollock přemístí na fólii, na které jsou již kruhy cukety a plátky rajčat. Vše je zdobeno citronovými prstenci a obaleno v obálce. Pečte ryby na dvě stě stupňů asi dvacet minut.

Voňavá ryba se zázvorem

Tento recept na zablokování stravy ve fólii v troubě naznačuje úplný nedostatek tuku. Proto mají jistotu, že mají zájem o ty, kteří se snaží dodržovat základní principy správné výživy. K přípravě takové večeře budete potřebovat následující produkty:

• polkilo filé z polkruhu;
• 10 gramů zázvoru;
• frac12-lemon;
• 3 stroužky česneku;
• hrubá krystalická sůl;
• větvičky petrželky.

Rozmražené ryby se důkladně umyjí, otírají se suchými papírovými ubrousky a třejí velkou solí. Takto připravené filé jsou umístěny na fólii. Nahoře položte kusy česneku, nakrájený zázvor, plátky citronu a nakrájenou petrželku. To vše je složeno z obálky a odloženo pro tepelné zpracování. Po dvaceti minutách ryba pečlivě otevře fólii a pečeme další čtvrt hodiny.

S mrkví

Navrhujeme věnovat pozornost ještě jednomu kroku-by-krok recept na pollock v troubě ve fólii. Je to velmi jednoduché a nevyžaduje specifické kulinářské dovednosti. K pečení chutné ryby je třeba vzít:

• filé pollock - 2 ks;
• velká mrkev;
• pár červených žárovek;
• lžíce olivového oleje;
• rozmarýn, velkorozrnná sůl a směs koření pro ryby.

Podrobné pokyny:

Krok č. 1. Rozmražené filé se důkladně omyjí v tekoucí studené vodě a pak se suší jednorázovými utěrky.

Číslo kroku 2. Připravená tímto způsobem, ryby třásl se solí a kořením, a pak krátce odstranit na stranu.

Krok č. 3. Poškozené filety jsou umístěny na naolejované fólii a pokryty vrstvou jemně nakrájené mrkve. Na horním místě cibule kroužky a jemně zabalte fólii.

Krok č. 4. Pečte ryby sto devadesát stupňů po dobu dvaceti minut. Připravené filety se zeleninou se podávají v horké podobě.

Možnost s bramborami

Tento recept treska v alobalu v troubě (s fotografiemi těchto pokrmů lze nalézt v této publikaci), se mohou těšit na rušné domácnosti, která nemůže dlouho stát u sporáku. Takto připravená ryba se zeleninou bude vynikající volbou pro lahodnou a uspokojující rodinnou večeři. K pečení je potřeba:

• kilo polylinkového filé;
• 500 gramů brambor;
• pár velkých lžiček majonézy;
• 100 gramů sýra;
• velká mrkev;
• pár žárovek;
• sůl a koření.

Rozmražené filé se omyjí v tekoucí vodě a drobí se papírovými utěrky. Poté je mírně slané, kořeněné kořením a umístěno na fólii. Nejlépe rozemleteme smaženou cibuli s mrkví a předem vařenými bramborovými plátky. To vše je mazáno majonézou, posypáno kořením a ošoupaným sýrem.

Pak ryby se zeleninou pokryté fólií a vložte do horké trouby. Připravte jej na dvě stě stupňů asi třicet minut. Krátce před koncem tepelného ošetření pollock pečlivě odstraňte fólii a počkejte, dokud nebude pokryta krásnou rudou kůrou.

S jablečným džusem

Toto neobvyklé, ale velmi chutné a chutné jídlo je připraveno mimořádně jednoduchou technikou. Ve své skladbě je k dispozici minimální množství komponentů, které si můžete zakoupit v nejbližším obchodě s potravinami. Chcete-li udělat podobnou večeři, musíme:

• 6 čerstvých zmrzlých zmrzlých fillů;
• frac14-lemon;
• střední žárovka;
• 5 velkých lžic jablečného džusu;
• sůl a koření.

Rozmrazené a umývané ryby suché s papírovými ubrousky. Filety jsou pak slané, posypané aromatickými kořením a umístěny na fólii. Na horní straně jsou šířené cibulové kroužky. To vše napojeno na citronové a jablečné šťávy, zabalené do obálky a vkládané do horké trouby. Připravte polokulování na 200 stupňů ne více než čtyřicet minut.