Jak sušit fíky doma: způsoby

Ořechy jsou lahodná a užitečná léčba. Může být zakoupen hotový, protože tento výrobek je téměř v každém obchodě. Ještě lepší je vařit sami. Jak sušit fíky doma? Chcete-li to provést, použijte několik osvědčených metod, které jsou uvedeny v článku.

Příprava

Existuje několik možností sušení. S každým z nich se ukáže zachránit mnoho vitamínů a cenných látek. Než budete vědět, jak řádně sušit fíky, měli byste je připravit na postup. Pro sušení musíte vybrat zralé ovoce. Je důležité, aby sami spadli ze stromu. Potom musí být fíky opláchnuty a poškození odstraněny. Je třeba určit, co to bude - sladká nebo s přirozenou chutí.

Pokud máte rádi sladkou chuť, měli byste ovoce připravit k sušení. V pánvi nalijte vodu (3 šálky) a přiveďte je do varu. Pak přidejte cukr (1 sklo), vařte fíky na 7-10 minut. Při vaření jemně promíchejte ovoce. Pak by měly být hodeny do cedníku a usušeny. Poté je produkt připraven k zpracování. Jak sušit fíky doma, vysvětleno později.

Na slunci

Jak sušit fíky doma přirozeným způsobem? Čisté a sušené ovoce by měly být umístěny na roštu. Při sušení přitahuje fík hmyz, takže gril musí být obalen gázou, která také chrání před prachem.

Výrobek musí být instalován tak, aby se vzduch dostal z ovocných plodů ze všech stran. Pro zrychlení procesu jsou fíky řezány ostrým nožem na polovinu a umístěny na roštu s horním řezem. Doba schnutí je 4-6 dní. Poté se ovoce natáhne na silné nitě a vloží do stínu k sušení.

Trouba

Jak správně vyschnout fíky v troubě? Abyste tento postup mohli správně provést, je nutné dodržovat některá doporučení. Suché ovoce by měly být umístěny na roštu. Nepoužívejte k tomu pánev. K vyschnutí fíků musí být vzduch nasazen ze všech stran. Pokud má mřížka velké otvory, je pokryta gázou.

Trouba by měla být zapnutá minimálně a dveře musí zůstat pootevřená. Každé 2 hodiny je nutné převést ovoce. Doba trvání procedury je 2-3 dny. To je odpověď na otázku, jak sušit fíky v troubě.

Elektrický sušička

Toto zařízení snižuje proces sušení, zatímco produkt zůstává šťavnatý a získává zlatý odstín. Jak sušit fíky v sušičce? Tato práce se provádí podle následujících pokynů:

1. Plody se narežou na 2 stejné části a položí se na ručník, který odstraní tekutinu po blednutí.
2. Poloviny by měly být rozloženy na paletách.
3. Pokud není fík velký, pak doba zpracování není delší než 10 hodin.
4. Velké bobule sušou po dlouhou dobu.

Vysoušení fíků doma v sušičce je velmi výhodné. Plody nejsou méně chutné a užitečné.

Skladování

Pány musí vědět nejenom, jak sušit fíky doma, ale také jak je ukládat. K tomu potřebujeme pytle s hustým materiálem nebo papírem. Tím bude zachována šťavnatost a chuť, stejně jako zamezení výskytu plísní.

Pokud je na sušičce bílý povlak, znamená to přítomnost krystalické glukózy, kvůli níž má výrobek sladkou chuť. Nenechávejte ovoce na vlhkém místě, aby byly zachovány po dlouhou dobu.

Výhody

Obr má jiná jména: obr. Nebo víno bobule. Ovoce je léčivé, proto se používá při léčbě různých onemocnění. Listy slouží jako surovina pro "Psoberan" lék na plešatost a vitiligo. A ovoce se používá při přípravě léku "Kafiol" pro léčbu zácpy. Koksování se používá k odstranění kašle, nosohltanu.

Ovoce se ošetřují:

• anémie;
• horečka;
• bronchiální astma;
• svalový revmatismus;
• zácpa;
• gastritida;
• urolitická onemocnění;
• nachlazení pohlavních orgánů žen;
• kožní onemocnění.

Oči mají antipyretický, laxativní, diaforetický účinek. Je také známý pro svůj nutriční, změkčující, hojivý a antioxidační účinek. U plodů je pektin, který obnovuje pojivovou tkáň. Tato vlastnost je nepostradatelná pro léčbu zranění, zlomenin, onemocnění kloubů.

Pravidelným používáním fíků se čistí krev, posiluje se vaskulární systém, zlepšuje se pružnost žil a kapilár. V sušené ovoce je ficin, snížení srážlivosti krve, která chrání proti tvorbě krevních sraženin, snížení aterosklerotických plátů v cévách. Sušené fíky znovu získávají sílu, když jsou vyčerpány, beriberi. Zlepšuje funkci mozku, zlepšuje tón a výkon. Plody ošetřují dlouhotrvající kašel, usnadňují dýchání. Existují speciální recepty pro přípravu léků pro odstranění příznaků nachlazení.

Kdo nemusí jíst plody?

Plody by neměly být konzumovány, pokud:

• diabetes mellitus;
• obezita;
• akutní gastrointestinální onemocnění;
• průjem;
• pankreatitida;
• dna.

Lidé s alergiemi by také neměli zahrnovat sušené fíky do jídla. U kontraindikací je vhodné konzultovat s lékařem.

Kalorická hodnota

Ve 100 g produktu obsahuje 248 kcal. Tento lahodný, sladký dezert bude vhodný pro ty, kteří sledují postava. Při výběru sušeného ovoce je třeba věnovat pozornost:

• barva - světle hnědá;
• tvar - lehce zploštělý;
• velikost je stejná.

Sušené fíky by neměly mít vůni plísní, kyselin. To označuje nekvalitní produkt. Je lepší házení takových bobulí, než se otravovat. Pokud je ovocné sacharin, produkt je vařený se sirupem. Na povrchu by neměly být žádné tmavé skvrny.

Jak používat?

Ořechy jsou součástí mnoha pokrmů. Sušené bobule se užívají k jídlu:

• jako samostatný produkt;
• jako přísada do omáček, dezertů, kompot;
• s medem, smetanou, sýrem.

Mějte na paměti, že s přidáním dalších potravin se zvyšuje obsah kalorií.

Jak jinak se můžete připravit?

Fíky mohou být připraveny ve formě džemu. Bude to trvat 1 kg ovoce, 0,5 kg cukru a 1 litr vody. Bobule musí být propíchnuty párátkem. Na bázi cukru a vody se vaří sirup. Když je vařený, přidává se s fíky. Snažte se ohřát na pouhých 5 minut. Pokud plody zůstanou výše, musí být ponořeny do sirupu s dřevěnou špachtlí. Poté odstraňte obrobek z tepla a nechte jej po dobu 12 hodin.

Poté se džem znovu vaří po dobu 5 minut. Pak by měl být plyn vypnut a produkt ponechán po dobu 12 hodin. Třetí doba by měla být znovu vařena, po které je dezert vložen do plechovek. Výsledkem je chutné a zdravé džemy.

Jiný způsob výroby polotovarů je považován za mraz. Doporučujeme vzít tmavý obr, který musí být předem omyt. Plody by měly být sušeny a pak roztaženy v balení, odstraněny a umístěny do mrazničky. V zimě bude připravena lahodná a zdravá výživa.

Takže fíky mohou být sklizeny mnoha způsoby. Sušení je běžný způsob sběru bobulí. Zachovávají si chuť, vůni a dobré. Použitím jakékoli vhodné metody bude možné připravit cenné sušené ovoce.