Jak sušit jablka doma: několik dobrých způsobů

Podzim je sezóna jablek. Jezte vše, co v létě na zahradě rostlo, často nefunguje, a udržet ovoce čerstvé po celou zimu je velmi obtížné, kromě toho, že mnozí ještě musí být odhozeni. Nejlepší cestou je vyrobit domácí sušené ovoce. Není to tak obtížné, jak se zdá. Můžete dokonce zjistit, jak sušit jablka aerogrill na speciálním grilu nebo sušičku. Existují také tradiční metody, například sušení v troubě. Takže pohodlná metoda pro sebe najdete všechno, co je nejdůležitější, jen začít.

Jak sušit jablka doma na slunci

Předpokládá se, že tento způsob vaření zachovává největší množství užitečných minerálů a stopových prvků. V průmyslové výrobě sušeného ovoce se jablka nejčastěji připravují pomocí chemických sloučenin, a proto je taková příprava na zimu lepší doma. Důkladně umyjte a ořízněte poškozené oblasti z ovoce. Řez je do kruhů. Snažte se je co nejtenčí, téměř jako čipy. Rozložte hotové plátky na papír a vysušte na rovném povrchu pod slunečním paprskem. Sušené ovoce budou připraveny během tří až čtyř dnů. Abyste se ujistili, že je vše připraveno, roztrhněte kus na polovinu. Pokud je šťáva přidělena, je nutné trochu vyschnout. Pokud je plátek uvnitř suchý, je vše připraveno. Nyní víte, jak sušit jablka doma s maximálním přínosem. Odstraňte sušené ovoce pro uložení v lněném pytli nebo dřevěné krabici a vložte na suché a chladné místo.

Jak sušit jablka doma v troubě

Pokud ji nemůžete vyschnout na slunci, použijte troubu. Užitečné vlastnosti budou o něco méně, ale takové sušené ovoce jsou stále mnohem lepší než jakékoliv nákupní delikatesy. Připravte ovoce opláchnutím a sekání. Krycí plech obalte pergamenem, jablka nasypte do jedné vrstvy a vysušte při nízké teplotě, nejvýše osmdesát pět stupňů. Dvířka trouby nezavírejte pevně, aby mohla volně opustit ovoce. Bude trvat několik hodin, než se uschne několik dní v řadě. Chcete-li uložit připravené sušené ovoce, potřebujete přesně to, co jste připravili na slunci. Vědět, jak sušit jablka doma v troubě, můžete udělat užitečné zásoby pro zimu, aniž by mít balkon a za každého počasí. Čas od času zkontrolujte stav vašich sušených ovoce tak, aby nebyly pokryty plísní.

Jak sušit jablka v mikrovlnné troubě

Tato metoda je neuvěřitelně rychlá, ale je důležité jednat velmi opatrně - jablka se snadno vyschnou. Omyjte a nakrájejte ovoce a položte je na talíř, lemovaný přírodní látkou. Zapněte mikrovlnnou troubu o 200 W a vařte sušené ovoce dvě a půl minuty. Zkontrolujte výsledek, možná budete muset trochu vysušit. V každém případě to bude trvat ne více než třicet vteřin, jinak jablka mohou být příliš drsné. Možná, že tato metoda nepomáhá ukládat maximum vitamínů, ale pokud chcete rychle udělat pohodlné a chutné občerstvení, takové jablka jsou docela vhodné. Musí být skladovány stejným způsobem jako jiné sušené ovoce.