Hlívy ústřičného: obsah a složení kalorií

Hlívy ústřice se nazývají velké houby, které rostou ve skupinách, obvykle v lese. Kvůli jejich rychlému růstu a nenáročnosti jsou pěstovány na farmách. Produkt je považován za lahodný a dietní. Tyto houby chutnají jako kuřecí maso. Mnoho výhod pro tělo může přinést hlívy ústřic. Kalorický obsah produktu vám umožňuje používat s nadměrnou hmotností. Ale přesto se musíte držet opatření, které je ve všem vyžadováno.

Složení

Hlívy ústřice obsahují vitamíny C, B a bílkoviny. Jejich textura je jemná a jemná. V houbách jsou minerální soli. Obsahem vápníku, fosforu, železa překračují dokonce i hovězí, vepřové a kuřecí maso. Vitamín B3 je 10krát víc než v zelenině.

Produkt obsahuje riboflavin, vitamín B3, B5, thiamin. Je bohatá na měď a draslík, minerály nezbytné pro distribuci energie tělem.

Kalorická hodnota

V 100 gr. Produkt obsahuje 0,41 gramu. tuky, 4,17 gr. uhlohydráty, 3,3 g. proteinů. Vzhledem k užitečné složení ve zdravé stravě musí zahrnovat houby ústřice houby. Obsah kalorií na 100 gramů se může lišit v závislosti na typu produktu:

• čerstvé houby - 38 kcal;
• vařený - 23 kcal;
• smažené - 50-59 kcal;
• dušená - 75 kcal.

To je třeba vzít v úvahu při sestavování nabídky. Produkt v jakékoli formě je považován za nízkokalorický. Nízký glykemický index (15) má houby ústřicových hub. Obsah kalorií umožňuje, aby byli spotřebováni těmi, kteří chtějí zhubnout, stejně jako diabetes mellitus, protože koncentrace cukru s produktem se zhoršuje.

Výhody

Všechny houby jsou oceňovány svým složením stejně jako hlívy ústřic. Obsah kalorií v produktu je nízký, takže je účinný při dietě. Po tisíce let se houby používají jako kulinářské a léčivé přísady. Používají se v čínské medicíně jako tonikum pro imunitu. V tomto produktu je mnoho užitečných součástí.

Vědci prokázali antioxidační účinek veselok, který slouží jako ochrana buněk těla. Tento přípravek by měl být používán ke zlepšení imunitního systému. Chrání před viry, bakteriemi, parazity. V roce 2008 se na základě průzkumu zjistilo, že extrakt z veshenok chrání proti rozvoji rakoviny prsu a tlustého střeva.

Aby se zabránilo šíření E. coli a stafylokoků, je třeba používat hlívy ústřic. Kalorický obsah tohoto produktu jim umožňuje jíst pravidelně. Houby jsou nezbytné k ochraně proti anémii, protože mají hodně železa, dokonce víc než červené maso a drůbeží maso.

Mezi užitečné vlastnosti patří stabilizace tlaku. To je způsobeno obsahem draslíku, který se používá v lékařství při léčbě hypertenze. Produkt umožňuje léčit zácpu kvůli obsahu vláken. Za to, že odborníci na výživu doporučují pravidelné používání. Ustřičné žampiony snižují kyselost žaludku a také odstraňují nematody - zvláštní typ červu, který poškozuje zažívací systém. Houby snižují riziko srdečních onemocnění.

Použijte

Kalorický obsah čerstvých vegetariánů se liší od obsahu vařených nebo dusených. Houby jsou vhodné pro nakládání. Dělají vynikající první a druhé pokrmy. Jsou skvělé pro všechny. V kuchyních západní Evropy byl výrobek přidán do hlavního jídla tak, aby měl zvláštní chuť. Pokud vysušíte a rozdrtíte houby, získáte vynikající koření.

Maso a zvěř jsou ideální pro hlívy ústřic. Obsah kalorií na 100 g. produkt je tak nízký, že jídlo bude vhodné pro ty, kteří jsou diety. S rybami je lepší nechat produkt kombinovat. Houby se používají pro vaření salátů, slané šťávy, pečení a jiných pokrmů.

Škodlivé

Neexistují žádné negativní účinky, pokud je ústřice používána jako opatření. Kompozice a obsah kalorií výrobku nepoškodí tělo, pokud jsou houby řádně zpracovány. V surových ústřicích houbách, stejně jako u jiných hub, existuje chitin, který není tělem zpracováván. Pro zničení struktury této složky jsou ústřicové houby nakrájeny na kousky a poté vařeny při vysoké teplotě.

Poškození hub je spojeno s jejich konzumací v surové formě a vařené jídlo je naprosto bezpečné. Hlívy ústřičná podle chuti jsou podobné bílým houbám a rusům. A jejich vůně připomíná vůni chleba z žitné mouky. Z hub jsou vydatné pokrmy, ale zároveň nízké kalorie.

Skladování

Houby jsou výrobky podléhající zkáze, včetně ústřicových hub. Pro ně je důležité kvalitní větrání. Výrobky nesmí být uzavřeny v plastovém sáčku. Jsou umístěny v chladničce při teplotě -2 stupně. Za takových podmínek skladování si houby uchovávají svou chuť a vůni.

Nejlepší je ukládat houby ústřice do mrazáku. Tím se zachovávají jejich chuťové vlastnosti. Frost prodlužuje skladovatelnost na 4 měsíce. Pokud se před zmrazením vaří, může být produkt umístěn v mrazáku po dobu šesti měsíců. Konzervy lze skladovat až 1 rok, ale na chladném místě. V obchodě musíte vybrat pouze kvalitní houby ústřic, které nemají tmavé skvrny, hlen a nepříjemný zápach.

Houby ve ztrátě hmotnosti

Chcete-li se zbavit nadměrné hmotnosti, používají se různé diety. S nimi můžete používat hlívy ústřic. Kalorický obsah produktu vám umožňuje používat při normalizaci hmotnosti. Pouze to, že opravdu pomáhá, musíte zvolit správně.

Houby lze zakoupit v supermarketu. To je jejich hlavní výhoda. Jsou skleníkem, takže v nich nejsou žádné škodlivé složky. A soukromí obchodníci mohou shromažďovat dary přírody z cest, kvůli tomu, co mají spoustu zbytečných látek. Ekologicky ne čistý výrobek může způsobit otravu.

Pro výživu jsou houby ústřice, žampiony, lišty vynikající. Pokud jsou uloženy správně, zachovávají užitečné vlastnosti. Je důležité, aby růstové hormony nebyly během kultivace používány.

Pro těhotné ženy

Výhody vezikulů ovlivňují tělo těhotných žen. Slouží jako zdroj bílkovin a vitaminů, s tím dieta je různorodá. Při mírném užití nebude škoda.

Ale před krmením dítěte je lepší jíst hlízy ústřic. Později je žádoucí podávat je v malých dávkách, aby nedošlo k žádné intoleranci. Protože toxiny v houbách mohou být nebezpečné, měly by být tepelně ošetřeny a zakoupeny od důvěryhodných výrobců.

Pro děti

Výrobky jsou pro děti v bezpečí v porovnání s jinou zeleninou, ve které mohou být škodlivé bakterie. Pokud jsou řádně uvařeny a skladovány, mohou být pravidelně používány. Stačí si vybrat správný způsob vaření. Předtím je žádoucí ošetřit houby vroucí vodou.

V ústřicových houbách je bílkovina, takže je lepší je kombinovat s vařenou nebo dusenou zeleninou. Získáte krásné guláš, pečivo, omáčky. Jídlo bude vydatné a nízkokalorické. Jen je nepoužívejte v noci. Více než třikrát týdně se nedoporučuje, takže není závislost.