Jasmínová rýže: výhody, obsah kalorií, recepty, recepty, recenze

Thajská rýže je tak rozsáhlým a komplexním tématem, o němž můžete o ní neustále mluvit. Jak víte, asijská kuchyně nemůže bez tohoto produktu dělat, protože je jednou z hlavních plodin. Mezi všemi různorodými možnostmi nabízenými na trhu dnes gurmáni ocení zejména jasmínovou rýži. Jedná se o exotický výrobek s neuvěřitelně jemnou květinovou vůní. Ano, a vkus je docela zajímavý.

Rozdíly

Co je o jasmínové rýži tak dobré a jaké vlastnosti ji odlišují od ostatních druhů tohoto potravinářského produktu? Za prvé jsme již řekli o neuvěřitelné vůni rýže. Přitahuje mnoho labužníků. Za druhé, nelze si uvědomit vroucí bílý dlouhý rýžový zrn, který ve skutečnosti připomíná jemné plátky květů. Za třetí, toto druh rýže velmi rychle a jednoduše vařeno.

Na rozdíl od obyčejné jasmínové rýže se snadno svařuje. To nevyžaduje příliš mnoho kapaliny pro přípravu. Mnoho odborníků z asijské kuchyně připraví takový produkt pro pár, obecně ignoruje proces vaření.

Vlastnosti a výhody

Rýžový jasmín bude ideální zdobením absolutně všech pokrmů. Doplní jak světlou exotickou kuchyni, tak i východní produkty a na jednodušší, obvyklé pro nás obědy a večeře. Doporučuje se používat i na přípravu sladkých dezertů.

Tvar a oslňující bílá barva jasmínové rýže se uchovává i po vaření. Už od prvních minut přípravy produktu se začne do vaší kuchyně šířit neuvěřitelně jemná a příjemná květinová vůně.

Jak vařit

Jak jsme již poznamenali, taková rýže může být vařena pro pár nebo svařena v normální kastrolu. Jak si správně připravit jasmínovou rýži? Za prvé je třeba vzít v úvahu, že je třeba vařit dvakrát méně vody než v obvyklém případě. Vezměte si sklenici rýže a opláchněte ji pod tekoucí vodou. Poté se nalije do hrnce a přidá se voda v poměru 1: 1. Zakryjte víko a počkejte, až se voda vaří. Jakmile k tomu dojde, přeložíme práci desky do nejmenšího režimu. Počkejte patnáct minut a vypněte oheň.

Ale nenechte se dostat na rýži a naložte na talíře. Potřebuje dalších pět až sedm minut na odpočinek. Stačí uklidit rýži vidličkou a ponechat ji po určitou dobu. Chcete-li zvýšit vůni a učinit chuť ještě pikantnější, doporučujeme přidat do hotového výrobku pár lžiček citrónové šťávy.

Vynikající tvar a jemná chuť. Recenze

Vynikající udržuje tvar po vaření rýže jasmínu. Zpětná vazba je potvrzena. Také hostesky si uvědomují neuvěřitelně jemnou chuť. Zdá se, že se rýže roztaví v ústech. Nicméně, nedrží se spolu a během vaření netvoří kusy.

Podle recenzí se zkušené ženy v domácnosti dlouho naučily používat tento druh rýže nejen k vaření jednoduchých zdobení nebo pilafů, ale také k vynalezu mistrovských dezertů. Mnoho kulinárních odborníků doporučuje chuť jasmínové rýže s kokosovým mlékem, přidáme trochu krému. Miska se ukáže jako nezávislá, úžasná pro chuť a nízkokalorickou.

Rýže s jasmínovým čajem podle čínského receptu

Pokud si Thajci upřednostňují připravenou jasmínovou rýži, pak kulináři preferují čínské kulinářské speciality. Doporučujeme také připravit rýži s jasmínovým čajem podle čínského receptu. Budete potřebovat:

• Jeden sklenici obyčejné dlouhosrsté rýže.
• Štipce soli.
• Dvě čajové lžičky vařeného jasmínového čaje.
• Polovinu vody.
• Malé máslo.

Dvě lžíce jasmínového čaje se nalije a zředí sklenicí vody. Ponechte směs pět minut. Omáčkujeme omáčku s máslem a do ní nalijeme sklenici rýže. Nalijte "čaj" vodu, dejte do ohně a přivede k varu. Jakmile voda začne vařit, snížíme požár na minimum a počkáme deset minut.

Tato jasmínová rýže je ideální pro rybí pokrmy. Může být ochucena sójovou omáčkou nebo čínskou marinádou a používá se v různých salátech nebo pro výrobu sushi.