Smažená rýže: recepty na vaření

Rice se často vyskytuje v roli hlavní složky mnoha jídel. To se hodí jak pro rybí výrobky, tak pro masné výrobky. Je vařený, dušený, smažený, pečený, kombinovaný s nejrůznějšími přísadami. V tomto článku můžete vidět recepty smažené rýže.

Použití rýže smažené ve pánvi

Navzdory skutečnosti, že smažené potraviny jsou známé svým škodlivým vlastnostem, rýže, takto vařená, má bohatou řadu užitečných vlastností.

Obsahuje mnoho antioxidantů, díky nimž lidské tělo může zabránit škodlivým bakteriím. Vysoký obsah bílkovin v krupici přispívá k rozvoji svalové hmoty. Atleti denně zahrnují ve své stravě tuto rumpu, která posiluje svaly a pomáhá jim obnovit po těžkém tréninku.

Také jeho použití v potravinách má pozitivní vliv na zdraví kostního systému. Smažená rýže je bohatá na vitamín A, který se také nachází v mrkve. Příznivě ovlivňuje pohled člověka a zabraňuje jeho zhoršení. Sacharidy obsažené v krupici jsou nabité energií po celý den.

Rýže s kuřecím masem

Tento recept přišel do Ruska Asijská kuchyně. Jídlo má jasnou, bohatou chuť a pikantní chuť. Přísady, jako jsou vejce a fazole, dokončují recept, čímž je rýže ještě výživnější.

Požadované součásti:

• 230 gramů hotového drůbežího masa;
• čtyři sklenice bílé rýže;
• mrkev;
• 3-6 gramů česneku;
• sklenici naklíčených fazolí;
• čajová lžička zázvoru;
• cibule;
• 5 gramů soli;
• 50 ml sójové omáčky;
• 35 ml rostlinného oleje;
• 35 ml sezamového oleje;

Recepty na smaženou rýži:

1. Vařte zub.
2. Uhněte nebo smažte kuře (dle svého uvážení).
3. Opláchněte mrkev, cibuli, česnek a fazole dobře. Řezněte mrkev a cibuli.
4. Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Přidejte všechny složky z třetí fáze.
5. Směs s černým pepřem. Put kuře na zeleninu.
6. Přidejte sezamový olej. Smažte na nízké teplotě.
7. Smrkněte vajíčka v misce, protáhněte ji jako omeletu. Smíchejte s rýží.
8. Přidejte směs do pánve a smažte několik minut. Neustále míchat.
9. Rovnoměrně rozdělte omáčku na misku a vaříme minutu.

Pro dekoraci můžete přidat trochu zelené cibule nebo jiné zelené.

Rýže smažená se zeleninou

Než začnete vařit, je krupice předvařená, protože suchá rýže nemůže být smažena. Přítomnost zeleniny v receptu činí misku světlejší a méně kalorickou. Můžete vyloučit papriku z misky, pokud se vám nelíbí pikantní.

Požadované produkty:

• sklenici bílé rýže;
• mrkev;
• parsnip;
• 10-12 g česneku;
• 35 ml sójové omáčky;
• 45 ml rostlinného oleje;
• chilli pepř;
• Szechuanský pepř (lze je nahradit černým pepřem ve formě hrášku).

Příprava vyprážené rýže se zeleninou:

1. Vařte rýži.
2. Umyjte mrkev a pastevec a nakrájíme na malé kousky.
3. V pokrmech, topný olej, smažte česnek a papriky.
4. Přidejte nakrájenou zeleninu. Smažte až do konce.
5. S pokrmem položíme kůru. Mícháme.
6. Po pěti minutách přidejte omáčku.
7. Vařte deset minut.

Svařené krupice by měly mít drobivou strukturu.

Thajská vyprážená rýže

Toto jídlo je bohaté na různé druhy koření a přísad. Můžete experimentovat, jak chcete. Namísto masa můžete používat ryby nebo mořské plody.

Pro vaření budeme potřebovat:

• Hotová bílá rýže;
• trochu masa nebo mořských plodů (pro váš vkus);
• 5 ml rybí omáčky;
• polovina rajčat a okurky;
• 1 lžíci sójové omáčky;
• cilantro;
• 9-12 g česneku;
• vápno;
• chilli pepř;
• vejce;
• rostlinný olej (několik lžící).

Příprava smažené rýže v thajštině:

1. Předehřejte rostlinný olej v hrnci. Smažte papriku česnekem.
2. Nalijte rýži.
3. Přidejte ryby a sójovou omáčku. Mírně promíchejte.
4. Vystřihněte zeleninu a spolu s masem je přidejte do rýže.
5. Smrkněte vajíčko a rozdělte ho na celou misku.
6. Přidejte zeleniny a koření.

Nádobí je zdobeno nakrájenou okurkou a plátkem limetky ležící na okraji nádobí. V turistických restauracích se rýže podává v misce s ananasem.

Hot smažená rýže v korejském stylu

Stejně jako mnoho asijských jídel, korejská rýže má ostrou a kořeněnou chuť. Hlavní složkou je kimchi. Je to pikantní zelí, kořeněná kořením. Tento způsob vaření rýže přitahuje ty, kteří mají zájem nebo chtějí vyzkoušet něco neobvyklého.

Součásti:

• 400 gramů hotové bílé rýže;
• 300 gramů kimchi;
• dvě mrkev;
• cibule;
• 18-25 gramů česneku;
• cuketa;
• lžíce sójové omáčky;
• hotová krevety (volitelné);
• jeden umění. l. olej ze sezamu.

Stupně vaření smažené rýže:

1. Umyjte a nakrájejte mrkev, cibuli, kimchi a cuketa.
2. Jemně nakrájejte česnek.
3. Předehřát pánev, přidat zeleninu a sezamový olej.
4. Smažte cuketa, mrkev a cibuli (dokud nejsou cibule připraveny).
5. Přidejte česnek. Smažte směs na pár minut.
6. Přidejte kimchi s krevetami. Nechte je zahřát.
7. Položte hotovou rýži. Nádobu nalijte omáčkou.
8. Před ohřátím bílé rýže vaříme několik minut.

Krevety mohou být nahrazeny jinými mořskými živočichy nebo masem.