Jak vyrobit koláče s jogurtem a sýrem

Snídaně by měla být požadována. Každý o tom ví. Ale ne každý následuje toto pravidlo. Vynucení jejich domácností k snídani není nutné. Stačí stavět něco lahodného, ​​originálního a voňavého. Kashi, samozřejmě, bude užitečnější. Nicméně, můžete rozdělit tradici a koláče se sýrem kefír a šunkou. Miska se podává s čajem nebo kávou.

Klasické ploché koláče s náplní

Pokud je to nutné, můžete si připravit koláčky se sýrem a šunkou v pánvi. Jsou nejen chutné a uspokojující, ale i jemné. K přípravě tortillas budete potřebovat:

1. 300 gramů sýra.
2. Sklenici jogurtu.
3. 2 šálky bílé mouky.
4. 400 gramů šunky.
5. By frac12- části lžíce sody, cukru a soli.
6. Rostlinný olej, přednostně bez zápachu.

Pokud není po ruce žádná šunka, může být nahrazena jakoukoli vařenou klobáskou nebo párky. Plnění lze vzít téměř všechny. Pokud se vám nelíbí klobása, pak můžete udělat koláčky se sýrem a zelenou cibulí nebo s bramborami.

Jak vařit koláčky se sýrem a šunkou v pánvi

Chcete-li připravit lahodnou snídani, musíte těsto míchat. K tomu je nutné nasytit kefír do hluboké nádoby a přidat k tomu cukr, sůl a sódu. Složky je třeba důkladně promíchat. Sýr se doporučuje na roštu, a pak přidat ke kontejneru s kefír. Dále by měla být pečlivě zavedena mouka. Poté je nutné těsto míchat tak, aby nebyly žádné hrudky. Neměl by se držet na ruce a být příliš tekutý.

Hotové těsto by mělo být rozděleno na kuličky. Z takových polotovarů je nutné vytvořit ploché koláče. Šunka nebo klobása by měla být strouhána na velkém strouhaní. Musí být umístěn uprostřed každého dortu. Předlitiny musí být přilepeny podél okrajů tak, aby nezůstaly žádné otvory. Doporučuje se, aby ploché koláče lehce zalomily válcovým kolíkem.

Nyní můžete začít pečení. Takové ploché koláče se sýrem a šunkou se vaří v pánvi. Pro jejich smažení je nutný rostlinný olej. Pánev by měla být ohřívána a dávána na dorty. Potřebují smažit na malém ohni až do výskytu zlaté kůry, která se pravidelně obrátí.

To je všechno. Dorty se sýrem a šunkou jsou připraveny. Existuje další způsob, jak je připravit.

Pelety po dobu 5 minut

Chcete-li připravit rychlé koláče se sýrem a šunkou, budete potřebovat:

1. Bílá mouka - 2 šálky.
2. Strouhaný sýr - 1 sklo.
3. Skamenená šunka nebo párky - 1 sklo.
4. Sklenici jogurtu.
5. Sůl, soda a cukr - podle frac12- lžičky lžiček.
6. Sýr pro plnění

Etapy přípravy

Jak vařit koláčky na kefír se sýrem a šunkou na 5 minut? Nejdříve hněteme těsto. Kefír by měl být nalit do hluboké nádoby. V tom je třeba přidat cukr, sůl a sódu. Vše promíchejte a přidejte mouku. Sýr se doporučuje na roštu a přidá se do těsta. V důsledku míchání by se měla získat hmota, která nedrží ruce, ale je dobře tvarovaná. Těsto by mělo být rozděleno na několik částí a z něj vytažené kuličky.

Poté je nutné vytvořit ploché koláče. Jako náplň stojí za to používat strouhanou šunku a sýr, jejichž jakost se liší od produktu přidaného do těsta. Ve středu každého koláče je třeba dát směs a pak opatrně zabalit obrobek a zachytit jeho okraje.

Pečte je ve smažce v horkém oleji na střední teplotu. Palačinky na kefír se sýrem a šunkou budou připraveny, když na obou stranách získá zlatý odstín.

Příprava v troubě

Chcete-li koláče se sýrem a šunkou v troubě vyjít chutné a uspokojující, musíte přísně dodržet poměr výrobků. Při přípravě takové snídaně budete potřebovat:

1. Sýrový tvrdý - 200g.
2. Brynza - 100 g.
3. Šunka - 100g.
4. Máslo na bázi krému - 50 g.
5. Kefír - 1 polévková lžíce.
6. Bílá mouka - od 1 frac12- až 2 lžíce.
7. Vejce pro mazání polotovarů.
8. Sůl.
9. Prášek na pečení - 2 lžičky.

Proces vaření

Chcete-li tortilly na kefír se sýrem a šunkou, musíte dodržovat recept. Nejprve doporučujeme těsto hněte. Chcete-li to udělat, v hluboké nádrži musíte kombinovat máslo na bázi krému, předem roztaveného ve vodní lázni a kefír. V této směsi je nutné přesně vložit mouku, spojenou s práškem do pečiva a solí.

Ze složek je nutné míchat ne příliš tekuté, ale ne příliš těsto těsta. Hmota by se neměla držet na rukou. Hotové těsto by mělo být rozděleno na části a válcováno do vrstev kruhového tvaru. Tloušťka těchto polotovarů by neměla přesáhnout jeden centimetr.

Jak vygenerovat

První vrstva musí být pokryta náplní. Abyste to udělali, je třeba šunku a sýr na velkém strouhaní. První vrstva těsta s náplní by měla být pokryta druhou vrstvou těsta a okraje. Poté se koláč rozřezá na 8 segmentů. Řezy by měly být vyrobeny nožem, posypané moukou, nikoliv na konec. Na konci dortu se pokryje šlehaným vejcem.

Nyní by se měla položit do trouby. Pečené koláče na kefír se sýrem a šunkou následují při teplotě 200 ° C po dobu půl hodiny. Během této doby by se měla objevit růžová kůra. Připravené koláče by měly být rozděleny. To nebude díky řezům těžké.