Jak si vařit koláč z Julie Vysotskaya?

Známý šéfkuchař a televizní moderátorka Julia Vysockij v programech jejich autor je „jíst doma!“ A „Snídaně s Julií Vysotsky“ více než jednou zmínil o tom, jak miluje mrkvový dort. To je důvod, proč v autorově prasátko existuje několik receptů na toto nádherné pečivo. O tom, jak připravte mrkev dort od Julie Vysotskaya,

Jak může vařte mrkev koláč ("Snídaně s Julií Vysotskaya") se skořicí a zázvorem

Úžasně lahodný koláč, který bude oslovovat nejen dospělé, ale i děti. Malé množství koření způsobuje, že pečení je zvláště voňavé. A milovníci experimentů v kuchyni mohou být doporučeni vařit s řepou namísto mrkve. Chuť koláče bude stejně zajímavá.

Je třeba poznamenat, že téměř ve všech receptech používá autor hnědý cukr, který doma lze zcela nahradit bílým cukrem. Jen jídlo se ukáže méně užitečné, ale nemá vliv na chuť.

Delicious mrkev dort od Julie Vysotskaya se skořicí a zázvorem je připraven v takovém pořadí:

1. Trouba ohřívá až 195 stupňů.
2. Cukr (120 g) je poražen vejcem (3 kusy). Postupně nalijte olivový olej (240 ml).
3. Mouka (240 g) se prosí prášek do pečiva (1 frac12-tsp), skořice, zázvor a sůl frac12-t lžičky) a je zaveden do hmoty vaječného cukru.
4. Mrkev (450 g) se rozemele na velkém struhadle a vloží se do těsta.
5. Ořechy (150 g) jsou mleté ​​s mixérem a přidány do těsta.
6. Těsto je rozloženo v kulatém tvaru a 50 minut v peci.
7. Ochraňte dort s krémem smetanového sýra (200 g), přidáním džusu z poloviny citronu (1 lžička) a práškového cukru (3 polévkové lžíce).

Postupná příprava mrkvového koláče s citronem a lískovými oříšky

Tento koláč je správně zvažován dietetické pečení, protože prakticky neobsahuje mouku a olej. Ale ve svém složení hodně užitečné mrkve a lískové oříšky (mandle, vlašské ořechy). Poprvé mrkvový dort od Julie Vysotskéské podle tohoto receptu připravil autor v ranním televizním vysílání.

Podrobná příprava pečení doma je následující:

1. Trouba ohřívá až 195 stupňů.
2. Mrkev se brousí na velkém struhadle (4 kusy), lískové ořechy se rozemelejí na mouku (250 g).
3. V směsi karotky a ořechů se přidá prášek do pečiva (1 polévková lžička), rýžový škrob a mouka (po 50 g) a kokosové lupínky (1 sklo).
4. Přidejte šťávu a kůru z jednoho citronu.
5. Proteiny s 5 vejci jsou odděleny od žloutků. Ty jsou poraženy s cukrem (75 g) ve svěží hmote a zavedeny do těsta. Zde se přidává i Grappa (alkoholický nápoj - 25 ml).
6. Bílkoviny jsou zbité až na bujné vrcholy a do několika kroků se vloží do těsta (jemně míchat hmotu špachtlí).
7. Dort je rozložen v mazané formě a odeslán do trouby po dobu 45 minut.

Snadný mrkvový koláč na zakysané smetaně

Recept na tento koláč bude především apelovat na všechny, kteří mají rád vlhké pečivo. Jeho struktura připomíná pudink, takže se ukazuje, že je něžná a šťavnatá.

Lehký a chutný mrkvový koláč od Julie Vysotskéje je připraven v takovém pořadí:

1. První věc, kterou trouba dělá, je zahřátá na 200 stupňů.
2. Mrkev (300 g) se rozdrtí na hrubém struhadle a smísí s pomerančovou kůrou a čerstvou šťávou (2 polévkové lžíce. L.).
3. Mouka (310 g) se prosí prášek do pečiva (10 g) a sůl (frac12 hp).
4. Cukr (140 g) se směšovačem je poražen olivovým olejem (200 ml) a vejci (4 ks), které se postupně zavádějí do cukrové hmoty, doslova jeden po druhém.
5. Strouhaná mrkev je kombinována s moukou a důkladně promíchána.
6. V těstě zavedené cukrové hmoty a mastné zakysané smetany (250 g).
7. Připravené těsto je rozmístěno ve velkém tvaru pro koláče se zářezem.
8. Koláč se pečou po dobu 1 hodiny a před podáním prášek práškovým cukrem.

Mrkevový dort od Julie Vysotské ("jeme doma!"

Recept na tuto delikatesu byl představen v televizním programu "Jsme doma!". Velmi rychle a z nejjednodušších ingrediencí byla připravená lahodná mrkev.

Recept od Julie Vysotskézy naznačuje následující posloupnost akcí:

1. Mrkev (1 kg) vařený na půl hodiny, ochlazený a šlehaný v pyré společně s džusem a kůží 1 oranžové.
2. Těsto se smíchá s máslem (70 g) a moukou (140 g). V případě potřeby můžete přidat několik lžic mouky.
3. Těsto se rozděluje na spodní a boční straně formy a propíchne na několika místech vidličkou.
4. Vejce (4 kusy) jsou poraženy cukrem (100 g) a krémem (350 ml).
5. Mrkevové pyré smíchejte se s krémovou hmotou ve vejcích a nasypete do formy s těsto. Nahoře rovnoměrně rozložené malé kousky másla.
6. Koláč v podobě vložte do trouby a vařte na 180 stupňů po dobu 1 hodiny.