Vaříme chutné a pestré: jak pečeme mrkvový koláč v multivariačním režimu

Multivarka je skvělý vynález pro kuchyni. Hlavní výhodou je, samozřejmě, není rychlost vaření - v tomto ohledu se téměř rovná plynovému kamni. Ale na kvalitě jídla - ano, zde zařízení dává šanci všem panvici. Koneckonců, nádherné tajemství všech multivaryty je, že produkty v nich jsou chřadnoucí, a nikoli smažené, jak se obvykle dělá. Protože pokrmy jsou získávány jako z ruské kamny: drobivý bujný boršč bohatý na kashi a polévky, jako kdyby pocházely z hliněného hrnce - úžasně chutné pečivo. Mimochodem, tuk a sůl takový způsob zpracování produktů vyžaduje jen málo. Takže jídlo je nejen chutné, ale zdravé!

Lavash s mrkvou náplní

Nejprve připravíme mrkev koláč v multivariačním režimu z pita chleba. Budete-li samozřejmě balení tohoto produktu předem. Pro tento pokrm bude potřebovat 1 list nebo 2, pouze na pita chléb byl plochý, stejně jako polovina balík (100 gramů) máslo nebo margarín na pečení, šálek zakysané smetany (střední nebo nízkým obsahem tuku), 4 střední mrkve, pár stroužků česneku, 250-300 gram tvarohu, 5 vajec, sůl, pepř podle chuti. Protože těsto je téměř hotové, uděláme náplň v naší mrkev koláč. V multivarku bude pečený ve formě role. Mrkev (surový) rošt na struhadle, česnek přes česnek, smíchejte obě složky. Přidejte sůl, pepř. Pokud je pár větviček petrželky nebo kopru, nechte je jít. Dvě vejce se protlačily do tvarohu, mash, aby se stala velkolepou hmotou. Mícháme s mrkví, opět sůl. Nyní na jedné straně mastněte list pita olejem (nebo margarínem, jenom předem změkčte) a položte náplň na suchou stranu a rovnoměrně se roztáhněte po celém listu. To je téměř hotový mrkev! Ve vícedávkové misce je šálek dobře naolejovaný, dort se otáčejte rolkou a válejte do misky ve spirále. Nakonec doplňte zbytek vajíček se smetanou, sůlmi a pepřem, nalijte omáčku na roli. Vložte multivarker do režimu "pečení", nastavte časovač na 80 minut. Hotové jídlo nechte stát pod víkem 10 minut, poté opatrně vyjměte, nakrájíme na plátky a užijte si!

Vyjasnění dezertů

Pokud chcete něco sladkého, můžete dělat téměř stejný mrkvový dort v multivarka, jen tvaroh, přidejte ne pepř a cukr (množství soli, zmenšení) a mrkev (místo česneku) - jablka nebo rozinky, sušené meruňky, švestky (namáčení) nějaký cukr. V zakysané smetanové omáčce - pár lžící cukrových tablet a vaku vanilínu.

Koláč s mrkví a játry

Nabízíme ještě jeden, ne méně lákavý recept na mrkev koláč v multivarkách. Pro to je potřeba: mléko - 50 gramů, a čtvrt čajové lžičky prášku do pečiva na testu (nebo hašeného soda), pšeničné mouky (nejvyšší stupeň) - 5 polévkových lžic (lžíce). A také 2 střední mrkve, půl kila kuřecích jater, 2 vejce, sůl, pepř, bylinky - podle chuti.

Návod, jak vařit koláč v multivarka: nejprve promyje a broušená mrkev varu (režim zařízení - „vodě“ čas - 30 min.), Spolu s gras ji brousit v mixéru (nebo přes mlýnek na maso). Nalijte mléko do hmoty, vnořte ve vejcích, přidejte sůl a pepř. Samostatně promíchejte mouku a prášek do pečiva a pak je spojte s celkovým polotovarem, dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Hustota těsta by měla být přibližně stejná jako u palačinek. Nalijte misku oleje z multivarku, vylijte těsto, nastavte režim "pečení", čas - 1 hodinu. Když je koláč hotový, dejte jej další 15-20 minut, než se postaví do režimu "topení", a pak jej vyjměte. Nahoru se zakysanou smetanou, posypeme bylinami. Otočí chutě - lízat prsty!