Mrkvový dort je recept na rodinné štěstí z Osborne

Každá žena, kdekoli žije, má svou tajnou cestu, jak dobýt člověka. A jedna z možností je nutně vynikající večeře. Proto mnoho žen má své vlastní speciální recepty. A celebrity nejsou výjimkou z tohoto pravidla. Například, Sharon - manželka kdysi populární rockového hudebníka Ozzy Osbourne - vždy připraven k mrkvový dort, recept, jehož je již dlouho záhadou pro něj. Ale po vydání reality show o jejich rodině a on se stal slavným.

Chcete-li udělat dort podle Sharonova receptu, musíte porazit 200 ml olivového oleje se sklenicí cukru a 3 vejce v bujné hmotě. Přidejte slupku jedné pomeranče, pár hrstí rozinky a 3 mrkve, nastrouhanou na jemném strouhaní. Vše promíchejte v homogenní hmotě. Samostatně promíchejte 200 g pšeničné mouky, lžíce skořice a soda pečení, polovina stejné lžíce muškátového oříšku. Přejeďte do těsta a vše promíchejte lyžičkou. Nalijte ji do malé dortové nádoby (předem namazané olejem a pergamenem). Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte koláč po dobu 40-45 minut. Další teplý dort nalévá glazura. Pro ni jednoduše spojte šťávu z jedné pomeranče a 180 g práškového cukru s konzistencí tekuté smetany.

Tak se v rodině vaří mrkev Osborne koláč. Receptura je jednoduchá, ale pečení necítí vůbec mrkev. Delikátnost se podobá vynikajícímu ananásovému dortu z drahé cukrovinky. V průběhu všech ročních show „The Osbournes“ hlavou rodiny se jí to s potěšením, nesmíme zapomenout ani na naříkat na skutečnost, že nelze žádným způsobem, jak zhubnout. Ale Sharon není jediná žena, která pro svou rodinu připravovala mrkev. Recepty na takové pečení lze nalézt v téměř každé národní kuchyni.

Rakouští milenci jsou velmi originální sporáky. Pro to bude vyžadovat další následující složky: vajíčka - 5 ks, cukr, hnědý - 300 g, měkčené máslo - 300 g vanilin, skořicový - 2 čajové lžičky, citron - 1 ks, mandle - 120 g, z vlašských ořechů - 120 g ... , sůl - špetka, mouka - jeden a půl šálků, prášek do pečiva - 15 gramů, strouhaná mrkev - 300 g, práškový cukr - 200 g.

Oddělte bílé a žloutky. Nakrájejte máslo s 2/3 cukru, vanilky, skořice, soli a kůry, dokud nevstoupíte, přidáte žloutek a promícháme. Samostatně míchat mouku s uzemněnými maticemi a přidat do hmoty vajec a másla. Porazte bílkoviny až do vzhledu měkkých špiček, přidáním zbývajícího cukru. Přidejte strouhanou mrkev a přidejte je do těsta šlehané bílé, míchání hmoty se stěrkou, pohybující se od dna k vrcholu. Předehřejte troubu. Umístit čtverec tvar papíru na pečení. Do těsta vložíme těsto. Pečte to asi hodinu. Nakrájejte cukrový prášek se šťávou z jednoho citronu a zakryjte touto glazurou připravený mrkvový dort.

Recepty v rakouské verzi jsou stejně snadno připravené a chuť pokrmu není o nic méně výjimečná. Je-li to žádoucí, takový koláč se může přeměnit na skutečný koláč, nakrájet na polovinu a rozmazlovat s jakýmkoliv krémem na chuť. Ale podle toho, jaká volba vaření je zvolena, mrkvový dort (recept s fotografií je uveden výše) se ukáže být něžný a chutný. Možná proto je rodina Osbornů tak silná. Koneckonců, Sharon a Ozzy jsou spolu už více než 30 let. Alespoň proto stojí za to vyzkoušet tento mrkvový dort, jehož recept se může stát tajemstvím štěstí a vaší rodiny.