Mrkvový dort: krok za krokem recept, funkce vaření a recenze

Značný počet lidí zbožňuje pečení s mrkví. Dorty, koláče, koláče, koblihy jsou zapečené s přídavkem ní, aby zkoušky mikrostruktury jedinečnou sametovou a zároveň informovat oblíbené sušenky elasticitu. Barva pečiva je jasně oranžová a dort se probouzí neodolatelným nutkáním k řezání druhého laloku. Vzhledem k tomu, koláče a koláče jsou potíže připravit, je tu řešení - popíjet koláč z mrkve.

Dortík z mrkve

Existují lidé, kteří jsou si jisti, že pečení se zeleninou je špatný nápad, zvláště s mrkví. Ale pokud budete zkusit koláč, aniž byste věděli, že je karotka - nebudete hádat, z čeho se vyrábí, tak lahodný pochází z léčby.

Součásti:

• 4 kuřecí vejce;
• 200 gramů mrkvy;
• 260 gramů mouky;
• 250 gramů granulovaného cukru;
• 150 ml rostlinného oleje;
• 100 gramů vlašských ořechů;
• 1,5 lžičky prášku do pečiva;
• 0,5 čajové lžičky soli;
• 1,5 lžíce skořice;
• Vanilka podle chuti.

Dort je zdoben krémem, ve svém receptu takové ingredience:

• 60 gramů másla;
• 250 g tvarohu;
• 230 gramů práškového cukru;
• Vanilka podle chuti.

Jednoduchý recept na mrkev:

• Pro pečení vezměte tvar o průměru 24 cm, olej a posypeme moukou. Připravte vše předem a zapněte troubu o 180 stupňů.
• Pak se mrkev umyje, vyčistí a uklidí na jemném strouhaní.
  

• V misce přikryjte vajíčka a poraďte je směšovačem nebo mixérem s perzistentní pěnou. Přidejte lžíci vody, takže masa se stane svěží.
• Nezastavujte bičování v částech injektovaných cukrem. Směs se míchá pět minut. Nalijte rostlinný olej a znovu protáhněte.
• Nalijte prášek do pečiva, sůl a skořici. Hmotnost je přerušena.
• Matice s nízkou nůžou, před sušením v pánvi.
• Poté položte mrkev a ořechy do těsta a důkladně promíchejte vše.
• V závěrečné fázi vylijte mouku a důkladně hněteme těsto.
• Rozkrájejte ho do pečícího nádobí a 50 minut vložíte do vyhřívané trouby.

Gurmáni nabízí smetanový krém. Recept je lehký a důmyslný. Jedná se takto:

• Zmírněné máslo je poraženo práškovým cukrem. Pečlivě a trvale. Přidejte vanilin.
• Tvaroh je používán chlazený. Míchá se sladkou olejovou směsí a znovu se protřepe, dokud se nevytvoří krém.
• Připravený krém se čistí v chladničce.
• Kousek se vytáhne z trouby, pokryje se ubrouskem a nechá se vychladnout. Pečený mrkvový dort není zdoben, dokud není horký. Vzhledem k tomu, glazura bude tát a namočit. Proto čekají na úplné chlazení a jsou rozmazané smetanou.
• Podáváme stůl jako dezert pro čaj a kávu.

Koláč s mrkví a karamel

V tomto mrkvovém pečivo podle gurmánských recenzí se všichni zamilují bez výjimky. V těstě přidejte různé koření, mrkev se vaří v karamelu. K jejich chuti kontrolu míru měkkosti mrkve. Pečte koláč v jakémkoli tvaru: srdce, ovál, silikon, kov, mohou být v multivarkách. Dezert se ukáže jako uvolněný a nápadně šťavnatý.

Součásti:

• 180 gramů cukru;
• 2 kuřecí vejce + 1 žloutka;
• 150 gramů mrkvy;
• 20 gramů vody;
• 165 gramů mouky;
• 130 gramů másla;
• 75 gramů mléka;
• 1 lžička skořice;
• 1 lžička zázvoru;
• 8 gramů prášku do pečiva.

Zvažte recept na lahodnou mrkev:

• Beat v šálku cukru a slepičích vajec, otočením směšovače na maximální rychlost. Směs by se měla stát bílou pěnou odolnou a objem zvýšit o 3-4 krát. Nechte 10-15 minut a zapojte se do ostatních součástí dobrot.
• Mrkev se umyje, vyčistí a uklidí na velkém strouhaní.
• Smíchejte cukr a vodu a položte pánev na střední plamen.
• V jiné misce pečlivě promíchejte suché ingredience: mouka, skořice, zázvor, prášek do pečiva.
• Když se sirup v hrnci stává karamelovým odstínem, odstraňte ho z desky a přidejte roztavené máslo.
• Karamel se důkladně míchá, dokud nebude dosaženo jednotné konzistence, pomocí šlehání.
• Přidejte karamelovou hmotu do drcené mrkvy a vařte asi 5 minut na středním plameni, aniž byste směs nechala vařit.
• Mrkev bude měkká a karamel získává jasnou barvu a dokonalou průhlednost. To znamená, že všechno se děje správně a cukr nezačal krystalizovat.
• V rozbitých vejcích s cukrem nalijte suché přísady a pečlivě hněteme.
• Vložte mléko a znovu zasahujte.
• Těsto se stává hladké, svěží a jednotné.
• Roztáhněte z hrnčířské karamelové masy mrkve.
• Míchejte lopatou.
• Naplňte těsto těstou pro pečení.
• Pečeme v troubě a zahřejeme na 150 stupňů 40-60 minut.
• Mrkvový dort je mírně ochlazen a vyjme z formy.

Mrkevový dort s citrónovou příchutí

Hlavní přísadou tohoto pečení je rozbitá surová mrkev. Pokud jste nikdy nezkoušeli mrkev, pak víte - je to velmi chutné. Mrkev se necítí, ale dává plechovce sypkou a volnou strukturu. Připraveno velmi brzy. Hotový citrónový mrkvový koláč posypaný práškovým cukrem nebo naléván smetanou ze zakysané smetany.

Součásti:

• jeden citron;
• dvě mrkev;
• 150 ml rostlinného oleje;
• 260 gramů pšeničné mouky;
• jedna sklenka granulovaného cukru;
• 2 lžičky prášku do pečiva;
• tři kuřecí vejce;
• 2 polévková lžíce. polévkové lžíce práškového cukru.

Recept na mrkvový dort krok za krokem:

1. Z jednoho citronu si kůru prošla a ze šťávy vytlačte šťávu. Požadováno 1 polévková lžíce. lžíce a 1 polévková lžíce. lžíci šťávy.
2. Oloupaná mrkev se třepá přes jemné struhadlo. Bude to trvat 1 sklenici strouhaného mrkve.
3. Beat s mixér nebo mixér vejce a cukr v perzistentní pěny.
4. Rozložte do něj mrkev, citrónovou kůru a džus, slunečnicový olej. Beat.
5. Nalijte mouku a prášek do pečiva, pečlivě hněte.
6. Dno pekáče je lemováno pergamenem, vylijte těsto.
7. Pečte koláč v předehřáté troubě na teplotu 180 stupňů 40-45 minut.
8. Pečte koláč, posypeme práškovým cukrem a citrónovou kůží. Pik je připraven. Pěkný čaj.

Zajímavé změny

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit mrkev koláč. Existuje spousta nejrůznějších metod a nejsnadnější z nich je jablka a pomeranč. Můžete ozdobit pochoutka krém, posypeme něco jasného, ​​aby se květiny z mrkve nebo vyřezávat jedlou mrkev tmel.

Apple fantazie

Pokud je to žádoucí, experimentování, mrkev snížení váhy použité ve složení na 100 g, a nahradit jej do 100 gramů loupaných a strouhaných jablek na jemném struhadle.

Těsto smíchejte jako klasický jednoduchý recept na mrkvový koláč, ale troubu naplňte trochu neobvyklým způsobem.

Těsto roztřepeme na formu a pak tenkou zeleninou vyřezanou nebo špičatým nožem nakrájíme polovinu jablka na desky. Pak se jablkové plátky překrývají povrch dortu. Tak nakreslete jakýkoli obrázek. Originální, krásné, chutné. Glaze nelze zdobit.

Mrkevový koláč s oranžovou barvou

Pomerančová kůra dá pečení drobivé a pomerančový džus je čerstvá a koncentrovaná pachuť.

Recept je téměř jako klasický recept na mrkev. Jen potřebujete pár pomerančů. Zedra z nich otírá malým struhadlem a z buničiny jemně vytlačuje šťávu. Všechno toto je smícháno v těstě s mrkví - a koláč už vychází nejenom mrkev.

Při zdobení dezertu v glazuře přidejte citronovou kůru a šťávu. Poté se dort dostane neobvyklou chutí.

Mrkvový dort - jednoduchá a chutná pochoutka se peče snídaně pro celou rodinu setkání během víkendu nebo na svátečního stolu. Je velmi chutné, chutné a voňavé.