Sladké palačinky na jogurtu bez vajec: recept. Sladké palačinky na kefír bez vajec: recept s fotografií

Chcete vařit zdravou a chutnou snídani? Doporučujeme vám číst, jak vařit lépe svěží palačinky

Barevné palačinky s jogurtem bez vajec: recept s fotografií krok za krokem

Jedná se o rozpočet variantu pokrmu, který potěší téměř každého. Palačinky jsou připraveny rychle, snadno a nepotřebují velké množství produktů. Nejprve připravte tyto složky:

• kefír - 400 ml nebo jeden balíček;
• mouka - 450 g,
• soda - 5 g. nebo 1 lžička;
• cukr - podle chuti;
• rostlinný olej - maximálně 200 ml.

Pokud máte všechny výše uvedené produkty, můžete vařit jídlo.

Příprava produktů pro zkoušku

Kefír nalít do hluboké nádoby. Může to být miska nebo pánve. Poté přidáme sódu, dobře promícháme a necháme 5 až 10 minut naplnit. Po uplynutí doby přidáme cukr (asi 4 polévkové lžíce). Míchat kapalinu a zkusit. Pokud máte rádi sladkou, můžete přidat další cukr.

Když je směs dobře promíchaná, nechte ji 5 minut. Do té doby prosévejte mouku. Pak se může postupně přidávat do kontejneru, kde se nalil kefír. Těsto rozmícháme dřevěnou špachtlí. Podívejte se pečlivě, aby se nevytvořily žádné hrudky.

Mouku nalijte, dokud se homogenní těsto nestane konzistencí jako zakysaná smetana. Mělo by se ukázat být vzdušné a krásné.

Teď je vše připraveno, abychom se bavili palačinky na kefír bez vajec. Testovací recept je poměrně jednoduchý, zbývá jen vyprážet.

Příprava

Počáteční fáze je úspěšná. Výrobky se vaří, připraví se těsto. Nyní můžete pánev umístit na pomalém ohni. Nalijte do něj olej a počkejte, až se zahřeje.

Vezměte lžíci, kterou je třeba dát těsto na pánvi. Během smažení se začnou strouhat ryby a stanou se vzdušnými. Když se na jedné straně stávají zlatými barvami, opatrně obraťte dřevěnou nebo silikonovou stěrkou.

Počkejte, když budou na druhé straně smažených smažených fritérů. Teď ji můžete dostat do suchého kontejneru. Máte krásné a nádherné palačinky na kefír bez vajec. Recept, jak vidíte, je poměrně jednoduchý a dokonce se s ním bude vyrovnávat i školák.

Přidejte jablka

Ukázalo se, že je sladká, chutná a užitečná fritters. Recept přibližně stejným způsobem, jak je popsáno výše. Nejprve nalijeme kefír do misky, přidáme sódu a cukr. Nechť hmota přetrvává. Mezitím je třeba jablka umýt, oloupat je a oloupat je.

Ovoce lze nakrájet na malé kostičky nebo se otírat na struhadlo. Chuť je jiná, takže můžete udělat dvě možnosti s jednou porcí. Pak si pro sebe vyberete lahodnější recept.

Jablka by měla být přidána do hmoty, kde je jogurt. Teprve poté nalijte mouku. Příliš husté těsto nepotřebuje, protože se stane gumou. Dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Nyní můžete smažit, jak je popsáno výše.

Odbočíte velmi delikátní, neobvyklé a neuvěřitelně lahodné, svěží palačinky bez vajec na kefíru s jablky. Jsou ideálně v souladu s tekutým medem, džemem nebo džemem.

Pokud dáváte přednost sladké a kyselé chuti, přidejte trochu citronové šťávy, která dává kousek k jídlu.

Tipy pro vaření

Mnoho zkušených kulinářských odborníků zná tajemství vaření, bez něhož se pokrm vždy neobjevuje jako chutné, výživné a užitečné. Například, když jsou palačinky připraveny bez vajec, přidejte trochu více mouky než obvykle. Koneckonců, mohou se stát přísnější a ztrácejí svou nádheru.

Pro příjemnější vůni přidáme malou vanilku. A pokud nechcete příliš sladké palačinky, přidejte 20-40 ml citronové šťávy. Pravidelně ochutnejte, aby se nezůstaly kyselé.

Hlavním tajemstvím bujných palačinek je správně připravené těsto. Mělo by vypadat jako tlustá, tučná zakysaná smetana. Když je těsto položeno na pánvi, nerozšíří se. Teprve potom si můžete být jisti výsledkem.

Je velmi důležité dodržet správnou teplotu. Nepoužívejte výrobky, které byly pouze vyjmuty z chladničky. Měly by být v pokojové teplotě.

Je důležité, aby těsto bylo asi 30 minut. Nezapomeňte, že po odpočinku už nemůžete zasahovat a okamžitě začnete smažit. Jinak nebudou růst a nebudou tak nádherné, jak se očekávalo.

Fantasy je úspěch každého kuchaře. Pro více příjemnou chutí a vůní, přidejte palačinky rozinky, sušené meruňky, švestky a další. Hlavní věc je, že není příliš mnoho dodatečných produktů, neboť poruší chuť palačinků.

Závěr

V článku jsme zkoumali, jak vařit bujné palačinky na jogurtu bez vajec. Jak jste již viděli, recept není vůbec komplikovaný. Palačinky se připravují rychle a snadno. Nezapomeňte si představit svou jedinečnou příchuť do pokrmu.

Vařte s potěšením a nezapomeňte, že chuť palačinků závisí na vaší náladě. Radujte svou rodinu s lahodnou, voňavou a zdravou snídaní. Domácí kuchaři ocení vaše kulinářské dovednosti.