Jak ochutnat lahodnou kvasnicovou palačinku na vodě?

Mnozí z nějakého důvodu věří, že vaření lahodné palačinky může být pouze na mléko. Takové prohlášení je obtížné vyvrátit slovem. Je lepší se v praxi ujistit, jak jsou kvasinky lahodné palačinky na vodě. Můžete například zvážit několik zcela odlišných možností.

Pomáhat oponentům mléka

Existují lidé, kteří kvůli vlastnostem svého těla nemohou jíst potraviny obsahující laktózu. Ale to neznamená, že by měli úplně opustit domácí pečení. Pro ty, kteří trpí touto chorobou, můžete doporučit vynikající droždí palačinky na vodě. Vaří bez mléka, ale nezhoršuje to.

Existuje mnoho zajímavých receptů, které pomohou milovníkům mouky, aby se nevzdaly svých návyků. Pro přípravu jemných a aromatických kvasnic palačinky na vodě, potřebujete následující produkty:

600 gramů mouky sklenici vody, lžíce majonézy a cukru, 35 g rostlinného oleje, lžičku kvasnic, 5 g soli a trochu zeleně.

Proces by měl probíhat v následujícím pořadí:

1. V hluboké talíři usínat droždí společně s cukrem. Takže začnou pracovat rychleji.
2. Přidejte trochu teplé vody, abyste vytvořili požadovanou teplotu média.
3. Zadejte olej a majonézu. Celková hmotnost by měla být přibližně 200 mililitrů.
4. Přidejte sůl moukou. Pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu sušené byliny.
5. Smíchejte hmotu, dokud nezmizí hrudka a nechte někde na teplém místě po dobu čtyřiceti minut.
6. Po opakovaném míchání můžete začít pracovat.
7. S polévkovou lžící nebo pánví nalijte část směsi do vyhřívané pánve a smažte po dobu 2 minut na každé straně.

Na vodě se získávají svěží a velmi měkké kvasnice. V případě potřeby mohou být konzumovány s máslem, džemem nebo čerstvými plody.

Podstatná pomoc

Někteří se obávají, že poprvé nemusí správně dostat kvasící placky na vodu. Recept s fotografií v tomto případě bude velkou pomocí. S jeho pomocí můžete sledovat každý krok procesu.

Nejprve je třeba připravit původní součásti:

800 mililitrů teplé vody, 6 lžící cukru, 50 gramů lisované kvasnice, 3 šálky mouky, trochu soli a 70 gramů rostlinného oleje.

Nyní musí být vše provedeno striktně podle kroků:

1. V oddělené nádobě kosit droždí, naplňte je cukrem a položte teplou vodu. Teplota by měla být asi 40 stupňů.
2. Přidejte mouku s máslem, hněte mírně tekuté tekuté těsto a nechte ji hodinu dozrát.
3. Jakmile se hmotnost zdvojnásobí, přidáme sůl a začneme pečení.
4. Nejdříve se musíte zahřát, jak je znázorněno na pánvi a poprvé lehce na oleji. Pak to nebude nutné.
5. Nalijte směs na horký povrch. Otočením pánve do ruky rovnoměrně rozdělujte hmotu po obvodu.
6. Pečte, dokud okraje obrobku nezačnou růst.
7. Otočte placi a smažte se na druhou stranu, dokud se neobjeví charakteristický vzor.

Ukázalo se, že na vodě jsou tlusté a velmi chutné droždí. Recept s fotografií je zárukou správných akcí paní a dobré kvality připraveného produktu.

Neobvyklé složení

Dobrý kuchař se vždy pokouší experimentovat. Velmi často takové fantazie vedou k poměrně zajímavým výsledkům. Živým příkladem toho není obvyklý recept na kvasnicové placky na vodě. V něm se namísto zeleniny používá živočišný olej. Nebojte se o takovou náhradu. Výsledek v tomto případě překračuje všechna očekávání.

Pro přípravu testu budete potřebovat:

1 vejce, půl litru vody, 330 gramů mouky, sůl, 25 gramů másla, trochu cukru a 7 gramů suchého droždí.

V takovém případě musíte něco udělat takto:

1. Zahřejte 100 gramů vody a zřeďte kvasinky.
2. V zbývající kapalině rozpusťte cukr a sůl.
3. Smíchejte obě směsi do jedné nádoby.
4. Přidejte vejce a poté postupně vkládejte mouku.
5. Nakonec hněteme těsto a nechte jej 2,5 až 3 hodiny.
6. Pečte obvyklým způsobem na vyhřívanou pánví a smažte obě strany palačinky 1-2 minuty.

Nejdůležitější v této metodě je připravit těsto správně. Pokud je technologie přerušena, mohou nastat nejvíce neočekávané situace:

• Palačinky se rozpadají, když je nedostatek vajec;
• pokud je hodně z nich, pak se produkt rozpadne;
• předkolony nejsou pečené a roztrhané s nedostatkem mouky;
• s přebytkem cukru, jsou okraje spálené.

Jinak je metoda velmi jednoduchá a pohodlná.

Původní recept

V období půstu, stejně jako v případě, že člověk dodržuje určitou dietu, můžete na vodě vytvořit palačinky s kvasinkami. Je to velmi jednoduché a chutné.

Budou zapotřebí následující složky:

250 gramů mouky, 2 šálky vody, 80-90 gramů cukru, čajové lžičky suché kvasnice, 7 gramů soli, 60 gramů rostlinného oleje a 1 brambor.

Miska se připravuje následovně:

1. Pečené brambory odlupujte a kombinujte je s olejem a vodou.
2. Přidejte suché přísady a míchat, dokud se nevytvoří jednotná hmota. Dejte je stranou a počkejte, dokud nebude objem zdvojnásoben.
3. Pečeme v pánvi a pokaždé ji rozšiřujeme o rostlinný olej.

Jemné a měkké palačinky v procesu přípravy získávají velmi příjemnou chuť. To je částečně způsobeno obsahem brambor. Výsledkem je naprosto štíhlé jídlo, které se bezpochyby bude líbit všem. Známý produkt získá nový odstín a odhalí se od druhé strany.