Krémový koláč s vejcem a cibulí - recept

Koktejlové koláče mají ohromný úspěch díky praktickosti, jednoduchosti a barvě. Při přípravě elementárního těsta můžete bezpečně experimentovat s náplní a chutí. Původním a nepochybně uspokojujícím je naléván koláč s vajíčkem a cibulí.

Lahodné pečivo

Existuje několik zábavných způsobů, jak vytvořit takový produkt. Chcete-li rozmazlovat rodinu s rychlým cibulovým koláčem, je třeba připravit:

• 400-420 ml kvalitního kefíru (můžete použít kyselou smetanou nebo jogurt);
• 150 g roztaveného krémového ropného oleje;
• 2 polévková lžíce. lžíce malého cukru;
• lžička soli;
• 300 až 320 g dobře prosívané mouky;
• 1,5 neúplné čajové lžičky prášku do pečiva;
• dobrá banda čerstvé cibule;
• 2-3 vařené střední vejce;
• 2 polévková lžíce. Lžíce roztaveného másla (samostatně pro plnění cibule);
• sůl (pro plnění).

Pečení

Vyplníme

Připravit barevné rychle želé koláč s cibulí a vejcem, prvním krokem je uskladnění. Malý paprsek musí být pečlivě rozřezán na tenké kroužky, smíchán s nakrájenými vejci, sůl a nalijte roztopené máslo.

Proveďte těsto

Pak si můžete vzít těsto. Želatinový koláč s vejci a zelená cibule velmi rychle připravená. Ale při testu potřebujete stejnou opatrnost jako u jiných druhů koláčů. Prvním krokem je tavení sklizeného oleje, přidejte ho a druhého zakryjte cukr. Směs by měla být důkladně promíchána. Dále otáčejte vajíčky: musí být pomalu otřeseny a bez zastavení šlehání přidejte vejce pokojová teplota kefír. Směs roztavené máslo a koření jsou nalité poslední.

Pro mouku, jak je vhodně smícháno s kapalnou částí těsta, je nutné ji předem promíchat s připraveným práškem do pečiva. Pomalu mícháme těsto a úplně rozlomíme hrudky a zbytek mouky, pak želatinový koláč s vejcem a zelená cibule se změní na jemnou a šťavnatou. Hustota licího těsta by měla být mírná, takže těsto je pružné a nerozšíří se jako palačinky.

Konečná fáze vaření

Zvolená forma by měla být mírně zahřátá a poté třeštěna olejem. Polovina testu je nalita do něj. Na jeho vrstvě a vařenou výplň. Zbytky těsta se nalévají ze shora. Pečicí koláč na 180 ° ordm-C nepřekročí 50 minut. Podávejte cibulový koláč je možné se zakysanou smetanou nebo houbovou náplní.

Se slaninou

Bohatá a nenapodobitelná barva je želé koláč s pórkem a slaninou. Přítomnost oliv může přidat k jeho sofistikovanosti. Chcete-li připravit želé koláč, budete potřebovat:

• 100-110 g másla;
• 70-80 g sýra s nízkým obsahem tuku;
• 150-170 g vynikající mouky;
• 200-220 g kvalitní slaniny;
• 3-4 sladké středně červené papriky;
• červený salátový luk a stonka pórek;
• hřebíček čerstvého česneku;
• 3 čerstvé čerstvé vejce;
• 200-240 g zakysané smetany;
• lžíce kvalitní hořčice hořčice (francouzština by měla být přijata, pokud malé děti jíst);
• 2 polévková lžíce. nakrájená nasekaná černá petrželka;
• špetku soli (lze ochutnat italskými bylinami).

Příprava

Všechny zbytky zeleniny by měly být důkladně opláchnuty a vysušeny, takže proces broušení netrvá dlouho. Olej by měl být lehce taven. Měl by být tvaroh a důkladně přivést směs k homogenní kapalné konzistenci. Po míchání musí být výsledná směs osolená a míchána s moukou.

Tento recept na plovací koláč s cibulí a vejcem zajišťuje ochlazení těsta, takže připravená forma by měla být nalita do těsta a poslána do chladničky po dobu několika hodin. Osvobozený čas může být bezpečně věnován zelenině a řepu. Pór by měl být důkladně omyt a nakrájen na tenké kroužky. Červená paprika je nakrájena na tenké, pohodlné proužky, cibulový salát na polokruzích. Slanina bude vyžadovat větší stupeň dovednosti - musí být nakrájena na tenké plátky.

Všechny zeleniny by měly být míchány pomalu, sůl, aby se jejich šťávy a dát chuť dortu. Poté je třeba vymačkat česnek a znovu promíchat. Na chlazené těsto je třeba nejprve dát vařenou slaninu na vrcholu k dekoraci hustý kouli zeleniny. Výrobky pro nalévání jsou důkladně promíchány a pak vylijí celý koláč. Pečte pikantní koláč na 200 ordm-C po dobu nejméně 40 minut, připravenost stojí za kontrolu s tenkým párátkem.

Pro ty, kteří jsou ve stravě

Připravte si nízkokalorický jelířový koláč s cibulí a vejci také není těžké. Namísto domácího testu můžete bezpečně používat výdejní boty (v něm nejsou vejce). Plnění by mělo zůstat jen cibule. To znamená, že byste neměli vařit vařené vejce.

Sýrem

Úspěšnou volbou pro rychlou přípravu bude lakový koláč s vajíčkem a cibulí v multivarku. Pro přípravu bude vyžadováno:

• 2 šálky domácího kefíru;
• 2 kuřecí vejce;
• lžička soli;
• čaj neúplná lžíce sody;
• lžíce cukru;
• 4 plné polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 200-220 g kvalitní mouky.

Pro plnění budete potřebovat:

• 3 kuřecí vejce;
• 170-200 pevný dobře tavící sýr;
• 150-200 uzenin (vařená nebo uzená - podle osobního vkusu);
• dobrý svazek mělké zelené cibule.

Pečení vaření

Začněte přípravu želé koláče s těsto. Chcete-li to udělat, musíte vajíčka porazit solí a cukrem. Po důkladném míchání (není šlehání) je nutné přidat sódu a nalijte tenký prach z rostlinného oleje. Pak můžete postupně mouku mouku. Hustota výsledné hmotnosti by měla připomínat těsto pro palačinky.

Pro plnění je nutné vajíčka vařit, nakrájet je na malé kousky, klobáska se může nasekat na kostky nebo tenké proužky. Sýr je lepší na roštu na velkém strouhaní. Zelená cibule by měla být důkladně umyta a jemně nakrájena co nejtenčí, aby se aroma a chuť rozdělily po celém výrobku.

Vaření koláče s vajíčkem a cibulí v multivarku je velmi jednoduché. Vzhledem k tomu, že nádoba na vaření je velmi odolná, potřebuje k mazání malý olej. Pečení v multivarku bude pečivo hodinu, díky funkci pečení se teplota nastaví automaticky.

Můžete doručit dort s vejcem a cibulí na velkou talíř, zdobit to s majonézou (zakysanou smetanou) sítí a nakrájeným koprem. Díky sytosti může být produkt podáván jako samostatný pokrm a kromě prvního.