Cake `Berry basket`: recept

Dnes je na webu mnoho odkazů na takový dezert jako koláč "Berry . Basket „Recept této pochoutky je velmi odlišná v různých zdrojích, ale jedna věc je spojuje - přítomnost testovacího postele a čerstvé nebo mražené jahody nejklasičtější verze lze nazvat kombinací písku sladkého těsta a višně Protože tento bobule v jeho čisté formě to nelíbí .. můžete úspěšně smíchat s jablečným buničiny. to dává velmi chutný dezert! trochu sladké, křupavé vrstvu těsta, tayaschego v ústech, šťavnatá a sladká a kyselá náplň poskytuje vynikající kombinaci. V tomto případě můžete bezpečně garantirova To je to, že tento dezert se jí velmi rychle.

"Berry koš": recept na vaření

Pro koláč budete potřebovat následující.

Pro křupavé těsto:

• 1 vejce.
• Cukr je 100 gramů.
• Oleje krémové přírodní 250 gramů.
• Mouka 300 gramů.

Pro plnění jablek:

• 5 až 7 jablek.
• 2 vejce.
• Čerstvá šťáva z 1 citronu.
• Vanilín jeden sáček.
• Oleje krémové 50 gramů (roztavené).
• Cukr je 100 gramů.
• Mouka 1 lžíce jídelny.

Pro třešňovou výplň:

• Třešně jsou čerstvé nebo rozmrazené 500 gramů.
• Cukr je 100 gramů.
• Skořicový zem s 1/4 čajové lžičky čaje.
• Štipce soli.
• Mouka 1 lžíce jídelny.
• Vanilín jeden sáček.

Jak ochutnat tuto pochoutku?

Nejprve je třeba rošt na velkém strouhátku a pak dát cukr, vejce a mouku. Ze všech ingrediencí musíte těsto hněte.

Poté je nutno do chladničky vložit 20 minut (v lednici) nebo 10 minut do mrazničky. To je nezbytné, aby olej neměl čas na zahřátí. V teplé podobě se velmi rychle začne tát, v důsledku čehož těsto není hnětáno, ale stává se příliš měkkým. Zatímco těsto ochlazuje, je třeba vyplnit dezertní náplň "Berry Bowl", jejíž recept je velmi jednoduchý.

Když je hotový, vyndejte těsto, nechte malý díl na roštu a zbytek zrolujte do tenké vrstvy a vložte do pečicí nádoby naolejované. Současně je musíte rozložit tak, aby se vytvořily sukně.

Jak vyrobit plnku?

Měli byste oloupat jablka z jader a šupinek a roštu. V pyré je třeba dát citronovou šťávu, 2 vejce, vanilku, trochu roztaveného másla, 100 g cukru a lžíci mouky. Je třeba velmi pečlivě promíchat všechny ingredience náplně pro dezert "Berry Bowl", jehož recept Vám předkládáme v našem článku dnes.

Čerstvé třešně musí být důkladně propláchnuty a vyčištěny ze semen. Zmrazené bobule jsou povinny vložit cedidlo, opláchnout dobře teplou vodou, nechat ji vypustit a mírně odmrazit.

V samostatné nádobě smíchejte 100 gramů cukru se čtvrtinou čajové lžičky mleté ​​skořice, špetku soli a lžíce stolní mouky a jednoho vaku vanilínu. Smíchejte připravenou směs s třešničkou.

Pie "Berry košík", jehož recept může být měněn, je vhodný pro jeho všestrannost. Můžete kombinovat výplně z třešní a jablek v jakémkoliv poměru, můžete je rozložit vrstvami nebo si vybrat pouze jednu z nich. Pokud se vám nelíbí třešeň, pak můžete použít jiné bobule, ale v takovém obsahu cukru budete muset spoléhat na sebe. Například můžete připravit "Berry Bowl" s borůvka, recept které se nebudou vážně lišit. Vhodný také pro tyto jemné brusinky, maliny, jahody a další bobule.

Jak připravit "Berry koš"

Recept na koláč je velmi jednoduchý. Připravená náplň by měla být položena na těsto tak, aby nepřekročila boky. Zbytek se vyžaduje, aby se rozetřil tenčí, namazal žloutkem a nakrájel na úzké proužky. Musí být rozloženy na horní část plnění ve formě mřížky. Pokud není výplň s koláčem příliš tekutá, můžete nejprve rozložit těstoviny a poté lžít žloutkem. V tomto kroku tato sekvence nehraje velkou roli.

Okraje koláče je třeba sklopit. Poté se dezert umístí do trouby, předem předehřáté. Při nejvyšší teplotě pečte po dobu asi deseti minut, poté smažte teplotu vaření na 180 stupňů a pokračujte v vaření asi další půl hodiny.

Další možnost

Existuje další způsob, jak připravit tento dezert. Může být bezpečně nazýván dortem "Berry koš". Recept je také jednoduchý, ale vzhled je slavnější. Pro něj budete potřebovat:

Pro test:

• Mouka Extra Class 250 gramů.
• Tvarovaný tuk 100 gramů.
• Jedno vejce.
• Cukr je 50 gramů.
• Rostlinný olej 4 polévkové lžíce.
• Prášek na pečení je jedna čajová lžička.

Pro plnění:

• Jakékoliv čerstvé nebo nezmrazené bobule 500 gramů.
• Dvě vejce.
• Cukr je 100 gramů.
• Smetana je tučná (20%) 200 gramů.
• Krém (10%, standardní) 100 ml.

Jak vařit?

Musíte mletý tvaroh s cukrem a vejcem, dát do pečiva prášek do pečiva a mouku a začít hnětení těsta.

Poté musíte vypláchnout jakoukoli nádobu na pečení a rozložit těsto, čímž vytvoříte hrany. Horní části bobulí v ploché vrstvě. Používáte-li zmrazené bobule, nemusí se rozmrazovat až do konce.

Smetana a smetana musí být poražena vejcem, přidán cukr a vanilin. Hotová směs bude tekutá, ale to by vás nemělo obtěžovat - po pečení bude silnější. Nalijte ho na bobule.

K pečení této varianty koláče "Berry košík", jehož recept je také nekomplikovaný, následuje asi hodinu, při teplotě 180 stupňů.