Houby Běloruska: popis a fotografie

Houby jsou štědrý dar přírody, lesní zázrak. Lidé už dávno sbírali a jedli houby. Vědci zkoumají užitečné vlastnosti našich "přátel". A kuchaři vynalezli nové recepty pro jejich přípravu. Houby v Bělorusku jsou dnes rozděleny do dvou skupin: jedlé a nepoživatelné. Nyní se v zemi nachází 200 druhů hub, které lze jíst. Podívejme se na ně podrobněji v článku níže.

První houby roku

Sezóna vychystávání hub v Bělorusku začíná brzy: v dubnu až květnu. Začněte zahřát první paprsky slunečního jarního slunce, kousky bříz jsou nalité šťávy. V tuto chvíli můžete první sklizeň sklízet houby. Které houby růst v Bělorusku na začátku jara? Jsou to vícenásobné linie. Když ledviny z břízy nabobtnou a zčervenájí a náušnice osika jsou nafouknuté, můžete v lese bezpečně hledat houby "sněženky". Rostou na svazích dolů, lesních pustin a kácení, starých pálení a opuštěných silnic lesa. Stehy mají hnědou barvu, jsou měkké, sametově na dotek. Jejich vůně je příjemná. Jejich tvar je dřep, horní část čepičky je složená. Morecki mají olivově hnědou barvu, jejich klobouky jsou ostré. Bělavé houby v Bělorusku mají takové příčiny. Návrh pomáhá absorbovat více tepla a prvního slunečního světla.

Které houby lze shromažďovat v květnu a na začátku června?

Příští sezóna lovu houby v republice klesá na konci května - začátkem června. V tuto chvíli začnou dozrávat květy ashberry a žito. Houby v této době trochu, ale najdete je. Houby Běloruska rostou na nejjasnějších místech lesa na začátku léta: okraje, okraje, v mladých lesích, kde se dosud nestala hustá vegetace. V tuto chvíli není třeba očekávat bohatou sklizeň, protože teplo nestačí, i když vlhkost v zemi je bohatá. Houby na začátku léta se obvykle nazývají "skauti": dostanou se ze země, aby zkontrolovali, zda je v lese teplo, ať již je možné masivně růst. Tato doba růstu hub je krátká, trvá asi dva týdny. Co? druhy hub v Bělorusku jsou v tomto okamžiku relevantní? Maslata, russula, mechy, můžete se setkat a bílé houby.

Jaké druhy hub se shromažďují během rozkvětu žita?

V polovině června je vhodný čas pro sklizeň. Během kvetení žita v lese najdete kozy. Po rozkvětu lilie údolí je čas shromáždit kočky. Jsou nenáročné: rostou na jakékoliv půdě, ve smíšených, jehličnatých a opadavých lesích. Hlavní věc je, že v půdě je dostatek vlhkosti. Také v červnu jsou hříbata, prasata a houby. Když žito rozkvete a přijde čas sběru jahod, tam jsou koláři. Rostou po venkovských cestách pod břízami a duby. V březových lesích rostou celé rodiny. Když odjíždí první sklizeň spolupracovníků, migrují z horních paprsků příštího léta do nížin. Také se přiblíží bažinám, skrývají se ve vysoké trávě a vlhké půdě. Po bouřkách a deštích přichází čas na mechy a barevné russuly. Tyto houby jsou velmi v lese, nejsou skryty a vždy viditelné pouhým okem. Jejich klobouky jsou jasné: žluté, zelené, oranžové. To je to, co těší skutečnému houbařovi!

Jedlé houby Běloruska v druhém desetiletí července

Když horká sezóna sena zůstává za sebou, začíná rozkvetl vápno, přichází druhá sezóna sběru houb z másla, makrely, hřibu a bílých hub. V této chvíli je druhová rozmanitost hub veliká, ale výnos je malý. Vysvětluje je povětrnostní podmínky. Aby houby rostly masově v druhé desetiletí července, je nutná určitá teplota vzduchu a nevyhnutelné deště. Norma srážek by neměla být překročena. Asi dva týdny mohou houbaři procházet lesem při hledání sklizně a pak znovu čekat na klid. Ale v loňském letním měsíci potěšuje houbař! To je zlatý čas pro sklizeň. V srpnu tichští lovci čekají na největší a nejrůznější sklizeň hub. Během léta se země zahřela, mycelium se zvětšilo a rostlo. Mlha srpna - to je jasný signál na začátek sezóny této sbírky.

Houbaření v srpnu - zlatý čas

Houby - "padlé listy" - to je třetí období sklizně. Prasata, hříbě, březová kůra ve velkém počtu se vyskytují v lesích Běloruska. Nové druhy hub se však objevují až do srpnového času. To jsou jedlé houby Bělorusko, jako červené oči, pihy. Velmi potěšeni s houbařskými nástroji jako jsou dary lesa.

První, která se objeví v srpnu, jsou obvykle boletus. Bílá noha a červený klobouk jsou viditelné z dálky, protože se tyto houby neukryjí. Červená čepice se vyskytuje u houby rostoucí pod osika nebo na dobře navlhčené půdě. Pokud vyrostl na čisté nebo lesní cestě, bude jeho klobouk tmavý a noha silná. Pokud se objeví v březovém lese, kde se setká jedle a borovice, jeho čepička bude mít žluto-červený odstín a husté nohy - váhy. A konečně, hřeben, vyrostlý v borovicovém lese s vysokou vlhkostí půdy, bude mít bílý klobouk.

Kde rostou hřiby?

Boroviki jsou uznávanými králi lesa. Mohou růst v každém lese ve skupinách nebo sám. Obzvláště milují houby běloruských lesů jsou místa, kde se nacházejí borůvky, langusty, létající agarky. Stejně jako houby a spousta mravenců. Pokud hříbě narostla v jedle, je to silná hnědá hnědá s lehkými skvrnami. V borovém lese je další - tmavý, někdy má klobouk dokonce i fialový příliv. Břízy a duby rostou houby s dlouhým kmenem, silnou buničinou a světle hnědou čepicí. Jejich nohy jsou delší než u jiných hub.

Co sbírat v Bělorusku do konce srpna?

Podberezoviki se objevují v lesech republiky na konci srpna. V závislosti na místě růstu se také mění tvar houby. Ve vlhkých místech lesa bude podberozovík mít bílou nohu a tmavě šedou kapotu. Pokud sbírka hub v Bělorusku jde do suchých lesů, pak jsou vzorky obvykle sametové. Pokud poderezozikov shromáždí v klínu, barva klobouků bude téměř černá a noha - silná. Tento podberezovik se dokonce podobá bílé houbě. V blízkosti močálů a vlhkých břízných lesů roste obobok, který má nazelenalý nebo bílý kmen. Tato houba je také známá jako bažina. V srpnu rostou v listnatých a jehličnatých lesích pozdní podmáslí.

Houby Běloruska rostou s nástupem prvního chladného počasí

Když se noci zchladí a stromy jsou oblečeny do barevného podzimního oblečení, začíná růst skutečných kožešin. Obklopují pahýl a vyšplhají. Lidé vtipují o tom, že jsou na zemi studené a že se pokoušejí vylézt na ještě teplé pahýly. Časté množství bojů lze nalézt na kmenech slabých stromů nebo dokonce prostě na holé půdě. Druhá sezóna opravdového módu jde od září do nejmladších.

Houbaření v září

Nejkrásnějším měsícem roku v republice je září. Padající žluté a červené listy, pohádkový koberec, který zdobí zemi, ztěžují houbařům, aby hledali trofeje. Houby v Bělorusku, které jsou masivně v září, jsou pihy, prasata a houby. Mimochodem, wavelets pod podmínkou teplého počasí mohou být v říjnu během indického léta masírovány. V září se houby znovu přemísťují z nížin na vysoká místa, protože teplo se opět stalo neadekvátním. Objeví se na okrajích, na křoví, na silnicích, skrývají se v mechu. Po dlouhou dobu je v bříšných lesích sbírka obobkovů, až dojde k pádu posledních listů z bříz. Od druhé dekády září se v lese objevují ústřice. Jejich sbírka trvá dlouhou dobu až do října. Nejčastěji se nacházejí na pahýlech. Houby ústřice a medové houby mohou vyrůst až na první sníh. Současně během rozmrazování tyto houby obnovují růst, zatímco zůstávají chutné.

Které houby nesmí být shromažďovány?

Bohužel, jedovaté houby v Bělorusku také rostou, stejně jako jinde. Obsahují škodlivé látky, které během tepelné úpravy nezmizí. Je velmi důležité vědět, které houby jsou nepoživatelné, protože jejich konzumace může způsobit těžkou otravu a dokonce i smrt. Zvláště nebezpečné houby, které jsou podobné jedlům - jejich "protějšky":

• Žlučová žláza - velmi podobná bílé. Druhé jméno je falešný hřib. Pokud nechápete, jaký druh houby je před vámi, odřízněte klobouk. Pokud tělo v očích získává odstín růžové, pak je houba nemožná.
• Bílá houba je houbovitá houba, která má hemisférický klobouk světle zelené, olivové nebo mírně šedé barvy. Noha je válcová, mírně zahušťuje dolů. Stává se, že sběrači hub si zamíchají houbičku s žampionem.
  Pokud vidíte na houbě lamelové zahušťování - je to toxické.
• Lozhnoopenok - roste na zkažených kmenech, pahýlech a v jejich blízkosti. Jeho hlavní rozdíl od jedlé openky je barva desek. Jedlá houba má talíř olivové nebo bělavé barvy, v sokolnictví, jsou tmavé.
• Peppermint je jedovatý dvojitý olejový plech. Jeho klobouk je hnědý, kulatě konvexní. Když je les mokrý nebo deštivý, klobouk je pokryt hlenem, což by se nemělo dělat s pravým koktejlem. Maso houby se zčervená, když je rozbitá.
• Falešná liška - roste v jehličnatých lesích na pahýlech a stromových kmenech. Může růst podle rodiny a jednotlivě. Desky klobouků mají barvu jasnější než tělo. Tato vlastnost rozlišuje jedovaté houby od jedlých.

Houby v Bělorusku dnes prosím "tiché" lovce s množstvím a druhovou rozmanitostí. Každá houbová sezona roku nese něco zvláštního a neopakovatelného. Článek popisuje pořadí výskytu hub v Běloruské republice od prvního jara až po první mrazy. Ale nezapomeňte, že počasí často provádí vlastní úpravy houbového kalendáře. Za chladného počasí houby rostou pomaleji, v teplé, ale ne horké úrody z nich je hojný. A po dobrém dešti s poklesem teploty v lese, houby dosáhnou světla a tepla. Pamatujte si na to, když jedete na lesní chůzi s lukem v ruce.