Houby govorushki: fotografie a popis

Jedním z nejzajímavějších živých organismů na světě jsou houby, protože kombinují znaky zvířat i rostlin. Existuje mnoho jejich druhů, které se šíří po celé planetě. Fanoušci tichého lovu na Sibiři a na území Primorsky velmi často chodí do golovushki. Jaké houby jsou tyto a mohou být shromažďovány?

Obecné charakteristiky

Houby govorushki - druh, který kombinuje spoustu druhů jedlých a jedovaté houby. Od ostatních se vyznačují častými tenkými deskami, které klesají do nohy ve větším či menším rozsahu. Houby govorushki lze nalézt v lese pod listí. Tvoří takzvané klíny čarodějnic. Jedlé mezi sebou hodně, ale nejsou kvalitní. Další zajímavou vlastností těchto hub je jejich specifický zápach, který pro mnoho lidí je velmi neatraktivní. Ale přesto jsou tu daredevils, kteří chtějí vařit govorushki. Houby nebo smažte s cibulí, nebo sůl, přidáním koření a česneku. Sbírat je musí být velmi opatrný, protože mnoho z nich a jedovatý. Vyznačují se malou velikostí a bělavou barvou těla. Existuje mnoho druhů govorushk, ale nejčastější jsou trychtýře, šedé, obrovské, voskovité a bělavé.

Funnelhead

Tato houba má klobouk, jehož průměr může dosahovat 8 centimetrů. To je tenké-masité, nahoře je tubercle, který prochází do nálevky, pro které dostal jeho jméno. Barva kůže žlutohnědá, nejčastěji suchá. Houby govorushki tohoto druhu mají bílé časté talíře, které hladce klesají k základně. Noha dosahuje výšku 5 centimetrů, má úzký válcový tvar a stejnou barvu s kloboukem. Jedná se o jedlý druh, který se nejčastěji používá k výrobě polévek, i když vůně tohoto bujónu je velmi specifická. Cook tyto houby potřebují nejméně 20 minut, někdy jsou marinované. Nejčastěji rostou ve smíšených lesích, stejně jako mnoho hub govorushki. Fotografie a popis tohoto druhu lze nalézt v jakékoli encyklopedii o mykologii.

Šedá govorushka

V srpnu až září se všude v Rusku setkáte s touto houbou. Rozvíjí se v různých lesích, někdy obývá kopřivy v klastrech, pro něž získal druhé jméno - čmáranice. Tyto houby mají masivní kapotu až do průměru 15 cm. Zpočátku má konvexní tvar, pak zploštěl a okraje se ohýbají dolů. Tělo barva šedá, a jak již název napovídá, ale ve středu je nahrazeno tmavší, často pokryté květu. Maso golovrushki je šedo bílá, vůně se nemění, je to jen příjemná houbová chuť. Noha je tlustá - až 3 cm, a výška může dosáhnout až 10 cm. Jedná se o jedlý govorushki. Houby jsou nejprve vařené, voda je vyčerpaná. Jsou velmi vařené, mají zvláštní chuť a vůni. Používají se k plnění koláčů, smažení nebo moření.

Gigantická koza

Jedná se o největší druh govorushki. To je velmi podobné šedé, ale je to velké. Houba govorushka obrovská je občasná. Najdete ji na konci léta a na začátku podzimu ve smíšených a jehličnatých lesích. Má masivní kapotu, která může dosahovat až 25 cm v průměru. Barva je bílá a od okrajů do středu se změní na šedou. Pod kloboukem jsou úzké, časté desky s překlady. Klesají krátce po stopce a mají světlý nebo hnědý odstín. Ten samý noha je stejná jako šedé Govorushko :. Výška - až 10 cm tloušťky - až 3 cm v potravinách spotřebované Tato houba může být, ale to může vést k trávení. Vařte je po dobu 15-20 minut a po vaření podle receptury. Nejlepší chuťové vlastnosti mají mladé houby, na rozdíl od starých nehřejí. Je zajímavé, že v celulózy obří Govorushko obsahuje antibiotikum, který je schopen odolat onemocnění, jako je tuberkulóza.

Voskovaný Govorushka

Jedná se o druh, který roste v smíšených a jehličnatých lesích, mezi trávami na písečné půdě. Barva celé houby je bílá. Jeho klobouk dosahuje průměru 10 cm. Jeho tvar se mění od středu k okrajům: střed je konvexní a potom sestupuje a rozšiřuje se k okrajům. Boky jsou otočené a zvlněné, někdy mohou být načechrané nebo roztrhané. Desky houby jsou úzké a časté, sestupují k základně, barva je bílá až šedá. Dřík má válcový tvar, může být přímá nebo mírně ohnuté, po celé délce hladké, ale ve spodní části je mírně chmýří. I když je houba viditelná, má příjemnou vůni a chuť, je velmi toxická. Obsahuje toxin zvaný muskarin. Organismus nemůže sám neutralizovat, proto dochází k otravě nervového systému. Půl hodiny po voskování govorushky se objevují první symptomy, které byste měli věnovat pozornost. Jedná se o vysoký krevní tlak, pomalý srdeční rytmus. Kdyby to byl sežrán hodně hub, začnou třást končetiny, bolest hlavy, křeče, nevolnost, závratě a zvracení. 10 gramů je smrtelná dávka pro osobu. Pouze zkušení lidé by měli shromažďovat houby govorushki. Foto a popis jim pomohou neříznout jedovaté potraviny.

Bělicí hlava

Tento druh hub se nachází jak na okrajích lesa, tak v parcích mírné zóny severní polokoule. Může růst na holé půdě a na vrhu listů. Objevují se ve skupinách, často velkých, a tvoří "kruhy čarodějnic". Hříbkový klobouk má průměr až 6 cm. Jeho tvar se mění v závislosti na věku malého hlavy: mladý je konvexní, okraj zastrčený, houby středním věku - šíření, stará - zahloubený nebo ploché a zvlněné okraje. Barva se také liší podle věku: od bílošedé až po oči. Je-li houba stará, mohou se na její kapotě objevit skvrny. Kůže je pokryta plakem, který je velmi snadno odstranitelný. Buničina je bílá, prášková a bez zápachu. Dřík je válcový a stává se k základně užší. Desky jsou bílé v mládí, po tmě a získávají nažloutlý nádech. Je to velmi toxická houba, která obsahuje více toxinů než červená muška agarická. Po 15-20 minutách po užití vzroste výtok ze slinných a slzných žláz, začíná aktivní pocení. Po 2 hodinách začne klesat srdeční frekvence, přeruší se dýchání, začne se zvracet a průjem. Přestože úmrtí jsou poměrně vzácné, při sběru hub byste měl být velmi opatrný. Fotografie pomáhají dělat chybu a shromažďovat pouze jedlé druhy.

Takže houby govorushki jsou v naší zemi poměrně běžné. Existuje mnoho jejich typů, ale nemají žádnou zvláštní hodnotu.