Syrovátková bílkovina: hlavní vlastnosti této přísady do potravin

Proteiny jsou důležitým stavebním materiálem, který způsobuje intenzivnější růst svalů. Při požití se tyto sloučeniny rozkládají na aminokyseliny, které se podílejí na tvorbě tkání. Čím více proteinů se spotřebuje, tím rychleji svaly se zotaví a rostou. Tento účinek na tělo je zajištěn použitím bílkovin ve sportovní výživě.

Je třeba poznamenat, že dostatečné množství bílkovin je nutné nejen k vytvoření svalové úlevy, ale také k regulaci tělesné hmotnosti, což činí nejen lidi atraktivní, ale také zdravější a odolnější vůči účinkům různých infekcí.

Proto se odborníci na výživu domnívají, že důležitým potenciálem pro spalování tuků v těle je zrychlení anabolismu, které je zodpovědné za obnovu buněk a optimální regeneraci tkání. Kromě toho jsou bílkoviny důležitým faktorem pro intenzivní průchod anabolických procesů, protože dostatečné množství bílkovin dovoluje vstupu sodíku do buněk, jmenovitě tento mikroelement je nutná pro regenerační procesy.

Dosavadní trh sportovní výživy nabízí různé druhy bílkovin, které jsou vyráběny speciální technologií, jsou zcela správné při správné aplikaci a umožňují vám řídit tělesnou hmotnost a také stavět svaly.

Nejoblíbenější jsou syrovátka, vejce, kasein, sója a také mléčné bílkoviny.

Je třeba poznamenat, že pro účinnou ztrátu hmotnosti je nejužitečnější použít srvátkové bílkoviny. Toto potravinářská přídatná látka je jednoduchý způsob, jak získat proteinové sloučeniny.

Jak srvátkové bílkoviny umožňují spalování tuku?

Hlavní příčiny úbytku hmotnosti s použitím takových potravinových přísad ve vaší stravě lze nazvat následující:

• je zapotřebí více energie k trávení proteinových sloučenin, spálí se spousta kalorií;

• Syrovátková bílkovina obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, které vám umožňují aplikovat je na jakoukoli dietu, která je určena k hubnutí.

• Vědci zjistili, že aminokyselinový leucin je schopen zlepšit tkáňové složení a podporovat spalování tuků, což vede k jeho častému použití v různých programech na snížení tělesné hmotnosti. Je třeba poznamenat, že syrovátkové proteinové mléko je charakterizováno vysokým obsahem této aminokyseliny. To vám umožní intenzivně zhubnout, ale zároveň udržovat svalovou hmotu;

• S použitím proteinových doplňků je stimulována tvorba hormonů, které potlačují chuť k jídlu;

• syrovátkový protein podporuje aktivnější výrobu glukagonu - látky, která spaluje tukové usazeniny a přeměňuje je na energii. Tento protein je také zdrojem tryptofanu, který také snižuje chuť k jídlu.

Stojí za zmínku, že bílkoviny přísady do potravin jsou vyrobeny z mléka a jsou ve třech typech: koncentrát, izolovat a produkty v hydrolyzované formě.

Srvátková bílkovina. Cena:

Náklady závisí na typu. Koncentrace v jeho složení může obsahovat zbytky tuku a laktózy, takže jeho ceny jsou nízké. Izolát je purifikován a hydrolyzovaný protein byl již rozdělen na jednotlivé peptidy a aminokyseliny pomocí speciálních enzymů, takže náklady na tyto produkty jsou o něco vyšší.