Užitečný kořen: celer pomáhá očistit tělo

Legenda říká, že celer přináší štěstí. Mnoho detoxikačních a vykládacích dní je postaveno na celeru - zelenině se specifickým zápachem a kořenitou chutí. Používá se jak pro úbytek hmotnosti, tak jako zdroj vitamínů, zvláště nezbytný na počátku jara. Ve vaření použijte kořen celer, řapíky a listy (závisí na druhu rostliny). Existuje mnoho receptů. Co je v této zelenině dobré?

Jaký celer a co jí?

To je nejčastěji dvouletá rostlina rodinný deštník. Stává se, jak je uvedeno výše, listy, řapíkaté a kořenové. Listy vypadají jako petrželové listy, pouze větší. Květenství je deštník tvořený světelnými květy. Stopka může "vyčnívat" na metr. Celer se narodil ve Středomoří. Netoleruje sucho a skromné ​​půdy, v zajetí nezrůstá. Nejčastěji se doporučuje používat kořen celeru.

Jak užitečný je tento kořen? Celer: chemické složení

V celeru obsahuje velké množství všech druhů vitamínů: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, minerální soli, sodík, jod, železo, draslík, hořčík, fosfor, bílkoviny, éterické oleje.

Jaké další vlastnosti má kořen? Celer: užitečné vlastnosti

Celer je vynikající čistí tělo z trosek, což je prostě nezbytné pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo se zbavit celulitidy. Také tento zázračný kořen pomáhá vyrovnávat se s nervy a nespavostí. Celer pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje metabolismus a imunitní systém. Dalším velmi silným afrodiziakiem je tento kořen. Celer, podle čínských přesvědčení, přináší životu harmonii a prosperitu. Jak vařit kořen?

Příprava celeru

Chcete-li doplňovat tělo vitamínů, připravte si salát z této zeleniny. Bude to nejen chutné, ale také užitečné.

Čerstvý celer a cibulový salát

Budete potřebovat:

• kořen (celer) 100 g;
• zelená cibule - 300 g;
• 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy;
• 2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
• kmín, černý pepř, koriandr, petrželová zelenina (podle chuti).

Zelený rošt na velkém struhadle, nakrájejte cibuli jemně. Přidejte máslo a koření a vše vloďte do pánve. Přidejte malou vodu a otechejte, dokud měkký. Připravte salát na talíři a podáváme chlazené.

Ošetření kořínky ze zeleru

Vylučování solí

Jak bylo uvedeno výše, celer obsahuje velké množství hořčíku, které pomáhá odstraňovat soli z těla. Chcete-li to provést, vezměte 1 kg kořenů, tři citrony a projděte vše skrze maso. Vše promíchejte a nechte směs na tmavém místě sedm dní. Poté vytlačte džus a přidejte 300 g medu. Pijte jednu lžíci třikrát denně. Uchovávejte v chladničce.

Omrzliny

Vařte v jednom litru vody 150 gramů celer kořenů. Tekutinu ochlazte na pokojovou teplotu a do ní vtlačte omrzlé části těla.

Bolest

Vaříme pár kořenů celeru a jíte je, umyjte si odvar. Existují případy, kdy tento způsob léčby pomohl i lidem, kteří už nemohli chodit.

Alergie

Dvě lžíce strouhaného na jemném strouhaní kořenů trvají na sklenici studené vody. Vypijte jednu třetinu sklenky třikrát denně po dobu 20 minut před jídlem.

Ateroskleróza

Chcete-li tuto chorobu zabránit, přidávejte tuto zeleninu denně ke všem jídlům. Zahrnujte celer ve vaší stravě a navždy zapomenete na mnoho nemocí.